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2025-2030年中国高端白酒行业全景调研与发展战略报告

    2025-2030年中国高端白酒行业全景调研与发展战略报告
  • 报告编号:12424
  • 报告页数:180页
  • 图表数量:30个
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报告简介

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国酒文化协会、51行业报告网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对我国高端白酒及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势与技术等进行了分析,并重点分析了我国高端白酒行业发展状况和特点,以及中国高端白酒行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的高端白酒行业发展态势作了详细分析,并对高端白酒行业进行了趋向研判,是高端白酒经营企业,科研,投资机构等单位准确了解目前高端白酒业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

报告目录

第一部分产业环境透视

第一章 中国白酒行业相关概述 1

第一节 白酒的基本特性 1

一、白酒概念介绍 1

二、白酒分类情况 1

三、白酒中的名酒 7

四、白酒的度数及测定 7

五、白酒的勾兑及调味 8

第二节 白酒起源及发展 9

一、白酒兴起情况 9

二、白酒的发展历程 10

三、白酒工业发展历程 11

第三节 白酒行业市场特点 13

一、白酒行业特性分析 13

二、白酒行业市场特点 14

三、白酒行业周期分析 17

1、生产和消费的周期性 17

2、区域性 18

3、生产的季节性 18

4、销售的节日效应 18

四、白酒行业经营模式 19

第二章 中国白酒行业发展环境解析 20

第一节 中国宏观经济发展环境 20

一、中国GDP增长情况 20

二、工业经济发展形势 21

三、社会固定资产投资 22

四、社会消费品零售额 24

五、城乡居民收入消费 25

六、对外贸易发展形势 27

第二节 白酒行业政策环境分析 28

一、国内白酒行业管理体制 28

二、国内白酒行业主要法律法规及政策 30

三、国内白酒行业许可情况 31

四、白酒重点影响政策解析 31

1、国家食品安全监管 31

2、白酒广告与价格调控 31

3、商务部关于十四五期间加强酒类流通管理的指导意见 32

4、关于进一步加强酒类质量安全工作的通知 37

5、白酒消费税 41

第三节 国内社会环境发展分析 43

一、中国人口发展环境分析 43

二、中国城镇化率发展情况 43

三、中国生态环境发展分析 44

四、高端白酒产业发展对社会发展的影响 45

第四节 中国白酒行业工艺技术发展分析 46

一、香型白酒生产工艺发展分析 46

1、浓香型白酒生产工艺发展分析 46

2、酱香型白酒生产工艺发展分析 46

3、清香型白酒生产工艺发展分析 47

二、白酒生产新工艺创新与发展 47

1、生物技术的应用 47

2、酶催化工程引进 47

3、物理化学的创新 48

4、酿造设备及控制的创新 48

5、美拉德反应 49

6、低度白酒技术创新 49

7、淡雅型白酒新风格 50

8、新工艺白酒 50

9、固液勾兑新工艺白酒应用 51

三、白酒生产工艺应用案例介绍 52

第三章 国际高端白酒行业发展分析 56

第一节 国际烈酒市场增长情况分析 56

一、烈酒消费在时间序列上的变化 56

1、烈酒消费黄金年代 56

2、烈酒消费阵痛时期 57

3、烈酒消费匍匐前进时期 58

4、烈酒消费稳定期 60

二、烈酒消费在空间上的变化 60

三、烈酒品类增长与竞争分析 61

1、主要烈酒品牌产量 61

2、主要烈酒品牌市场份额 65

第二节 高端烈酒市场增长与品牌塑造 65

一、高端烈酒市场增长情况 65

二、高端烈酒品牌案例分析 66

1、JohnnieWalker 66

