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中国茶饮行业市场发展现状及前景趋势与投资分析研究报告(2024-2030版)

    中国茶饮行业市场发展现状及前景趋势与投资分析研究报告(2024-2030版)
  • 报告编号:1540549
  • 报告页数:150页
  • 图表数量:30个
  • 修订时间:2024年11月
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  • 热点行业:茶饮
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报告简介

茶饮是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。近年来,茶饮行业呈现出显著的成长性,全球茶饮市场规模持续扩大。在国内市场,随着消费者健康意识的增强和消费升级的趋势,茶饮逐渐从传统的粉末冲调饮品向现制茶饮转变。以珍珠奶茶为代表的台式茶饮率先打开市场,随后各类水果茶、芝士茶等创新茶饮不断涌现。现制茶饮门店数量在各大城市迅速增加,不仅在一线城市的核心商圈随处可见,而且逐渐向二三线城市甚至县级城市渗透。

茶饮行业的成长还体现在品类的不断拓展上,除了传统的茶底搭配牛奶、水果等,还出现了茶与酒、茶与咖啡等跨界融合的产品。同时,茶饮的包装也在不断创新,从普通的塑料杯到环保可降解材料的杯子,从简单的贴纸标签到精美的定制包装,这些都吸引了更多消费者的关注,进一步推动了行业的成长。茶饮的消费群体已经不再局限于年轻人,茶饮最初主要以年轻消费者尤其是学生和年轻上班族为主要目标群体。然而,随着茶饮产品的多元化和健康化趋势,越来越多的中老年人也开始接受茶饮。而且,茶饮品牌也在不断调整营销策略,以吸引更广泛的消费群体,一些品牌推出家庭装茶饮产品,适合家庭聚会时饮用,使得茶饮的消费场景从个人消费扩展到家庭消费。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、51行业报告网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国茶饮行业市场进行了分析研究。报告在总结中国茶饮行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国茶饮行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为茶饮行业企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。 本报告也可以用于专精特新“小巨人”申请申报。

