2009-2012年中国食用油行业分析调研及投资战略咨询报告

报告简介

　　2008年，不论对于食用油行业还是对于期货市场而言，都是不平凡的一年。据统计，2008年我国大豆的种植面积为965万公顷，产量增幅22.2%；油菜播种面积达到了610万公顷；油菜籽总产量在1202万吨左右；花生总产量在1500万吨左右，同比增长3.1%。总体来看，2008年我国国产油籽产量较2007年有明显提高。随着国内油料生产的提高，国内食用油产量也出现明显增幅，扣除转结库存，2008年全年国产油料食用油产量增至950万吨左右，同比提高6%。截止2008年底，我国食用植物油加工行业实现累计工业总产值432，156，221千元，同比增长38.75%，1-11月实现累计产品销售收入395，251，732千元，同比增长39.95%，实现累计利润总额11，272，033千元。海关总署表示，2008年1-12月中国共进口了816万吨植物油，同比增长了2.6%。

　　经济因素对我国食用油市场的影响也不断加强，国内粮油加工行业收益表现不佳，未来形势依然严峻。进入2009年至3月份，我国食用油市场整体走势以弱为主，受外盘震荡和国内开工增加及港口库存充裕等因素的共同影响，市场交易相对平淡。为应对经济危机对食用油业的冲击，在国家政策的扶持下，2009年油籽播种面积有望继续保持增长，预计我国2008/09年度中国油籽总产量可能达到5620万吨，同比增长340万吨，植物油产量将达到创纪录的1,554万吨，同比增长6.58%。而消费方面，2008/09年度植物油国内消费量预计为2,432万吨，同比增加4.65%。因此，国内油脂市场经历2008年大跌后再次大跌的空间已经不大。另外2009年油脂油料进口力度也将略有减缓，国家宏观调控仍将继续，而受国际市场影响因素的复杂多变，食用植物油市场可能维持频繁震荡的格局。

　　近期来看，植物食用油加工企业在2008年中受到成本和价格倒挂的负面影响，不少中小型粮油加工企业面临倒闭，加工行业得到了进一步整合和完善。我国将频频出台调整关税政策，稳定国内的食用油市场。同时食用油安全问题影响到我国整个食用油产业的稳定和农民种植收益的状况，已经引起国家的高度重视，我国油料种植面积将进一步扩大，国内食用油供给量也将增加。从长远来看，由于我国人均植物油占有量仍低于世界平均水平，而且国内油脂油料产需缺口巨大，预计未来5年进口规模将继续保持高速增长。预计到2012年，大豆压榨量达到4900万吨，菜籽压榨量达到1000万吨，棕榈油消费量在800万吨。而国内植物油消费巨大的供需缺口将长期存在，油脂市场对进口的依赖程度将越来越强，油脂、油料的进口将保持增长趋势。

　　本行业分析报告主要依据国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家粮食局、中国轻工业统计局、中国粮食行业协会、中国植物油行业协会、中国粮油经济学会、中国经济景气监测中心、国内外相关刊物的基础信息以及食用油行业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于世界食用油行业整体发展大势，对中国食用油行业的发展情况、经济运行数据、主要细分市场、进出口、市场营销、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来食用油行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，研究了食用油行业今后的发展与投资策略，为食用油生产、贸易、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略。

报告用途及价值

　　为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

报告目录

第一部分  食用油行业及市场分析

第一章 食用油行业概述
第一节 食用油定义和特性 1
一、食用油的定义 1
二、食用油行业特性 1
第二节 食用油的分类 2
一、按油料作物产品分类 2
二、按脂肪酸类别分类 3
三、按食用油的来源分类 5