2、AbsolutVodka 67

第二部分 行业深度分析

第四章 我国高端白酒行业运行现状分析 72

第一节 我国高端白酒行业发展状况分析 72

一、我国高端白酒行业发展阶段 72

二、我国高端白酒行业发展总体概况 74

三、我国高端白酒行业发展特点分析 75

四、我国高端白酒行业商业模式分析 76

第二节 2020-2025年高端白酒行业发展现状 79

一、2020-2025年我国高端白酒行业市场规模 79

二、2020-2025年我国高端白酒行业发展分析 80

1、高端白酒行业面临调整分析 80

2、高端白酒行业进入后限价时代的转变分析 81

3、高端白酒未来发展关键性因素分析 82

三、中国高端白酒企业发展分析 84

1、高端白酒的守护者-茅台、五粮液 84

2、高端白酒的建设者-水井坊、国窖1573 84

3、高端白酒的改变者-洋河蓝色经典、兰花汾酒 85

4、高端白酒的探索者-舍得、红花郎酒 85

5、高端白酒的眷顾者-古井贡纪年酒、双沟珍宝坊 86

6、高端白酒的务实派-二名酒 87

7、高端白酒的流星群落-业外资本 87

8、高端白酒的机会主义者-名酒的子品牌 87

9、高端白酒的搅局者-中小企业的高端白酒 88

第三节 2020-2025年高端白酒市场情况分析 89

一、2020-2025年中国高端白酒市场总体概况 89

1、高端白酒市场销售形势和影响因素分析 89

2、高端白酒经销商面临现状与对策分析 89

3、高端白酒面临的替代压力与形势分析 89

二、2020-2025年中国高端白酒产品市场发展分析 90

1、超高端白酒发展难度分析 90

2、次高端白酒的机遇与挑战 90

第四节 我国高端白酒市场价格走势分析 93

一、高端白酒市场定价机制组成 93

二、高端白酒市场价格影响因素 94

三、高端白酒产品价格走势分析 96

四、2025-2030年高端白酒产品价格走势预测 97

第五章 我国高端白酒行业整体运行形势分析 98

第一节 高端白酒行业产量规模分析 98

一、全国高端白酒行业产量规模分析 98

二、不同省市高端白酒产量规模分析 100

第二节 高端白酒行业经济指标分析 101

一、高端白酒行业综合经济指标 101

二、高端白酒行业不同规模企业经济指标 102

三、高端白酒行业不同性质企业经济指标 102

第三节 中国高端白酒行业财务指标总体分析 103

一、行业盈利能力分析 103

二、行业偿债能力分析 103

三、行业营运能力分析 104

四、行业发展能力分析 104

第六章 我国高端白酒市场供需形势分析 105

第一节 高端白酒行业供给指标分析 105

一、白酒行业总产值 105

二、高端白酒行业总产值 106

第二节 高端白酒行业需求指标分析 107

第三节 白酒行业产销率分析 108

第七章 高端白酒行业进出口结构及面临挑战 111

第一节 高端白酒行业进出口市场分析 111

一、高端白酒行业进出口综述 111

二、高端白酒行业出口市场分析 112

1、2020-2025年行业出口整体情况 112

2、2020-2025年行业出口总额分析 112

三、高端白酒行业进口市场分析 113

1、2020-2025年行业进口整体情况 113

2、2020-2025年行业进口总额分析 113

第二节 中国高端白酒出口面临的挑战及对策 114

一、中国高端白酒出口面临的挑战 114

二、中国高端白酒行业未来出口展望 115

三、中国高端白酒产品出口对策 115

四、高端白酒行业进出口前景及建议 116

第三部分 市场全景调研

第八章 高端白酒行业产业链分析 117

第一节 产业链上游原材料市场分析 117

一、高粱市场分析 117

1、高粱供给与高端白酒业需求 117

2、2020-2025年高粱价格波动 118

二、大米市场分析 119

1、大米供给与高端白酒业需求 119

2、2020-2025年大米价格波动 121

三、小麦市场分析 122

1、小麦供给与高端白酒业需求 122

2、2020-2025年小麦价格波动 124

四、玉米市场分析 125

1、玉米供给与高端白酒业需求 125

2、2020-2025年玉米价格波动 126

第二节 产业链中游服务市场分析 128

