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全球及中国面包及烘焙食品细分市场深度研究报告(2022版)

    全球及中国面包及烘焙食品细分市场深度研究报告(2022版)
  • 报告编号:257963
  • 报告页数:94页
  • 图表数量:129个
  • 修订时间:2022年04月
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  • 热点行业:烘焙食品 面包
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报告简介

概述

全球及中国经济在2020年均受到重创,2021年全球GDP增长5.9%,尽管全球增长前景有所改善,出现了V型反弹,但这并不意味着经济真正恢复到了疫情前的水平,绝大多数国家目前还处在重创后复苏的阶段,远未实现真正复苏。

2022年是持续复苏的一年,全球供应链扰动、地缘政治局势紧张、能源价格波动、劳动力局部短缺、原材料价格上涨都将会影响经济复苏的韧性,国际货币基金组织(IMF)预计2022年世界经济增速为4.4%,其中美国经济增速为4%左右。在中国和印度的大力推动下,2022年预计亚洲将成为全球经济增长最快的地区。然而中国经济增长有所放缓,2022年政府工作报告中表明经济增速预期目标设定在5.5%左右。

据研究中国确立5.5%左右增速,不仅着眼于经济增长的速度,同时也锚定经济发展质量,科技创新、经济社会数字化、绿色发展等将是中国经济发展长期坚持的目标。预计2022年美国、欧洲、中国等主要经济体将会出台更多利好政策,带动面包及烘焙食品行业的发展。

本报告,旨在通过系统性研究,梳理国内外面包及烘焙食品行业发展现状与趋势,估算面包及烘焙食品行业市场总体规模及主要国家市场占比,解析面包及烘焙食品行业各细分赛道发展潜力,研判面包及烘焙食品下游市场需求,分析面包及烘焙食品行业竞争格局,从而协助解决面包及烘焙食品行业各利益相关者的痛点。本行业研究报告结合桌面研究、业内人士或专家定性访谈等方式,力求结论、数据的客观与完整。

全球面包及烘焙食品主要生产商:

Allied Bakeries

Bruegger's Enterprises

Bahlsen GmbH & Co. KG

McDonald's Corporation

Kellogg Company

BrITannia Industries Ltd.

Nestlé SA

Warburton’s, Ltd.

BAB

Einstein Noah Restaurant Group

Barilla Holding Societa per Azioni

ITC, Dunkin' Donuts

Bakers Delight

Mondelez International

Flowers Foods

Finsbury Food Group

本报告重点关注的几个地区市场:

中国

日本

韩国

东南亚

印度

美国

欧洲

面包及烘焙食品产品细分为以下几类:

面包

蛋糕和糕点

馅饼

饼干

饼干

椒盐卷饼

玉米粉圆饼

面包及烘焙食品的细分应用领域如下:

专业零售

大卖场和超市

独立的零售商

便利店

报告目录

1 面包及烘焙食品行业现状、背景

1.1 面包及烘焙食品行业定义与特性

1.2 面包及烘焙食品行业技术壁垒

1.3 面包及烘焙食品产业链全景

1.3.1 全球面包及烘焙食品上游企业及上游产品技术特点

1.3.2 全球面包及烘焙食品下游企业及行业分布

1.4 面包及烘焙食品产品细分及各细分产品的头部企业

2 面包及烘焙食品行业头部企业分析

2.1 全球面包及烘焙食品主要生产商生产基地分布

2.2 Allied Bakeries

2.2.1 Allied Bakeries 企业概况

2.2.2 Allied Bakeries 产品规格及特点

2.2.3 Allied Bakeries 销量、销售额及价格(2017-2021)

2.2.4 Allied Bakeries 市场动态

2.3 Bruegger's Enterprises

2.3.1 Bruegger's Enterprises 企业概况

2.3.2 Bruegger's Enterprises 产品规格及特点

2.3.3 Bruegger's Enterprises 销量、销售额及价格(2017-2021)

2.3.4 Bruegger's Enterprises 市场动态

2.4 Bahlsen GmbH & Co. KG

2.4.1 Bahlsen GmbH & Co. KG 企业概况

2.4.2 Bahlsen GmbH & Co. KG 产品规格及特点

2.4.3 Bahlsen GmbH & Co. KG 销量、销售额及价格(2017-2021)

2.4.4 Bahlsen GmbH & Co. KG 市场动态

2.5 McDonald's Corporation

2.5.1 McDonald's Corporation 企业概况

2.5.2 McDonald's Corporation 产品规格及特点

2.5.3 McDonald's Corporation 销量、销售额及价格(2017-2021)

2.5.4 McDonald's Corporation 市场动态

2.6 Kellogg Company

2.6.1 Kellogg Company 企业概况

2.6.2 Kellogg Company 产品规格及特点

2.6.3 Kellogg Company 销量、销售额及价格(2017-2021)

2.6.4 Kellogg Company 市场动态

2.7 BrITannia Industries Ltd.

2.7.1 Britannia Industries Ltd. 企业概况

2.7.2 Britannia Industries Ltd. 产品规格及特点

2.7.3 Britannia Industries Ltd. 销量、销售额及价格(2017-2021)

2.7.4 Britannia Industries Ltd. 市场动态

2.8 Nestlé SA

2.8.1 Nestlé SA 企业概况

2.8.2 Nestlé SA 产品规格及特点

2.8.3 Nestlé SA 销量、销售额及价格(2017-2021)

2.8.4 Nestlé SA 市场动态

2.9 Warburton’s, Ltd.

2.9.1 Warburton’s, Ltd. 企业概况

2.9.2 Warburton’s, Ltd. 产品规格及特点

2.9.3 Warburton’s, Ltd. 销量、销售额及价格(2017-2021)

2.9.4 Warburton’s, Ltd. 市场动态

2.10 BAB

2.10.1 BAB 企业概况

2.10.2 BAB 产品规格及特点

2.10.3 BAB 销量、销售额及价格(2017-2021)

2.10.4 BAB 市场动态

2.11 Einstein Noah Restaurant Group

2.11.1 Einstein Noah Restaurant Group 企业概况

2.11.2 Einstein Noah Restaurant Group 产品规格及特点

2.11.3 Einstein Noah Restaurant Group 销量、销售额及价格(2017-2021)

2.11.4 Einstein Noah Restaurant Group 市场动态

2.12 Barilla Holding Societa per Azioni

2.13 ITC, Dunkin' Donuts

2.14 Bakers Delight

2.15 Mondelez International

2.16 Flowers Foods

2.17 Finsbury Food Group

3 全球面包及烘焙食品细分应用领域

3.1 全球面包及烘焙食品细分应用领域销售现状及预测(2017-2027年)

3.1.1 全球面包及烘焙食品细分应用领域销量及占比(2020-2021年)

3.1.2 专业零售

3.1.3 大卖场和超市

3.1.4 …...

3.2 中国面包及烘焙食品细分应用领域销售现状及预测(2017-2027年)

3.2.1 中国面包及烘焙食品细分应用领域销量及占比(2020-2021年)

3.2.2 专业零售商

3.2.3 大卖场和超市

3.2.4 …...

3.3 全球面包及烘焙食品行业驱动因素分析

3.3.1 面包及烘焙食品行业下游细分赛道需求拉动作用分析

3.3.2 技术进步对面包及烘焙食品行业的带动作用分析

3.3.3 全球及中国面包及烘焙食品行业利好政策分析

4 全球面包及烘焙食品市场规模分析

4.1 全球面包及烘焙食品销售现状及预测

4.1.1 全球面包及烘焙食品销量及增长率(2017-2027年)

4.1.2 全球各类型面包及烘焙食品销量及市场占比(2017-2027年)

面包

蛋糕和糕点

馅饼

饼干

饼干

椒盐卷饼

玉米粉圆饼

4.1.3 全球各类型面包及烘焙食品销售额及市场占比(2017-2027年)

面包

蛋糕和糕点

馅饼

饼干

饼干

椒盐卷饼

米粉圆饼

4.1.4 全球各类型面包及烘焙食品价格变化趋势(2017-2027年)

面包

… ...

4.2 全球面包及烘焙食品行业集中率分析

4.2.1 全球面包及烘焙食品行业集中度指数(CR5、销量)(2017-2021)

4.2.2 全球面包及烘焙食品行业集中度指数(CR5、销售额)(2017-2021)

4.3 中国面包及烘焙食品行业集中率分析

4.3.1 中国面包及烘焙食品行业集中度指数(CR5、销量)(2017-2021)

4.3.2 中国面包及烘焙食品行业集中度指数(CR5、销售额)(2017-2021)

4.3.3 中国面包及烘焙食品市场国外品牌占比(2017-2021)

4.3.4 中国面包及烘焙食品国产化率(2017-2021)

5 全球主要地区面包及烘焙食品市场发展现状及前景分析

5.1 全球主要地区面包及烘焙食品产量

5.1.1 全球主要地区面包及烘焙食品产量(2017-2027年)

5.1.2 2021年全球面包及烘焙食品产量及销量最大的地区

5.2 全球主要地区面包及烘焙食品销量市场占比

5.2.1 全球主要地区面包及烘焙食品销量占比(2017-2027年)

5.2.2 全球主要地区面包及烘焙食品销售额占比(2017-2027年)