第二章 2009年全球食用油市场分析
第一节 世界食用油市场发展分析 6
一、2009年日本食用油库存情况 6
二、2009年俄罗斯食用油进口关税调整情况 6
三、2009年马来西亚食用油人市场分析 7
四、2009年印度食用油进口关税调整情况 7
五、2009年印度食用油进口情况 8
六、2009年巴基斯坦食用油产量有预测 8
七、2020年印度食用油供需情况预测 9
第二节 2009年全球食用油市场分析 10
一、2009年全球食用油发展形势分析 10
二、2009年金融危机重创全球粮油市场 16
三、2009年全球食用油增长预测 17
四、2009年全球油籽市场价格情况 17
第三节 2009-2012年全球食用油市场预测 18
一、2009年全球油籽和植物油价格预测 18
二、2010年全球植物油消费增长预测 19
三、未来几年全球植物油价格预测 19
四、全球食用油新品更新趋势 20

第三章 2009年我国食用油行业发展分析
第一节 我国小包装食用油行业发展分析 22
一、国内小包装食用油发展概况 22
二、2009年中国小包装食用油现状 23
三、2009年小包装食用油价格变化情况 23
四、2009年中外巨头博弈小包装食用油市场 24
五、2009年我国小包装食用油价格走势 25
第二节 我国食用油发展现状 25
一、2009年食用植物油产量分析 25
二、2009年食用油价格及进出口情况 38
三、2009年国内食用植物油市场运行特点分析 40
四、2009年食用油企业经营利润分析 42
五、2009年初瓶装食用油掀起首轮降价潮 43
六、2009年2月食用油市场运行情况 44
七、2009年3月初食用油市场整体走势 45
八、食用油安全问题分析 46
第三节 2009年行业经济运行分析 50
一、2009年食用植物油加工销售收入前十家企业 50
二、2009年食用植物油加工主要经济指标分析 51

第四章 2009年我国食用油市场分析
第一节 我国油脂市场发展分析 96
一、2009年我国油脂市场发展分析 96
二、2009年油脂市场走势分析 97
三、2009年油脂油料进口情况 99
四、2009年初油脂市场运行情况 100
五、2009年最新油脂市场表现情况 102
六、2009年二季度我国油脂市场走势预测 102
第二节 2009年我国油脂市场发展分析 104
一、2009年油脂市场分析 104
二、2009年油脂市场价格变化预测 105
三、2009年国内油脂市场主要影响因素 108
四、2009年7大机构预测油脂走势 108
第三节 中国食用油进出口分析 113
一、2009年食用动、植物油进口分析 113
二、2009年食用动、植物油出口分析 118
三、2009年食用油进口情况分析 118

第二部分  食用油细分市场分析

第五章 中国豆油市场分析
第一节 2009年豆油市场分析 120
一、2009年国内大豆豆油受国际市场影响 120
二、2009年国内豆油市场运行分析 120
三、2009年我国豆油进口情况 122
四、2009年豆油期货市场分析 127
五、2009年我国豆油价格分析 129
六、2009年底国内豆油市场发展格局 130
七、2009年我国豆油市场最新发展动态 132
八、2009年我国豆油供需预测 133
九、2009年我国豆油价格市场预测分析 134
十、2009年我国豆油进口情况预测 135
第二节 2009年大豆市场发展分析 136
一、2009年我国大豆市场概况 136
二、2009年我国大豆产量增长情况 136
三、2009年我国大豆进口情况 137
四、2009年我国大豆供需预测 143
五、2009年影响大豆市场的因素 143
六、2009年大豆价格走势分析 144
七、2009年我国大都播种面积预测 146
八、2009年大豆长期走势浅析 146
九、2009年大豆投资战略分析 147

第六章 中国花生油市场分析
第一节 2009年中国花生油市场分析 152
一、2009年花生油市场行情分析 152
二、2009年我国花生油市场价格变化情况 158
三、2009年6月我国花生油市场行情分析 159
四、2009年6月我国花生油报价情况 160
五、2009-2012年我国花生油行业市场发展预测 163
六、花生油未来发展前景广阔 164
第二节 2009年中国花生市场分析 166
一、2009年岁末我国花生市场运行情况 166
二、2009年我国花生价格走势分析 168
三、2009年花生产业保障中国食用油战略安全 169
四、2009年我国部分地区花生批发价格情况 172
五、我国花生产业问题及对策分析 173
六、我国花生产业的前景分析 175