一、高端白酒物流市场分析 128

1、高端白酒物流市场现状分析 128

2、高端白酒物流市场发展前景 129

二、高端白酒包装市场分析 130

1、高端白酒包装市场现状分析 130

2、高端白酒包装市场发展前景 132

第三节 产业链下游流通市场分析 134

一、高端白酒零售市场分析 134

二、高端白酒餐饮市场分析 136

三、高端白酒休闲娱乐市场分析 136

第九章 我国高端白酒细分市场分析及预测 138

第一节 中国酱香型白酒行业分析 138

一、酱香型白酒相关概述 138

1、酱香型白酒定义 138

2、酱香型白酒酿造流程 138

3、酱香型白酒工艺说明 139

4、酱香型白酒国家标准分析 142

二、酱香型白酒发展概况 143

1、酱香型白酒市场特点 143

2、酱香型白酒行业发展阶段 145

3、酱香型白酒面临的问题 145

4、酱香型白酒的地域特征分析 146

三、酱香型白酒市场分析 148

1、酱香型白酒市场发展现状分析 148

2、仁怀将建成最大酱香型白酒生产基地 148

3、酱香型白酒产能与需求分析 148

4、酱香型白酒差异化分析 149

5、酱香型白酒竞争进入战国时代 150

6、酱香型白酒的发展模式分析 151

四、酱香型白酒发展前景分析 151

1、未来五年酱香型白酒将进入先进时代 151

2、酱香型白酒是白酒行业的发展趋势 152

3、酱香型白酒的发展前景预测 152

4、酱香型高端白酒发展前景广阔 153

第二节 中国浓香型白酒行业分析 153

一、浓香型白酒相关概述 153

1、浓香型白酒定义 153

2、浓香型白酒酿造原料 154

3、浓香型白酒制作工艺 154

4、浓香型白酒相关标准分析 156

二、浓香型白酒市场分析 156

1、浓香型白酒的市场地位 156

2、浓香型白酒市场现状分析 156

3、浓香型白酒市场特点分析 157

三、浓香型白酒发展前景分析 157

1、浓香型白酒具有广阔的发展前景 157

2、浓香型白酒要适合人性化需求 157

3、浓香型高端白酒发展前景及趋势 157

第三节 中国清香型白酒行业分析 158

一、清香型白酒相关概述 158

1、清香型白酒定义 158

2、清香型白酒特点 158

3、清香型白酒标准 158

二、清香型白酒市场分析 158

1、清香型白酒的市场地位 158

2、清香型白酒市场现状分析 159

3、清香型白酒市场特点分析 159

三、清香型白酒发展前景分析 160

1、清香型白酒重在价值的提升 160

2、清香型白酒取决于消费者的认知 160

3、清香型白酒呈现高端化趋势 160

第四节 中国米香型白酒行业分析 160

一、米香型白酒相关概述 160

1、米香型白酒定义 160

2、米香型白酒制作工艺 161

3、传统米香型白酒特点 161

4、新型米香型白酒特点 161

二、米香型白酒市场分析 161

1、梅州建设米香型白酒生产基地 161

2、广西白酒依托米香型白酒发展 162

3、米香型高端白酒的发展机遇分析 163

三、米香型白酒发展前景分析 163

1、米香型白酒在白酒行业发展前景良好 163

2、米香型白酒满足现代消费者的需求 163

第五节 中国兼香型白酒行业发展分析 166

一、兼香型白酒相关概述 166

1、兼香型白酒定义 166

2、兼香型白酒生产特点 166

3、兼香型白酒的香型特点 166

4、兼香型白酒的类型 166

二、兼香型白酒市场分析 167

1、兼香型高端白酒发展分析 167

2、兼香型白酒发展机会分析 168

3、兼香型白酒进入大时代 168

第十章 中国白酒行业市场销售渠道分析 169

第一节 渠道对白酒业发展的重要性 169

第二节 渠道决策的评估方法介绍 170

一、评估数学模型介绍 170

二、财务评估方法介绍 170

三、交易成本评估方法 170

四、经验评估方法介绍 171

第三节 白酒行业销售渠道重要环节 171

一、批发商 171

二、零售商 172

三、代理商 173

第四节 白酒行业重点品牌渠道分析 174

一、茅台 174

二、五粮液 175

三、洋河 175

四、泸州老窖 177

五、水井坊 178

第五节 白酒行业销售渠道发展趋势 179

