中国生鲜零售行业发展分析与发展趋势预测研究报告(2024-2029版)

第一部分 行业发展综述

第一章 零售行业发展概述

第一节 零售行业的相关概述

一、零售行业的基本概念

二、零售行业模式的发展

三、零售行业营销的特点

第二节 生鲜零售行业说明

一、行业作用及地位

二、行业发展条件

三、行业经营模式

第三节 生鲜零售行业产业链分析

一、产业链结构分析

二、与上下游行业之间的关联性

三、行业产业链上游发展现状及影响分析

四、行业产业链下游发展现状及影响分析

第二章 中国生鲜零售行业发展环境分析

第一节 全球经济环境分析

一、全球宏观经济形势

二、全球贸易环境

三、全球经济环境对行业发展的影响

第二节 行业经济环境分析(e)

一、宏观经济形势分析

二、宏观经济环境对行业的影响分析

第三节 行业社会环境分析(s)

一、生鲜零售产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

三、生鲜零售产业发展对社会发展的影响

第四节 政策环境分析

一、行业政策法规

二、行业监管体制

三、行业未来规划

第三章 全球生鲜零售运行状况分析

第一节 全球生鲜零售市场总体情况分析

一、全球生鲜零售行业的发展概况及特点

二、全球生鲜零售市场结构

三、全球生鲜零售行业竞争格局

四、全球生鲜零售市场区域分布

第二节 主要国家生鲜零售发展情况

一、美国生鲜零售发展现状

二、日本生鲜零售发展现状

三、英国生鲜零售发展现状

第三节 国外生鲜零售经营特征

一、连锁化程度分析

二、营销手段分析

三、服务功能分析

第四节 生鲜零售业态分析

一、超市

二、购物中心

三、百货店

四、专卖店

第二部分 行业深度分析

第四章 中国生鲜零售行业运行现状分析

第一节 中国生鲜零售行业发展现状分析

一、行业发展阶段

二、行业发展总体概况

三、行业发展特点分析

四、传统生鲜零售商目前面临的痛点

1、店铺难监管

2、成本难计算

3、变价难同步

第二节 2019-2023年生鲜零售行业市场运行现状

一、行业市场规模分析

二、行业资产规模分析

三、行业市场发展特点

第三节 2019-2023年生鲜零售行业经营情况

一、行业销售量

二、行业销售额

1、线上交易额分析

2、线下销售额分析

三、行业利润总额

第四节 2019-2023年中国生鲜零售行业企业分析

一、企业数量变化分析分析

二、不同规模企业结构分析

三、不同所有制企业结构分析

四、从业人员数量分析

第五节 中国生鲜零售市场价格走势分析

一、生鲜零售市场定价机制组成

二、生鲜零售价格影响因素

三、2019-2023年生鲜零售价格走势分析

四、2024-2029年生鲜零售价格走势预测

第五章 中国生鲜市场需求情况分析

第一节 中国生鲜市场需求影响因素分析

一、居民食品消费结构变化

二、居民对生鲜食品的认识度变化

三、生鲜食品营养价值因素

第二节 中国生鲜市场供需分析

一、中国生鲜市场需求规模分析

二、中国生鲜市场供给能力分析

三、中国生鲜市场供需平衡分析

第三节 中国生鲜电商行业发展分析

一、生鲜电商行业发展现状

二、生鲜电商行业交易规模分析

三、生鲜电商运营模式分析

四、生鲜电商行业发展趋势分析

1、源头把控趋势

2、冷链物流趋势

3、轻库存趋势

4、体验创新趋势

5、资源整合趋势

6、数字融合趋势

五、生鲜电商面临的挑战与机遇

第六章 生鲜零售行业消费者行为分析

第一节 生鲜线上消费主体分析

一、消费者年龄结构分析

二、消费者性别比例分析

三、消费者家庭水平分析

四、消费者学历水平分析

第二节 消费者行为特征分析

一、消费者购买频率

二、消费者重复购买指数

三、消费者购买单笔额度

第三节 线上消费者购买满意度分析

一、产品质量安全满意度

二、产品物流保鲜满意度

三、产品服务态度满意度

第四节 消费者购买关注因素分析

一、品牌知名度

二、产品价格

三、产品质量

四、购买渠道

第三部分 市场全景调研

第七章 生鲜新零售行业产业链结构分析

第一节 生鲜新零售行业产业链分析

一、产业链结构分析

二、主要环节的增值空间

三、产业价值链条的构成

四、产业链条的竞争优势与劣势分析

第二节 生鲜新零售场景圈发展分析

一、办公室便利货架/货柜

二、自助贩售机

三、社区生鲜便利店