第七章 中国菜籽油市场分析
第一节 2009年菜油市场行情分析 177
一、2009年菜籽及菜油市场分析 177
二、2009年我国菜籽面积和产量增长情况 177
三、2009年我国菜籽和菜油进出口情况 178
四、2009年菜籽菜油出现前所未有行情 178
五、2009年菜籽菜油供需状况预测 180
六、2009年国内菜籽菜油跟随国际油脂大环境 180
七、2009年菜籽产量增长情况预测 181
八、2009年菜油价格主要影响因素分析 182
九、2009年菜油在植物油消费中所占比重预测 182
第二节 2009年中国油菜籽市场分析 183
一、我国菜籽产区分布情况 183
二、2009年油菜籽市场综述 189
三、2009年度全球油菜籽产量增长预测 189
四、2009年度我国进口转基因油菜籽预测 190
五、2009年我国油菜籽产量增长预测 191
六、2009年油菜籽市场价格分析 192
七、2009年油菜籽市场走势分析 193
八、2009年我国油菜籽市场压力分析 193

第八章 中国玉米油和芝麻油市场分析
第一节 中国玉米油行业市场现状与前景分析 195
一、2009年我国玉米油市场综述 195
二、2009年我国玉米油价格走势分析 195
三、2009年玉米油发展主要影响因素 198
四、2009年我国玉米市场走势分析 199
五、2009年底我国部分地区玉米油价格情况 200
六、2009年我国玉米油市场展望 201
第二节 2009年中国玉米市场分析 201
一、2009年我国玉米市场产量分析 201
二、2009年我国玉米市场进出口分析 202
三、2009年我国玉米价格分析 202
四、2009年我国玉米市场走势评析 204
五、2009年玉米市场形势分析预测 204
六、2009年我国玉米市场供给分析 206
七、2009年我国玉米市场主要影响因素分析 206
八、2009年国际玉米市场形势和进出口状况 207
第三节 2009年中国芝麻油市场分析 208
一、市场供求基本现状 208
二、2009年我国部分地区芝麻油价格分析 209
三、2009年我国芝麻油市场运行分析 209
四、未来芝麻油市场发展前景 210

第九章 中国橄榄油与棕榈油市场分析
第一节 中国橄榄油市场发展现状 212
一、橄榄油市场概况 212
二、2009年意大利橄榄油对中国出口增长情况 218
三、2009年橄榄油消费成气候相关标准待出台 218
四、消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度 220
五、橄榄油消费在国内市场潜力巨大 220
六、橄榄油原料加工业发展前景广阔 221
七、对我国橄榄油市场发展的建议 221
八、橄榄油市场竞争战略建议 222
第二节 棕榈油市场分析 224
一、2008年我国棕榈油行情回顾 224
二、2009年国内棕榈油市场格局分析 227
三、2009年我国棕榈油市场综述 228
四、2009年我国棕榈油市场价格分析 230
五、2009年中国棕榈油加工情况预测 231
六、2009年我国棕榈油市场需求预测 231
七、2009年全球棕榈油供求关系变化预测 232
八、2009年全球棕榈油价格变化预测 233
九、2009年我国棕榈油进口情况预测 233
十、2010-2020年印尼棕榈油发展目标 239

第三部分  食用油行业竞争格局分析

第十章 中国食用油市场竞争格局
第一节 食用油竞争现状分析 240
一、2009年十大食用油品牌 240
二、2009年取消出口退税对食用油竞争格局的影响 240
三、中国食用油市场品类竞争升级 241
四、中国食用油市场将更细分 241
五、特种油脂将成市场竞争新焦点 243
六、我国食用油市场掀起“减半用油”行动 243
第二节 我国食用油业竞争态势 244
一、行业竞争 244
二、企业竞争 247
三、品牌竞争 248
四、种类竞争 252
第三节 中国小包装食用油市场竞争分析 253
一、金龙鱼潜龙出水 253
二、福临门猛虎下山 253
三、嘉里、中粮龙虎斗 255
四、品牌战 255