5.3 中国市场面包及烘焙食品销量、销售额及增长率

5.3.1 中国市场面包及烘焙食品销量及增长率(2017-2027年)

5.3.2 中国市场面包及烘焙食品销售额及增长率(2017-2027年)

5.4 日本市场面包及烘焙食品销量、销售额及增长率

5.4.1 日本市场面包及烘焙食品销量及增长率(2017-2027年)

5.4.2 日本市场面包及烘焙食品销售额及增长率(2017-2027年)

5.5 韩国市场面包及烘焙食品销量、销售额及增长率

5.5.1 韩国市场面包及烘焙食品销量及增长率(2017-2027年)

5.5.2 韩国市场面包及烘焙食品销售额及增长率(2017-2027年)

5.6 东南亚市场面包及烘焙食品销量、销售额及增长率

5.6.1 东南亚市场面包及烘焙食品销量及增长率(2017-2027年)

5.6.2 东南亚市场面包及烘焙食品销售额及增长率(2017-2027年)

5.7 印度市场面包及烘焙食品销量、销售额及增长率

5.7.1 印度市场面包及烘焙食品销量及增长率(2017-2027年)

5.7.2 印度市场面包及烘焙食品销售额及增长率(2017-2027年)

5.8 美国市场面包及烘焙食品销量、销售额及增长率

5.8.1 美国市场面包及烘焙食品销量及增长率(2017-2027年)

5.8.2 美国市场面包及烘焙食品销售额及增长率(2017-2027年)

5.9 欧洲市场面包及烘焙食品销量、销售额及增长率

5.9.1 欧洲市场面包及烘焙食品销量及增长率(2017-2027年)

5.9.2 欧洲市场面包及烘焙食品销售额及增长率(2017-2027年)

6 中国面包及烘焙食品细分市场及前景分析

6.1 中国各类型面包及烘焙食品销量及市场占比(2017-2027年)

6.1.1 面包

6.1.2 卷

6.1.3 蛋糕和糕点

6.1.4 馅饼

6.1.5 饼干

6.1.6 饼干

6.1.7 椒盐卷饼

6.1.8 玉米粉圆饼

6.2 中国各类型面包及烘焙食品销售额及市场占比(2017-2027年)

6.2.1 面包

6.2.2 卷

6.2.3 蛋糕和糕点

6.2.4 馅饼

6.2.5 饼干

6.2.6 饼干

6.2.7 椒盐卷饼

6.2.8 玉米粉圆饼

6.3 中国各类型面包及烘焙食品价格变化趋势(2017-2027年)

6.3.1 面包

6.3.2 卷

6.3.2 … ...

7 中国面包及烘焙食品销量分布状况

7.1 中国六大地区面包及烘焙食品销量及市场占比

7.2 中国六大地区面包及烘焙食品销售额及市场占比

8 中国面包及烘焙食品进出口发展趋势

8.1 中国面包及烘焙食品进口市场规模(2017-2027年)

8.2 中国面包及烘焙食品出口市场规模(2017-2027年)

8.3 中国面包及烘焙食品主要进口国家及进口依赖性分析

9 面包及烘焙食品行业发展PESTEL分析

9.1 政治因素

9.2 经济因素

9.3 社会文化因素

9.4 科技因素

9.5 环保因素

9.6 法律因素

10 研究结论

图表目录

图:面包及烘焙食品产品图片

表:面包及烘焙食品产业链

表:产品分类及头部企业

表:Allied Bakeries? 面包及烘焙食品基本信息介绍、销售区域、竞争对手等

表:Allied Bakeries? 面包及烘焙食品产品介绍

表:Allied Bakeries? 面包及烘焙食品销量、销售额及价格(2017-2021年)

表:Bruegger's Enterprises 面包及烘焙食品基本信息介绍、销售区域、竞争对手等

表:Bruegger's Enterprises 面包及烘焙食品产品介绍

表:Bruegger's Enterprises 面包及烘焙食品销量、销售额及价格(2017-2021年)

表:Bahlsen GmbH & Co. KG? 面包及烘焙食品基本信息介绍、销售区域、竞争对手等

表:Bahlsen GmbH & Co. KG? 面包及烘焙食品产品介绍

表:Bahlsen GmbH & Co. KG? 面包及烘焙食品销量、销售额及价格(2017-2021年)

表:McDonald's Corporation? 面包及烘焙食品基本信息介绍、销售区域、竞争对手等

表:McDonald's Corporation? 面包及烘焙食品产品介绍

表:McDonald's Corporation? 面包及烘焙食品销量、销售额及价格(2017-2021年)

表:Kellogg Company? 面包及烘焙食品基本信息介绍、销售区域、竞争对手等

表:Kellogg Company? 面包及烘焙食品产品介绍

表:Kellogg Company? 面包及烘焙食品销量、销售额及价格(2017-2021年)

表:Britannia Industries Ltd.? 面包及烘焙食品基本信息介绍、销售区域、竞争对手等

表:Britannia Industries Ltd.? 面包及烘焙食品产品介绍

表:Britannia Industries Ltd.? 面包及烘焙食品销量、销售额及价格(2017-2021年)

表:Nestlé SA? 面包及烘焙食品基本信息介绍、销售区域、竞争对手等

表:Nestlé SA? 面包及烘焙食品产品介绍

表:Nestlé SA? 面包及烘焙食品销量、销售额及价格(2017-2021年)

表:Warburton’s, Ltd.? … ...