一、扁平化白酒营销渠道模式 179

二、关系型白酒营销渠道模式 179

三、多元化白酒营销渠道模式 179

第六节 白酒行业销售渠道优化策略分析 180

一、白酒营销渠道模式优化目标 180

二、白酒营销渠道模式优化路径分析 180

三、白酒营销渠道成员组织优化 181

四、白酒营销渠结构优化 185

五、白酒营销渠道成员组织关系优化 192

第十一章 中国白酒行业市场经营策略分析 199

第一节 白酒行业资本运作模式解析 199

一、品牌战略驱动模式分析 199

二、流通渠道倍增模式分析 200

三、外资渗透模式分析 200

四、资本战略联盟优化模式 201

五、酒类零售连锁运作模式 202

六、产业链整合模式分析 202

七、产业空间集聚模式分析 202

第二节 白酒行业市场营销状况分析 203

一、白酒市场主力消费群分析 203

二、白酒主力消费群价值需求 203

三、白酒市场基本营销模式 205

第三节 白酒行业市场营销策略分析 205

一、白酒行业市场定位策略 205

二、白酒行业市场产品策略 209

三、白酒行业市场价格策略 212

四、白酒行业市场渠道策略 213

五、白酒行业市场促销策略 217

第四节 白酒行业市场营销深度分析 218

一、白酒行业市场品牌营销 218

二、白酒行业市场文化营销 219

三、白酒行业市场营销创新 221

四、白酒行业市场电商营销 222

第五节 白酒行业市场广告策略分析 223

一、白酒广告目标制定分析 223

二、白酒广告预算决策分析 225

三、白酒广告信息传递分析 226

四、白酒广告媒介决策分析 227

五、白酒广告效果评价分析 228

六、白酒广告投放策略分析 229

1、酒类广告投放费用 229

2、酒类广告季节投放 230

3、白酒广告媒体选择 230

第六节 白酒地方强势品牌营销策略 230

一、经销商原则 230

二、特通渠道原则 230

三、核心区域合作经销商原则 231

四、强势商场和大型连锁超市直供原则 231

第四部分 竞争格局分析

第十二章 高端白酒行业重点区域市场分析 232

第一节 北京市高端白酒市场分析 232

一、北京市高端白酒行业市场需求分析 232

1、北京市高端白酒行业销售收入分析 232

2、北京市高端白酒行业销售产品结构分析 232

二、北京市高端白酒行业市场竞争格局分析 232

三、北京市高端白酒行业消费集中度分析 232

四、北京市高端白酒行业发展前景预测 233

第二节 上海市高端白酒市场分析 233

一、上海市高端白酒行业市场需求分析 233

1、上海市高端白酒行业销售收入分析 233

2、上海市高端白酒行业销售产品结构分析 233

二、上海市高端白酒行业市场竞争格局分析 234

三、上海市高端白酒行业消费集中度分析 234

四、上海市高端白酒行业发展前景预测 234

第三节 广东省高端白酒市场分析 235

一、广东省高端白酒行业市场需求分析 235

1、广东省高端白酒行业销售收入分析 235

2、广东省高端白酒行业销售产品结构分析 235

二、广东省高端白酒行业市场竞争格局分析 235

三、广东省高端白酒行业消费集中度分析 235

四、广东省高端白酒行业发展前景预测 238

第四节 山东省高端白酒市场分析 238

一、山东省高端白酒行业市场需求分析 238

二、山东省高端白酒行业市场竞争格局分析 238

三、山东省高端白酒行业消费集中度分析 242

四、山东省高端白酒行业发展前景预测 242

第五节 四川省高端白酒市场分析 243

一、四川省高端白酒行业市场需求分析 243

1、四川省高端白酒行业销售收入分析 243

2、四川省高端白酒行业销售产品结构分析 243

二、四川省高端白酒行业市场竞争格局分析 243

三、四川省高端白酒行业消费集中度分析 244

四、四川省高端白酒行业发展前景预测 245

第六节 贵州省高端白酒市场分析 245

一、贵州省高端白酒行业市场需求分析 245

1、贵州省高端白酒行业销售收入分析 245

2、贵州省高端白酒行业销售产品结构分析 245

二、贵州省高端白酒行业市场竞争格局分析 246

三、贵州省高端白酒行业消费集中度分析 246