第十一章 行业重点企业分析
第一节 嘉里粮油（青岛）有限公司 257
一、公司概况 257
二、胡姬花品牌营销分析 258
三、金龙鱼品牌建设分析 259
四、公司最新发展动态 259
五、2009年公司发展战略分析 261
第二节 中粮集团 262
一、集团概况 262
二、2009年福临门营销分析 264
三、2009年集团动态 267
第三节 山东鲁花集团有限公司 269
一、公司概况 269
二、公司科技创新战略 270
三、公司名牌战略分析 270
四、公司发展战略目标 271
第四节 山东三星集团油脂有限公司 271
一、集团概况 271
二、公司生产能力情况 272
第五节 三河汇福粮油集团有限公司 272
一、公司概况 272
二、公司动态 273
第六节 南通宝港油脂发展有限公司 273

第四部分  食用油行业发展趋势预测

第十二章 行业发展环境分析及预测
第一节 经济环境分析 275
一、2009年我国宏观经济发展状况 275
二、金融危机对我国经济的影响与对策分析 298
三、2009年全球经济衰退风险加大 301
四、2009年我国宏观经济运行指标分析 302
五、2009-2010年中国经济增长分析预测 306
第二节 行业政策影响因素分析 309
一、2009年《营养强化食用油国家标准》正式实施 309
二、2009年橄榄油和椰子油执行进口税率 322
三、2009年出台多项政策 “封堵”食用油产需缺口 323
四、2009年食用植物调和油国家标准有望出台 323
五、2009年实施芝麻油新国标 324

第十三章 食用油行业发展趋势预测
第一节 中国小包装食用油前景分析 325
一、小包装食用油行业发展潜力巨大 325
二、农村小包装食用油市场广阔 325
三、小包装食用油在团购市场的前景 326
四、小包装食用油团购市场的发展方向 327
第二节 国内几大品牌小包装食用油营销策略 329
一、品牌策略 329
二、价格策略 330
三、品类策略 330
四、资本策略 330
第三节 我国油脂加工业的发展趋势 331
一、集约化生产水平将进一步提高 331
二、大型设备的技术水平将提高 331
三、油料蛋白开发利用技术将进一步发展 331
四、油脂化工及其改性产品的开发利用 332
五、生物质能源——生物柴油 332
六、油脂副产物的开发利用 333
第四节 2009年我国食用油业发展趋势分析 333
一、2009年国内食用植物油市场形势分析 333
二、2009年国内油料生产增长情况预测 334
三、2009年食用油行业宏观政策调整趋势 335
四、2009年我国食用油价格走势判断 335
五、未来几年我国油料生产发展目标 336
六、未来食用油中金品油的消费比例 337
七、2020年我国植物食用油消费量预测 338
第五节 “十一五”食用植物油加工业目标 345
一、“十一五”时期食用油的发展环境 345
二、“十一五”食用植物油行业发展方向目标 345
三、“十一五”食用植物油行业区域布局目标 346
四、“十一五”时期食品工业发展的政策措施 346

第五部分  食用油行业发展战略探讨

第十四章 行业发展战略与投资分析
第一节 金融危机对食用油行业的影响 347
一、全球主要粮油市场遭受金融危机重创 347
二、新疆粮油企业金融危机下谋对策 348
三、受美国金融危机影响食用油降价 349
四、金融危机导致油脂市场走势疲软 349
五、金融危机下粮油企业的经营战略建议 351
第二节 全球金融危机对粮油市场的影响 353
一、危机之初粮油市场表现 353
二、实体经济衰退对农产品市场的影响 353
三、中国粮油市场是具有中国特色的粮油市场 354
四、2009年国内粮油市场预期 355
第三节 我国保障食用油的战略安全措施 355
一、我国食用油战略安全问题分析 355
二、发展花生产业保障食用油战略安全 358
三、花生产业保障食用油战略安全意义 360
四、国家扶持花生产业的规模化经营政策 361
第四节 2009年中国食用油投资形势分析 363
一、油脂市场 363
二、豆油市场 365
三、菜籽油市场 366
四、棕榈油市场 367
五、山茶油市场 368
六、油脂油料市场 371