四、生鲜超市+餐饮

五、生鲜配送平台

第二节 生鲜新零售第三方服务发展分析

一、软件及系统服务

二、大数据应用

三、云服务

第八章 中国新零售行业发展概况及机遇

第一节 新零售的发展概况

一、新零售的定义及内容

二、新零售的驱动因素

1、需求变化

2、技术变化

三、新零售渠道品类的特性

1、便宜

2、便利

3、特色

四、零售新品类的主要特征

1、品类化

2、已在成熟市场得到验证

3、被年轻一代喜欢

4、得到了新技术、新商业模式的赋能

第二节 “新零售”与传统零售的区别与联系

一、实现实体与虚拟深度融合

二、以消费者为中心

三、利润来自商品和服务的增值

四、全供应链数字化

第三节 新零售发展机遇分析

一、政策端：推动实体零售创新转型，新零售成为风口

1、政策大力推动实体零售转型

2、新零售成零售转型的突破口

3、政策端给新零售带来的发展机遇

二、需求端：新零售有效解决消费需求变化引起的痛点

1、消费习惯产生变革，竞争回归零售的本质

2、消费需求发生变化引起的产业痛点有待破解

3、针对产业痛点，线下价值被重新审视与挖掘

4、消费升级浪潮袭来促使新零售重视线下渠道

5、需求端给新零售带来的发展机遇

三、竞争端：线下线下由竞争转向融合，新零售成桥梁

1、线上零售增速放缓，线下冲击仍未消除

2、线下模式具有最后一公里的区位价值

3、由割裂敌对到融合：新零售带来变革

4、竞争端给新零售带来的发展机遇

四、技术端：信息技术充分发展为新零售提供强大保障

1、云计算和物联网等技术提供廉价可用的硬件基础

2、大数据和人工智能等技术提供可靠高效的软件基础

3、众多技术的发展，共同颠覆零售行业的商业形态

4、消费升级的大趋势下，消费体验倒逼产业技术升级

5、技术端给新零售带来的发展机遇

第四节 新零售对生鲜零售行业的影响

第四部分 行业竞争格局

第九章 生鲜零售行业区域市场发展分析

第一节 北京

一、北京生鲜零售行业发展概况

二、北京生鲜市场需求规模分析

三、北京生鲜线上、线下零售额

四、北京生鲜零售行业市场规模

五、北京线上生鲜零售覆盖区域分析

第二节 上海

一、上海生鲜零售行业发展概况

二、上海生鲜市场需求规模分析

三、上海生鲜线上、线下零售额

四、上海生鲜零售行业市场规模

五、上海线上生鲜零售覆盖区域分析

第三节 深圳

一、深圳生鲜零售行业发展概况

二、深圳生鲜市场需求规模分析

三、深圳生鲜线上、线下零售额

四、深圳生鲜零售行业市场规模

五、深圳线上生鲜零售覆盖区域分析

第四节 广州

一、广州生鲜零售行业发展概况

二、广州生鲜市场需求规模分析

三、广州生鲜线上、线下零售额

四、广州生鲜零售行业市场规模

五、广州线上生鲜零售覆盖区域分析

第五节 武汉

一、武汉生鲜零售行业发展概况

二、武汉生鲜市场需求规模分析

三、武汉生鲜线上、线下零售额

四、武汉生鲜零售行业市场规模

五、武汉线上生鲜零售覆盖区域分析

第六节 杭州

一、杭州生鲜零售行业发展概况

二、杭州生鲜市场需求规模分析

三、杭州生鲜线上、线下零售额

四、杭州生鲜零售行业市场规模

五、杭州线上生鲜零售覆盖区域分析

第七节 成都

一、成都生鲜零售行业发展概况

二、成都生鲜市场需求规模分析

三、成都主要生鲜线上、线下零售额

四、成都生鲜零售行业市场规模

五、成都线上生鲜零售覆盖区域分析

第十章 生鲜零售行业竞争分析

第一节 行业五力模型分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 行业swot分析

一、行业发展优势

二、行业发展劣势

三、行业发展机会

四、行业发展威胁

第三节 生鲜零售行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第四节 中国生鲜零售行业竞争格局综述

一、行业品牌竞争格局

二、行业企业竞争格局

三、行业产品竞争格局

第五节 中国生鲜零售行业竞争策略分析

一、价格竞争策略

二、差异化策略

三、多样化策略

三、服务细化策略

第十一章 生鲜零售行业领先企业分析