四、贵州省高端白酒行业发展前景预测 246

第七节 江苏省高端白酒市场分析 247

一、江苏省高端白酒行业市场需求分析 247

1、江苏省高端白酒行业销售收入分析 247

2、江苏省高端白酒行业销售产品结构分析 247

二、江苏省高端白酒行业市场竞争格局分析 247

三、江苏省高端白酒行业消费集中度分析 248

四、江苏省高端白酒行业发展前景预测 249

第八节 浙江省高端白酒市场分析 252

一、浙江省高端白酒行业市场需求分析 252

1、浙江省高端白酒行业销售收入分析 252

2、浙江省高端白酒行业销售产品结构分析 252

二、浙江省高端白酒行业市场竞争格局分析 252

三、浙江省高端白酒行业消费集中度分析 253

四、浙江省高端白酒行业发展前景预测 253

第九节 湖北省高端白酒市场分析 253

一、湖北省高端白酒行业市场需求分析 253

1、湖北省高端白酒行业销售收入分析 253

2、湖北省高端白酒行业销售产品结构分析 253

二、湖北省高端白酒行业市场竞争格局分析 254

三、湖北省高端白酒行业消费集中度分析 254

四、湖北省高端白酒行业发展前景预测 255

第十节 福建省高端白酒市场分析 255

一、福建省高端白酒行业市场需求分析 255

1、福建省高端白酒行业销售收入分析 255

2、福建省高端白酒行业销售产品结构分析 255

二、福建省高端白酒行业市场竞争格局分析 255

三、福建省高端白酒行业消费集中度分析 257

四、福建省高端白酒行业发展前景预测 257

第十三章 高端白酒行业领先企业经营形势分析 259

第一节 中国高端白酒企业总体发展状况分析 259

一、高端白酒企业主要类型 259

二、高端白酒企业资本运作分析 259

三、高端白酒企业国际竞争力分析 264

四、2020-2025年高端白酒行业企业排名分析 265

第二节 品牌价值前十企业分析 265

一、中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司 265

1、企业发展概况 265

2、企业营销渠道及分布 266

3、企业产品结构分析 266

4、企业经济指标分析 266

5、企业盈利能力分析 267

6、企业运营能力分析 267

7、企业偿债能力分析 268

8、企业发展能力分析 268

9、企业销售转型分析 268

10、企业消费转型分析 269

11、企业竞争优势分析 269

二、宜宾五粮液股份有限公司 270

1、企业发展概况 270

2、企业营销渠道及分布 273

3、企业产品结构分析 273

4、企业经济指标分析 273

5、企业盈利能力分析 274

6、企业运营能力分析 274

7、企业偿债能力分析 275

8、企业发展能力分析 275

9、企业技改扩能项目分析 275

10、企业创新驱动战略 276

三、江苏洋河酒厂股份有限公司 277

1、企业发展概况 277

2、企业营销渠道及分布 279

3、企业产品结构分析 279

4、企业经济指标分析 280

5、企业盈利能力分析 280

6、企业运营能力分析 281

7、企业偿债能力分析 281

8、企业发展能力分析 281

9、企业投资兼并重组分析 282

10、企业品牌价值分析 282

11、企业竞争优劣势分析 282

12、企业未来发展战略 284

四、泸州老窖股份有限公司 284

1、企业发展概况 284

2、企业营销渠道及分布 284

3、企业产品结构分析 285

4、企业经济指标分析 287

5、企业盈利能力分析 287

6、企业运营能力分析 288

7、企业偿债能力分析 288

8、企业发展能力分析 289

9、企业高端白酒电商分析 289

10、企业组合营销分析 289

11、企业竞争优劣势分析 290

12、企业未来发展战略 291

五、四川郎酒集团有限责任公司 292

1、企业发展概况 292

2、企业营销渠道及分布 292

3、企业产品结构分析 293

4、企业经济指标分析 293

5、企业新兴市场培育分析 293

6、企业重点销售分析 294

7、企业竞争优劣势分析 294

8、企业未来发展战略 294

六、陕西西凤酒集团股份有限公司 294

1、企业发展概况 294