第十五章 食用油企业营销策略分析
第一节 食用油营销策略分析 375
一、食用油经销商的斟选与管理 375
二、植物食用油专卖店战略分析 379
三、“概念包装”在食用油营销中的应用 383
第二节 小包装食用油的营销思路 387
一、销售主渠道 387
二、宣传促销手段 387
三、老年人食用油风光无限 388
四、家政群体关系营销创新 389
五、创新拓展食用油的无疆境界 390
第三节 食用油企业品牌发展之路 390
一、实施资本运营规模化生产 390
二、加强企业创新带动发展 391
三、细分市场整合行销 391
第四节 粮油企业渠道战略案例研究 393
一、案例论述 393
二、目标人群精准传播诉求 394
三、食用油“红海”变“蓝海” 395
第五节 西班牙白叶橄榄油营销案例分析 395
一、市场背景 395
二、竞争分析 396
三、战略定位 396
四、营销策略 397

图表目录

图表：各种食用油中脂肪酸组成比例 3
图表：各种食用油中各成分比例 4
图表：不同天然食品植物油中生育酚的含量 4
图表：不同国家允许采用的油性食品抗氧剂和增效剂（一） 11
图表：不同国家允许采用的油性食品抗氧剂和增效剂（二） 12
图表：不同国家允许采用的油性食品抗氧剂和增效剂（三） 13
图表：2008-2009年食用植物油产量全国合计 25
图表：2008-2009年食用植物油产量北京市合计 26
图表：2008-2009年食用植物油产量天津市合计 26
图表：2008-2009年食用植物油产量河北省合计 27
图表：2008-2009年食用植物油产量山西省合计 27
图表：2008-2009年食用植物油产量辽宁省合计 28
图表：2008-2009年食用植物油产量吉林省合计 28
图表：2008-2009年食用植物油产量黑龙江合计 28
图表：2008-2009年食用植物油产量上海市合计 29
图表：2008-2009年食用植物油产量江苏省合计 29
图表：2008-2009年食用植物油产量浙江省合计 30
图表：2008-2009年食用植物油产量安徽省合计 30
图表：2008-2009年食用植物油产量福建省合计 30
图表：2008-2009年食用植物油产量江西省合计 31
图表：2008-2009年食用植物油产量山东省合计 31
图表：2008-2009年食用植物油产量河南省合计 32
图表：2008-2009年食用植物油产量湖北省合计 32
图表：2008-2009年食用植物油产量湖南省合计 32
图表：2008-2009年食用植物油产量广东省合计 33
图表：2008-2009年食用植物油产量广西区合计 33
图表：2008-2009年食用植物油产量重庆市合计 34
图表：2008-2009年食用植物油产量四川省合计 34
图表：2008-2009年食用植物油产量贵州省合计 34
图表：2008-2009年食用植物油产量云南省合计 35
图表：2008-2009年食用植物油产量陕西省合计 35
图表：2008-2009年食用植物油产量甘肃省合计 36
图表：2008-2009年食用植物油产量新疆区合计 36
图表：2008-2009年食用植物油产量宁夏区合计 36
图表：2008-2009年食用植物油产量内蒙古合计 37
图表：2008-2009年食用植物油产量青海省合计 37
图表：2008-2009年食用植物油产量西藏区合计 38
图表：2009年中国进口谷物、大豆、食用植物油和食糖的数量 39
图表：2009年36个大中城市食用油零售价格表 40
图表：2005年被废止的14种食用油行业标准 47
图表：2009年2月食用植物油加工销售收入前十家企业 50
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标全国合计 51
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标北京市合计 53
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标天津市合计 54
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标河北省合计 56
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标山西省合计 57
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标内蒙古合计 58
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标辽宁省合计 60
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标吉林省合计 61
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标黑龙江合计 63
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标上海市合计 64
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标江苏省合计 65