第一节 山西美特好连锁超市股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第二节 华润万家有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第三节 沃尔玛(中国)投资有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第四节 上海大润发有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第五节 麦德龙股份公司

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第六节 家乐福集团

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第七节 永辉超市股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第八节 上海天天鲜果电子商务有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第九节 中粮悠采厨房食品(上海)有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第十节 上海盒马网络科技有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第十一节 上海易果电子商务有限公司

一、企业发展概况

二、企业经营情况分析

三、企业生鲜销售规模分析

四、企业销售模式分析

五、企业线上布局分析

六、企业发展趋势分析

第五部分 投资发展前景

第十二章 2024-2029年生鲜零售行业投资发展前景

第一节 中国生鲜零售行业投资特性分析

一、行业进入壁垒分析

二、行业盈利模式分析

三、影响行业的盈利因素分析

第二节 2024-2029年生鲜零售行业投资机会分析

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

第三节 2024-2029年生鲜零售行业发展前景预测

一、2024-2029年生鲜零售行业交易规模预测

二、2024-2029年生鲜零售行业线上比重预测

第四节 中国生鲜零售行业投资风险

一、行业政策险

二、行业关联产业风险

三、行业技术风险

四、行业其他风险

第十三章 生鲜零售行业投资发展战略研究

第一节 生鲜零售行业竞争战略研究

一、成本领先战略

二、蓝海战略

三、差异化战略

四、品牌经营战略

五、目标集聚战略

六、成本领先和目标集聚混合战略

第二节 对中国生鲜零售行业品牌的战略思考

一、品牌的重要性

二、实施品牌战略的意义

三、企业品牌的现状分析

四、企业的品牌战略

五、品牌战略管理的策略

第三节 生鲜零售行业投资战略及建议

一、2024-2029年企业投资战略

二、2024-2029年行业投资方式建议

三、2024-2029年行业投资方向建议

图表目录

图表：生鲜零售行业生命周期

图表：生鲜零售行业产业链结构

图表：2019-2023年国民经济运行情况分析

图表：2019-2023年消费价格指数cpi、ppi分析

图表：2019-2023年全国居民收入情况解读

图表：2019-2023年社会消费品生鲜零售总额分析

图表：2019-2023年贸易进出口总额分析

图表：2019-2023年生鲜零售行业零售总额分析

图表：2019-2023年生鲜零售行业利润总额分析

图表：2019-2023年生鲜零售行业线上线下收入占比分析

图表：2019-2023年生鲜零售企业数量变化分析

图表：2019-2023年生鲜零售行业不同规模企业结构分析

图表：2019-2023年生鲜零售行业不同所有制企业结构分析

图表：2019-2023年生鲜零售价格走势分析

图表：2024-2029年生鲜零售价格走势预测

图表：2019-2023年中国人均服装消费额分析

图表：2019-2023年中国服装市场消费规模分析

图表：2019-2023年中国人均女装消费额分析

图表：2019-2023年百货商场服装品牌入驻结构

图表：2019-2023年百货商场生鲜零售利润分配比例

图表：2019-2023年线上生鲜零售总额分析

图表：2024-2029年生鲜零售市场规模预测

图表：2024-2029年中国生鲜零售行业企业数量预测

图表：2024-2029年中国生鲜零售行业产量预测

图表：2024-2029年中国生鲜零售市场销量预测

图表：2024-2029年中国生鲜零售行业需求预测