2、企业营销渠道及分布 295

3、企业产品结构分析 295

4、企业经济指标分析 296

5、企业信息一体化分析 296

6、企业品牌价值分析 297

7、企业竞争优劣势分析 297

8、企业未来发展战略 299

七、湖北稻花香酒业股份有限公司 300

1、企业发展概况 300

2、企业营销渠道及分布 300

3、企业产品结构分析 300

4、企业经济指标分析 300

5、企业循环经济发展分析 301

6、企业商标集群化分析 304

7、企业竞争优劣势分析 305

8、企业未来发展战略 305

八、安徽古井贡酒股份有限公司 305

1、企业发展概况 305

2、企业营销渠道及分布 306

3、企业产品结构分析 306

4、企业经济指标分析 307

5、企业盈利能力分析 307

6、企业运营能力分析 308

7、企业偿债能力分析 308

8、企业发展能力分析 309

9、企业网络营销新模式分析 309

10、企业配套产业园建设 309

11、企业竞争优劣势分析 310

12、企业未来发展战略 312

九、湖北枝江酒业股份有限公司 312

1、企业发展概况 312

2、企业营销渠道及分布 312

3、企业产品结构分析 312

4、企业经济指标分析 313

5、企业销售平台分析 313

6、企业品牌建设分析 313

7、企业竞争优劣势分析 316

十、山西杏花村汾酒集团有限责任公司 317

1、企业发展概况 317

2、企业营销渠道及分布 317

3、企业产品结构分析 317

4、企业经济指标分析 318

5、企业盈利能力分析 318

6、企业运营能力分析 319

7、企业偿债能力分析 319

8、企业发展能力分析 320

9、企业酒文化旅游基地建设 320

10、企业战略联盟构建 321

11、企业竞争优劣势分析 321

12、企业未来发展战略 322

十一、湖南浏阳河酒业发展有限公司 323

1、企业发展概况 323

2、企业营销渠道及分布 324

3、企业产品结构分析 324

4、企业经济指标分析 324

5、企业华东市场布局分析 324

6、企业向资本平台转变 325

7、企业竞争优劣势分析 326

8、企业未来发展战略 326

十二、重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司 326

1、企业发展概况 326

2、企业营销渠道及分布 326

3、企业产品结构分析 327

4、企业经济指标分析 327

十三、四川剑南春集团有限责任公司 327

1、企业发展概况 327

2、企业营销渠道及分布 330

3、企业产品结构分析 331

4、企业经济指标分析 331

5、企业第二战略核心分析 331

6、企业酿艺技术分析 331

7、企业竞争优劣势分析 332

8、企业未来发展战略 333

十四、四川水井坊股份有限公司 334

1、企业发展概况 334

2、企业营销渠道及分布 334

3、企业产品结构分析 335

4、企业经济指标分析 336

5、企业盈利能力分析 337

6、企业运营能力分析 337

7、企业偿债能力分析 338

8、企业发展能力分析 338

9、企业国际化发展分析 338

10、企业投资并购分析 339

11、企业竞争优劣势分析 340

12、企业未来发展战略 342

十五、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司 342

1、企业发展概况 342

2、企业营销渠道及分布 343

3、企业产品结构分析 343

4、企业经济指标分析 343

5、企业项目建设分析 344

6、企业技术创新分析 344

7、企业竞争优劣势分析 345

8、企业未来发展战略 345

十六、湖北白云边酒业股份有限公司 345

1、企业发展概况 345

2、企业营销渠道及分布 346

3、企业产品结构分析 346

4、企业经济指标分析 346

5、企业市场竞争力分析 346

6、企业白酒基地建设 346

7、企业竞争优劣势分析 347

8、企业未来发展战略 347

十七、安徽金种子酒业股份有限公司 347

1、企业发展概况 347