报告目录

第一章 茶饮行业发展综述

第一节 茶饮行业概念及特征

一、茶饮定义

二、茶饮产品特征

第二节 茶饮行业经济指标分析

一、行业成长性

二、行业盈利性

三、行业生命周期

四、行业壁垒

五、行业产业链完整性

第二章 2023年中国茶饮行业发展环境分析【pest分析】

第一节 茶饮行业政策环境分析

一、茶饮行业相关规划政策及其解读

二、茶饮行业相关产品标准及其解读

第二节 茶饮行业经济环境分析

一、中国gdp增长情况分析

二、工业经济发展形势分析

三、社会固定资产投资分析

第三节 茶饮行业社会环境分析

第四节 茶饮行业技术环境分析

一、茶饮工艺流程

二、茶饮技术发展方向及趋势

第三章 中国茶饮行业区域市场分析

第一节 国内茶饮行业市场规模分析

一、2021-2023年国内茶饮市场规模分析

二、2024-2030年国内茶饮市场规模预测

第二节 华东地区

一、市场规模与发展趋势

1、区域市场规模

2、区域市场规模预测

二、消费者特征

1、消费年龄层次分布

2、消费性别比例

3、消费频率与消费金额

三、茶饮品牌分布

1、品牌的市场覆盖范围

2、品牌集中程度

四、茶饮消费场景分析

第三节 华中地区

一、市场规模与发展趋势

1、区域市场规模

2、区域市场规模预测

二、消费者特征

1、消费年龄层次分布

2、消费性别比例

3、消费频率与消费金额

三、茶饮品牌分布

1、品牌的市场覆盖范围

2、品牌集中程度

四、茶饮消费场景分析

第四节 华南地区

一、市场规模与发展趋势

1、区域市场规模

2、区域市场规模预测

二、消费者特征

1、消费年龄层次分布

2、消费性别比例

3、消费频率与消费金额

三、茶饮品牌分布

1、品牌的市场覆盖范围

2、品牌集中程度

四、茶饮消费场景分析

第五节 华北地区

一、市场规模与发展趋势

1、区域市场规模

2、区域市场规模预测

二、消费者特征

1、消费年龄层次分布

2、消费性别比例

3、消费频率与消费金额

三、茶饮品牌分布

1、品牌的市场覆盖范围

2、品牌集中程度

四、茶饮消费场景分析

第六节 东北地区

一、市场规模与发展趋势

1、区域市场规模

2、区域市场规模预测

二、消费者特征

1、消费年龄层次分布

2、消费性别比例

3、消费频率与消费金额

三、茶饮品牌分布

1、品牌的市场覆盖范围

2、品牌集中程度

四、茶饮消费场景分析

第七节 西部地区

一、市场规模与发展趋势

1、区域市场规模

2、区域市场规模预测

二、消费者特征

1、消费年龄层次分布

2、消费性别比例

3、消费频率与消费金额

三、茶饮品牌分布

1、品牌的市场覆盖范围

2、品牌集中程度

四、茶饮消费场景分析

第四章 2023年中国茶饮行业产业链分析

第一节 茶饮行业产业链分析

一、产业链结构分析

二、国内茶饮产业链全景图

第二节 茶饮上游行业分析

一、茶饮成本构成

二、2024-2030年上游行业发展趋势

三、上游行业对茶饮行业的影响

第三节 茶饮下游行业分析

一、茶饮下游行业分布

二、2024-2030年下游行业发展趋势

三、下游需求对茶饮行业的影响

第五章 2023年中国茶饮行业竞争分析

第一节 茶饮行业竞争结构分析【波特五力模型分析】

一、现有企业竞争

二、潜在进入者

三、替代品威胁

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 茶饮行业swot分析

一、茶饮行业优势分析

二、茶饮行业劣势分析

三、茶饮行业机会分析

四、茶饮行业威胁分析

第六章 中国茶饮行业重点企业分析

第一节 郑州蜜雪冰城股份有限公司

一、企业发展概述

二、企业经营状况分析

三、企业竞争优劣势分析

四、企业发展战略与规划

第二节 浙江古茗科技集团有限公司

一、企业发展概述

二、企业经营状况分析

三、企业竞争优劣势分析

四、企业发展战略与规划

第三节 成都茶百道餐饮管理有限公司

一、企业发展概述

二、企业经营状况分析

三、企业竞争优劣势分析

四、企业发展战略与规划

第四节 沪上阿姨(上海)实业股份有限公司

一、企业发展概述

二、企业经营状况分析

三、企业竞争优劣势分析

四、企业发展战略与规划

第五节 深圳美西西餐饮管理有限公司

一、企业发展概述

二、企业经营状况分析

三、企业竞争优劣势分析

四、企业发展战略与规划

第七章 2024-2030年中国茶饮行业投资机会与风险分析

第一节 茶饮行业投融资情况

一、行业资金渠道分析

二、固定资产投资分析

三、兼并重组情况分析

第二节 茶饮行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

第三节 茶饮行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、宏观经济风险及防范

三、技术风险及防范

四、供求风险及防范

五、其他风险及防范

第八章 2024-2030年中国茶饮行业投资前景分析

第一节 茶饮市场发展前景

一、茶饮市场发展潜力

二、茶饮市场发展前景展望

三、茶饮细分行业发展前景分析

第二节 茶饮市场发展趋势预测

一、茶饮行业发展趋势

二、茶饮行业细分产品趋势预测

第九章 2024-2030年中国茶饮行业发展策略分析

第一节 茶饮企业发展战略规划背景意义

一、企业转型升级的需要

二、企业强做大做的需要

三、企业可持续发展需要

第二节 茶饮企业战略规划策略分析

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、区域战略规划

四、产业战略规划

五、营销品牌战略

六、竞争战略规划

第三节 茶饮企业重点客户战略实施

一、重点客户战略的必要性

二、重点客户的鉴别与确定

三、重点客户的开发与培育

四、重点客户市场营销策略

第十章 研究结论及投资发展建议

第一节 茶饮行业研究结论及建议

第二节 中道泰和茶饮行业发展建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

1、重点投资区域建议

2、重点投资产品建议

三、行业投资方式建议

图表目录

图表:中国茶饮行业相关政策汇总

图表:2019-2023年国内生产总值及其增长速度

图表:2019-2023年三次产业增加值占国内生产总值比重

图表:2023年分行业固定资产投资(不含农户)占比

图表:2019-2023年全国人口数及自然增长率

图表:2023年国内人口年龄结构

图表:2019-2023年全国居民人均可支配收入及其增长速度

图表:2023年全国居民人均消费支出及其构成

图表:2021-2023年中国茶饮行业市场规模(单位:亿元)

图表:2024-2030年中国茶饮行业市场规模预测(单位:亿元)

图表:2021-2023年华东地区茶饮行业市场规模(单位:亿元)

图表:2024-2030年华东地区茶饮行业市场规模预测(单位:亿元)

图表:华东地区茶饮消费年龄层次分布(单位:%)

图表:华东地区茶饮消费性别比例(单位:%)

图表:2021-2023年华中地区茶饮行业市场规模(单位:亿元)

图表:2024-2030年华中地区茶饮行业市场规模预测(单位:亿元)