… ...

图:全球不同细分应用领域面包及烘焙食品销量(2017-2027年)

图:全球面包及烘焙食品下游行业分布(2020-2021年)

表:销量及增长率变化趋势(2017-2027年)

图:销量及增长率(2017-2027年)

表:销量及增长率变化趋势(2017-2027年)

图:销量及增长率(2017-2027年)

图:中国不同细分应用领域面包及烘焙食品销量(2017-2027年)

图:中国市场面包及烘焙食品下游行业分布(2020-2021年)

表:销量及增长率变化趋势(2017-2027年)

图:销量及增长率(2017-2027年)

表:销量及增长率变化趋势(2017-2027年)

图:销量及增长率(2017-2027年)

表:全球面包及烘焙食品销量及增长率(2017-2027年)

图:全球面包及烘焙食品销量及增长率(2017-2027年)

图:全球面包及烘焙食品销量及预测(2017-2027年)

图:全球各类型面包及烘焙食品销量占比(2017-2027年)

表:全球各类型面包及烘焙食品销售额及市场占比(2017-2027年)

图:全球各类型面包及烘焙食品销售额占比(2017-2027年)

表:全球各类型面包及烘焙食品价格变化趋势(2017-2027年)

图:全球各类型面包及烘焙食品价格变化曲线(2017-2027年)

表:全球面包及烘焙食品销量排名前5企业销量及市场占有率 2017

表:全球面包及烘焙食品销量排名前5企业销量及市场占有率 2021

图:全球面包及烘焙食品头部企业市场占比(2017-2021)

表:全球面包及烘焙食品销售额排名前5企业销售额及市场占有率 2017

表:全球面包及烘焙食品销量排名前5企业销售额及市场占有率 2021

图:全球面包及烘焙食品头部企业市场占比(2017-2021)

表:中国面包及烘焙食品销量排名前5企业销量及市场占有率 2017

表:中国面包及烘焙食品销量排名前5企业销量及市场占有率 2021

图:中国面包及烘焙食品头部企业市场占比(2017-2021)

表:中国面包及烘焙食品销售额排名前5企业销售额及市场占有率 2017

表:中国面包及烘焙食品销量排名前5企业销售额及市场占有率 2021

图:中国面包及烘焙食品头部企业市场占比(2017-2021)

图:全球主要地区面包及烘焙食品产量(2017-2021年)

图:各地区面包及烘焙食品产量和销量 2021

表:全球主要地区面包及烘焙食品销量占比(2017-2027年)

图:全球主要地区面包及烘焙食品销量占比(2017-2027年)

表:全球主要地区面包及烘焙食品 销售额占比(2017-2027年)

图:全球主要地区面包及烘焙食品销售额占比(2017-2027年)

表:中国市场面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

图:中国面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

表:中国市场面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

图:中国面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

表:日本市场面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

图:日本面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

表:日本市场面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

图:日本面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

表:韩国市场面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

图:韩国面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

表:韩国市场面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

图:韩国面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

表:东南亚市场面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

图:东南亚面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

表:东南亚市场面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

图:东南亚面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

表:印度市场面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

图:印度面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

表:印度市场面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

图:印度面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

表:美国市场面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

图:美国面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

表:美国市场面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

图:美国面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

表:欧洲市场面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

图:欧洲面包及烘焙食品销量及增长率 (2017-2027年)

表:欧洲市场面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

图:欧洲面包及烘焙食品销售额及增长率 (2017-2027年)

图:中国各类型面包及烘焙食品销量(2017-2027年)

图:中国各类型面包及烘焙食品销量占比(2017-2027年)

图:中国各类型面包及烘焙食品销售额(2017-2027年)

图:中国各类型面包及烘焙食品销售额占比(2017-2027年)

表:中国各类型面包及烘焙食品价格变化趋势(2017-2027年)

图:中国各类型面包及烘焙食品价格变化曲线(2017-2027年)

表:中国六大地区面包及烘焙食品销量及市场占比2021

表:中国六大地区面包及烘焙食品销售额及市场占比2021

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