2、企业营销渠道及分布 348

3、企业产品结构分析 348

4、企业经济指标分析 348

5、企业盈利能力分析 349

6、企业运营能力分析 349

7、企业偿债能力分析 350

8、企业发展能力分析 350

9、企业绿色食品基地建设 350

10、企业五星品牌分析 350

11、企业竞争优劣势分析 351

12、企业未来发展战略 351

十八、新疆伊力特实业股份有限公司 351

1、企业发展概况 351

2、企业营销渠道及分布 352

3、企业产品结构分析 352

4、企业经济指标分析 353

5、企业盈利能力分析 353

6、企业运营能力分析 354

7、企业偿债能力分析 354

8、企业发展能力分析 355

9、企业精湛酿造技术分析 355

10、企业新型工业化建设 356

11、企业竞争优劣势分析 357

12、企业未来发展战略 357

十九、古贝春集团有限公司 358

1、企业发展概况 358

2、企业营销渠道及分布 359

3、企业产品结构分析 359

4、企业经济指标分析 359

5、企业江北第一酒城分析 359

6、企业创新发展分析 360

7、企业竞争优劣势分析 363

8、企业未来发展战略 364

二十、四特酒有限责任公司 364

1、企业发展概况 364

2、企业营销渠道及分布 365

3、企业产品结构分析 365

4、企业经济指标分析 365

5、企业全国化渠道布局分析 365

6、企业新模式塑造分析 366

7、企业竞争优劣势分析 368

8、企业未来发展战略 368

二十一、河南省张弓酒业有限公司 369

1、企业发展概况 369

2、企业营销渠道及分布 369

3、企业产品结构分析 369

4、企业经济指标分析 370

5、企业发展新布局分析 370

6、企业销售战略分析 370

7、企业竞争优劣势分析 371

8、企业未来发展战略 371

二十二、河南宋河酒业股份有限公司 372

1、企业发展概况 372

2、企业营销渠道及分布 372

3、企业产品结构分析 372

4、企业经济指标分析 372

5、企业电子商务发展分析 372

6、企业全国布局提速 373

7、企业竞争优劣势分析 373

8、企业未来发展战略 374

二十三、泰山酒业集团股份有限公司 374

1、企业发展概况 374

2、企业营销渠道及分布 375

3、企业产品结构分析 375

4、企业经济指标分析 375

5、企业泰山现象分析 375

6、企业双品牌发展分析 378

7、企业竞争优劣势分析 379

8、企业未来发展战略 379

二十四、承德乾隆醉酒业有限责任公司 380

1、企业发展概况 380

2、企业营销渠道及分布 380

3、企业产品结构分析 380

4、企业经济指标分析 380

5、企业并购重组分析 380

6、企业投资项目分析 381

7、企业竞争优劣势分析 381

二十五、内蒙古河套酒业集团股份有限公司 381

1、企业发展概况 381

2、企业营销渠道及分布 381

3、企业产品结构分析 382

4、企业经济指标分析 382

5、企业转型升级分析 383

6、企业技术实力分析 383

7、企业竞争优劣势分析 384

8、企业未来发展战略 384

二十六、湖南酒鬼股份有限公司 384

1、企业发展概况 384

2、企业营销渠道及分布 385

3、企业产品结构分析 385

4、企业经济指标分析 385

5、企业盈利能力分析 386

6、企业运营能力分析 386

7、企业偿债能力分析 387

8、企业发展能力分析 387

9、企业品牌战略实施 387

10、企业科研创新分析 388

11、企业竞争优劣势分析 388

12、企业未来发展战略 390

二十七、安徽口子酒业股份有限公司 390

1、企业发展概况 390

2、企业营销渠道及分布 390

3、企业产品结构分析 391

4、企业经济指标分析 391

5、企业盈利能力分析 392

6、企业运营能力分析 392

7、企业偿债能力分析 393

8、企业发展能力分析 393

9、企业开创新格局分析 393

10、企业IPO历程分析 395

11、企业竞争优劣势分析 397

12、企业未来发展战略 399