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标浙江省合计 67
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标安徽省合计 68
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标福建省合计 70
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标江西省合计 71
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标山东省合计 72
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标河南省合计 74
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标湖北省合计 75
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标湖南省合计 77
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标广东省合计 78
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标广西区合计 79
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标重庆市合计 81
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标四川省合计 82
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标贵州省合计 84
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标云南省合计 85
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标西藏区合计 86
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标陕西省合计 88
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标甘肃省合计 89
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标青海省合计 91
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标宁夏区合计 92
图表：2009年食用植物油加工主要经济指标新疆区合计 93
图表：目前中国食用油主要品牌市场占有率分析 97
图表：2009年1月1日-15日分地区进口到港情况 100
图表：2009年食用动、植物油进口统计数据——分月 113
图表：2009年食用动、植物油进口统计数据——分产品 113
图表：2009年食用动、植物油进口统计数据——分国别 113
图表：2009年食用动、植物油进口统计数据——分省市 115
图表：2009年食用动、植物油出口统计数据——分月 115
图表：2009年食用动、植物油出口统计数据——分产品 116
图表：2009年食用动、植物油出口统计数据——分国别 116
图表：2009年食用动、植物油出口统计数据——分省市 117
图表：2009年豆油及其分离品进口统计数据——分月 122
图表：2009年豆油及其分离品进口统计数据——分产品 122
图表：2009年豆油及其分离品进口统计数据——分国别 123
图表：2009年豆油及其分离品进口统计数据——分省市 124
图表：2009年豆油及其分离品出口统计数据——分月 124
图表：2009年豆油及其分离品出口统计数据——分产品 125
图表：2009年豆油及其分离品出口统计数据——分国别 125
图表：2009年豆油及其分离品出口统计数据——分省市 127
图表：2009年大豆进口统计数据——分月 138
图表：2009年大豆进口统计数据——分产品 138
图表：2009年大豆进口统计数据——分国别 138
图表：2009年大豆进口统计数据——分省市 140
图表：2009年大豆出口统计数据——分月 140
图表：2009年大豆出口统计数据——分产品 140
图表：2009年大豆出口统计数据——分国别 141
图表：2009年大豆出口统计数据——分省市 142
图表：2009年世界各国大豆消费年度消费预测值 149
图表：2009年花生油及其分离品进口统计数据——分月 153
图表：2009年花生油及其分离品进口统计数据——分产品 153
图表：2009年花生油及其分离品进口统计数据——分国别 153
图表：2009年花生油及其分离品进口统计数据——分省市 155
图表：2009年花生油及其分离品出口统计数据——分月 155
图表：2009年花生油及其分离品出口统计数据——分产品 156
图表：2009年花生油及其分离品出口统计数据——分国别 156
图表：2009年花生油及其分离品出口统计数据——分省市 157