图表:华中地区茶饮消费年龄层次分布(单位:%)

图表:华中地区茶饮消费性别比例(单位:%)

图表:2021-2023年华南地区茶饮行业市场规模(单位:亿元)

图表:2024-2030年华南地区茶饮行业市场规模预测(单位:亿元)

图表:华南地区茶饮消费年龄层次分布(单位:%)

图表:华南地区茶饮消费性别比例(单位:%)

图表:2021-2023年华北地区茶饮行业市场规模(单位:亿元)

图表:2024-2030年华北地区茶饮行业市场规模预测(单位:亿元)

图表:华北地区茶饮消费年龄层次分布(单位:%)

图表:华北地区茶饮消费性别比例(单位:%)

图表:2021-2023年东北地区茶饮行业市场规模(单位:亿元)

图表:2024-2030年东北地区茶饮行业市场规模预测(单位:亿元)

图表:东北地区茶饮消费年龄层次分布(单位:%)

图表:东北地区茶饮消费性别比例(单位:%)

图表:2021-2023年西部地区茶饮行业市场规模(单位:亿元)

图表:2024-2030年西部地区茶饮行业市场规模预测(单位:亿元)

图表:西部地区茶饮消费年龄层次分布(单位:%)

图表:西部地区茶饮消费性别比例(单位:%)

图表:中国茶饮行业产业链图谱

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  • 调研数据来源

    调研方法

    实地走访、猎头采访、行业访谈、在线调查、小组座谈、神秘顾客、深度面访、固定样本连续调查等

    调研对象

    业内重点企业(高层管理人员以及采购、生产、技术负责人、市场总监)、分销商、上游供应商、下游客户、行业协会、学者、行业专家等

    覆盖范围

    普查/抽样,一般以抽样为主

    调研内容

    细分产品信息(型号、技术指标、技术趋势、规格、包装、对标产品、销售模式及渠道、生产模式、生产流程、产业链等)

    头部企业信息(企业经营指标、产品产销量、销售额、价格信息、技术特点、市场地位、竞争优势、发展计划等)

    供求信息(产能产销量、价格信息、销售额、市场需求、细分市场、产品趋势、区域分布等)

    下游用户信息(用户群分类、特征、需求规模等)

    进出口信息(进出口量值、均价、出口目的国、进口原产国等)

    行业政策及影响

  • 常规数据来源

    国际数据

    官方机构:IMF、WBG、OECD、WTO、WHO、ADB、AIIB、IEA、FAO等,以及其它国际性、地区性组织

    战略咨询机构:德勤(Deloitte)、麦肯锡(McKinsey)、波士顿(BCG)、普华永道(PwC)、IHSMarkitLtd.等

    合作机构:第三方付费数据库、各国本地调研机构等

    国内宏观

    政策法规:国务院政策文件库、中央(地方)政府“十四五”规划、远景规划,国家(地方)发改委以及其他部委发布的相关产业政策

    经济数据:国家(地方)统计局、国家发改委、中国人民银行、工信部、科技部、住建部、教育部、农业农村部、商务部、卫健委、民政部、文旅部和交通运输部等

    技术专利

    技术标准:国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)、全国标准信息公共服务平台、国家标准全文公开系统、中国知网、万方、维普、工标网

    专利:中国国家知识产权局(CNIPA)、欧洲专利局(EPO)、日本特许厅(JPO)、韩国特许厅(KIPO)和美国专利商标局(USPTO)

    行业规模类数据

    官方机构:国家(地方)统计局、行业主管部门、国务院发展研究中心、中国社科院、行业协会、中国(地方)统计年鉴、地方志等

    非官方机构:Wind、Euromonitor、易观智库、Gartner、IDC、IHSMarkit、Yole、中国指数研究院、证券公司、中道泰和行业大数据库等

    进出口数据

    联合国贸易数据库、中国海关总署、地方海关、商务部等

    用户规模数据

    国家互联网信息中心、中国工业和信息化部、中国信息通信研究院、中国互联网络信息中心、中道泰和行业大数据库等

    产品/服务价格

    国家发改委价格监测中心、农业农村部、生意社、阿里研究院、京东消费、中道泰和行业大数据库等

    产品热度指数

    百度指数、头条指数、搜狗指数、谷歌指数、微信指数、淘宝指数、微博指数、阿拉丁指数等网络舆情监测大数据平台

    建设项目数据

    全国投资项目在线审批监管平台、住房和城乡建设部、生态环境部、中国拟在建项目网等

    招投标项目数据

    中国政府采购网、各省(市)级政府采购网、中国招标投标网、中国招投标公共服务平台、国家药品集中采购服务平台等

    投融资项目数据

    IT桔子、高瓴资本、红杉资本、IDG资本、深创投,以及国内外证券监督管理委员会、各大证券交易所等公开披露的信息

    园区建设及经营数据

    科学技术部火炬高技术产业开发中心、中国开发区协会、中国园区网、财政部政府和社会资本合作中心等

    企业信用信息

    国家企业信用信息公示系统、信用中国、天眼查、企查查等

    企业经营效益及经营策略

    国内外各大证券交易所、券商、上市企业以及巨潮资讯网、东方财富网、万得资讯公开披露的信息等

    头部企业调研数据

    中道泰和企业大数据库、券商调研公开披露的企业数据、中道泰和委托第三方调研的数据等

  • 报告研究方法

    1、时间序列

    时间序列是指将某种现象某一个统计指标在不同时间上的各个数值,按时间先后顺序排列而形成的序列。时间序列法是一种定量预测方法,亦称简单外延方法。在统计学中作为一种常用的预测手段被广泛应用。时间序列分析在第二次世界大战前应用于经济预测。二次大战中和战后,在军事科学、空间科学、气象预报和工业自动化等部门的应用更加广泛。时间序列分析(Time series analysis)是一种动态数据处理的统计方法。该方法基于随机过程理论和数理统计学方法,研究随机数据序列所遵从的统计规律,以用于解决实际问题。

    2、SWOT分析

    SWOT(Strengths Weakness Opportunity Threats)分析法,又称为态势分析法或优劣势分析法,用来确定企业自身的竞争优势(strength)、竞争劣势(weakness)、机会(opportunity)和威胁(threat),从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机地结合起来。

    3、PEST分析

    PEST分析是指宏观环境的分析,P是政治(Political System),E是经济(Economic),S是社会(Social),T是技术(Technological)。在分析一个行业发展环境的时候,通常是通过这四个因素来进行分析该行业的企业所面临的状况。

    4、波特五力模型

    波特五力模型从一定意义上来说隶属于外部环境分析方法中的微观分析,将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中,以此分析一个行业的基本竞争态势。波特五力,分别为:供应商讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在进入者的威胁、替代品的威胁和现有企业之间的竞争。 该模型由迈克尔•波特(Michael Porter)于上世纪80年代初提出,对公司战略制定产生全球性的深远影响,用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。波特的“五力”分析法是对一个产业盈利能力和吸引力的静态断面扫描,说明的是该产业中的企业平均具有的盈利空间,所以这是一个产业形势的衡量指标,而非企业能力的衡量指标。

    5、SCP产业分析模型

    SCP(structure-conduct-performance,结构-行为-绩效)模型是由美国哈佛大学产业经济学权威贝恩(Bain)、谢勒(Scherer)等人建立的。该模型提供了一个既能深入具体环节,又有系统逻辑体系的产业分析框架,即:行业结构(Structure)-企业行为(Conduct)-经营绩效(Performance)。SCP框架的基本涵义是,行业结构决定企业在市场中的行为,而企业行为又决定市场运行在各个方面的经济绩效。SCP模型,主要用于分析行业或者企业在受到外部冲击(主要是指行业或企业外部经济环境、政治、技术、文化变迁、消费习惯等因素的变化)时,可能的战略调整及行为变化。 行业结构:主要是指外部各种环境的变化对企业所在行业可能产生的影响,包括行业竞争的变化、产品需求的变化、细分市场的变化、营销模型的变化等。 企业行为:主要是指企业针对外部的冲击和行业结构的变化,有可能采取的应对措施,包括企业方面对相关业务单元的整合、业务的扩张与收缩、营运方式的转变、管理的变革等一系列变动。 经营绩效:主要是指在外部环境发生变化的情况下,企业在经营利润、产品成本、市场份额等方面的变化趋势。

  • 报告编制流程

    第一步:成立研究小组:前期研讨会,解读客户需求,制定项目实施方案;

    第二步:二手资料收集:数据库检索、文献检索、官方数据收集、企业报表、行业公开信息等;

    第三步:一手调研资料采集:抽样调查、电话访谈、实地调研、深度面访等;

    第四步:初稿:资料及数据的整理、评估与选用,撰写研究报告,完成初稿;

    第五步:二稿:根据客户对初稿报告的修改意见,核验数据,补充内容,完成第二稿;

    第六步:终稿:根据客户的二次修改意见,进一步查漏补缺,完善报告,完成第三稿,即终稿;

    第七步:售后服务:对终稿报告仍提出补充内容或数据更新等要求的,免费提供六个月售后服务。

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