图表：2009年十大花生油品牌 160
图表：2009年3月11日我国花生油报价情况（一） 160
图表：2009年3月11日我国花生油报价情况（二） 161
图表：2009年3月11日我国花生油报价情况（三） 162
图表：2009年3月3日我国部分地区花生批发价格情况 172
图表：1978-2007年我国花生播种面积和产量 175
图表：我国长江流域主要菜油加工企业所在区域 178
图表：我国菜籽种植区域分布图 183
图表：四川油菜籽主要产区分布图 184
图表：湖北油菜籽主要产区分布图 185
图表：安徽油菜籽主要产区分布图 185
图表：湖南油菜籽主要产区分布图 186
图表：江苏油菜籽主要产区分布图 186
图表：浙江油菜籽主要产区分布图 187
图表：我国长江流域油菜优先发展地区分布 187
图表：2005-2006年我国各省油菜籽种植面积及产量走势图 188
图表：我国长江流域主要菜油加工企业所在区域 189
图表：2009中国十大玉米油品牌 201
图表：2009年1月我国玉米进口完税成本估算表 203
图表：2009年国内部分地区芝麻油报价情况 209
图表：2009年2月国内部分地区芝麻油报价情况 210
图表：2009年油橄榄油及其分离品进口统计数据——分月 213
图表：2009年油橄榄油及其分离品进口统计数据——分产品 213
图表：2009年油橄榄油及其分离品进口统计数据——分国别 213
图表：2009年油橄榄油及其分离品进口统计数据——分省市 215
图表：2009年油橄榄油及其分离品出口统计数据——分月 215
图表：2009年油橄榄油及其分离品出口统计数据——分产品 216
图表：2009年油橄榄油及其分离品出口统计数据——分国别 216
图表：2009年油橄榄油及其分离品出口统计数据——分省市 217
图表：2009年棕榈油及其分离品进口统计数据——分月 234
图表：2009年棕榈油及其分离品进口统计数据——分产品 234
图表：2009年棕榈油及其分离品进口统计数据——分国别 234
图表：2009年棕榈油及其分离品进口统计数据——分省市 236
图表：2009年棕榈油及其分离品出口统计数据——分月 236
图表：2009年棕榈油及其分离品出口统计数据——分产品 237
图表：2009年棕榈油及其分离品出口统计数据——分国别 237
图表：2009年棕榈油及其分离品出口统计数据——分省市 238
图表：2009年中国十大食用油品牌 240
图表：2009年3月2日-6日中粮集团旗下各上市公司收盘情况 269
图表：山东三星集团油脂有限公司简介 272
图表：1978-2009年GDP增速趋势图 275
图表：2001-2009年工业增加值与发电量对比趋势图 276
图表：1997-2009年PPI增速趋势图 278
图表：1998-2009年进出口对比趋势图 278
图表：1998-2007年平均工资与登记失业率趋势对比图 279
图表：2007-2009年货币供应量增幅趋势图 279
图表：2009年主要经济数据统计 280
图表：国内生产总值(2009年) 280
图表：各地区工业增加值增长速度(2009年) 280
图表：工业主要产品产量及增长速度(2009年) 281
图表：工业分大类行业增加值增长速度(2009年) 283
图表：2009年2月我国工业增加值增长速度 286
图表：2009年2月我国各地区工业增加值增长速度 286
图表：2009年3月我国工业增加值增长速度 287
图表：2009年1月居民消费价格分类指数分析 291
图表：2009年2月居民消费价格分类指数分析 291
图表：2009年3月居民消费价格分类指数分析 292
图表：2007-2009年居民消费价格指数及工业品出厂价格指数（上年同月=100） 297
图表：2007-2009年我国CPI和PPI各月对比图 298
图表：棉籽原油质量指标 309
图表：压榨成品棉籽油、浸出成品棉籽油质量指标 309
图表：菜籽油特征指标（一） 310
图表：菜籽油特征指标（二） 311
图表：菜籽原油质量指标 311
图表：压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油质量指标 312
图表：玉米原油质量指标 312
图表：压榨成品玉米油、浸出成品玉米油质量指标 312
图表：葵花籽原油质量指标 313
图表：压榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油质量指标 314
图表：浸出成品花生油质量指标 315
图表：《花生油》国家标准代号 315
图表：《大豆油》国家标准代号 316
图表：压榨成品大豆油、浸出成品大豆油质量指标 316
图表：油茶籽原油质量指标 317
图表：压榨成品油茶籽油质量指标 317
图表：浸出成品油茶籽油质量指标 317
图表：米糠原油质量指标 318
图表：压榨成品米糠油、浸出成品米糠油质量指标 319
图表：混合油负压蒸发工艺与常压蒸发工艺的参数比较 332
图表：2009中国十大食用油品牌 334
图表：包装油销售通路的大概组成结构 375
图表：小包装食用油营销的三大块 377
图表：经销商决策者在经营方面受外界客观因素的比例图示 378
图表：包装食用油经销商的考核 379