二十八、山东扳倒井股份有限公司 399

1、企业发展概况 399

2、企业营销渠道及分布 400

3、企业产品结构分析 401

4、企业经济指标分析 401

5、企业创新成就高端品牌 401

6、企业多元发展分析 402

7、企业竞争优劣势分析 402

二十九、北京红星股份有限公司 403

1、企业发展概况 403

2、企业营销渠道及分布 403

3、企业产品结构分析 403

4、企业经济指标分析 403

5、企业抢滩养生酒市场分析 403

6、企业品牌创新分析 404

7、企业竞争优劣势分析 405

三十、河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司 406

1、企业发展概况 406

2、企业营销渠道及分布 406

3、企业产品结构分析 406

4、企业经济指标分析 407

5、企业盈利能力分析 407

6、企业运营能力分析 408

7、企业偿债能力分析 408

8、企业发展能力分析 409

9、企业全国性品牌建设 409

10、企业酿造技艺分析 410

11、企业竞争优劣势分析 411

12、企业未来发展战略 413

第五部分 发展前景展望

第十四章 2025-2030年高端白酒行业前景及趋势预测 414

第一节 2025-2030年高端白酒市场发展前景 414

一、2025-2030年高端白酒市场发展潜力 414

二、2025-2030年高端白酒市场发展前景展望 414

三、2025-2030年高端白酒细分行业发展前景分析 416

第二节 2025-2030年高端白酒市场发展趋势预测 416

一、2025-2030年高端白酒行业发展趋势 416

二、2025-2030年高端白酒市场规模预测 419

1、高端白酒行业市场规模预测 419

2、高端白酒行业销售收入预测 419

三、2025-2030年高端白酒行业应用趋势预测 420

四、2025-2030年细分市场发展趋势预测 420

第三节 2025-2030年中国高端白酒行业供需预测 421

一、2025-2030年中国高端白酒行业供给预测 421

二、2025-2030年中国高端白酒行业产量预测 421

三、2025-2030年中国高端白酒市场销量预测 422

四、2025-2030年中国高端白酒行业需求预测 422

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势 423

一、市场整合成长趋势 423

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测 423

三、企业区域市场拓展的趋势 423

四、科研开发趋势及替代技术进展 424

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势 424

第十五章 2025-2030年高端白酒行业投资及风险 426

第一节 高端白酒行业投资特性分析 426

一、高端白酒行业进入壁垒分析 426

二、高端白酒行业盈利模式分析 427

第二节 2025-2030年高端白酒行业发展的影响因素 431

一、有利因素 431

二、不利因素 433

第三节 高端白酒行业投融资情况 434

一、行业资金渠道分析 434

二、固定资产投资分析 436

三、兼并重组情况分析 436

四、高端白酒行业投资现状分析 437

第四节 2025-2030年高端白酒行业投资机会 438

一、产业链投资机会 438

二、细分市场投资机会 439

三、重点区域投资机会 439

四、高端白酒行业投资机遇 439

第五节 2025-2030年高端白酒行业投资风险及防范 440

一、政策风险及防范 440

二、技术风险及防范 441

三、供求风险及防范 441

四、宏观经济波动风险及防范 442

五、关联产业风险及防范 442

六、产品结构风险及防范 444

七、其他风险及防范 444

第六部分 发展战略研究

第十六章 高端白酒行业发展战略研究 447

第一节 高端白酒行业发展战略研究 447

一、战略综合规划 447

二、技术开发战略 447

三、业务组合战略 448

四、区域战略规划 449

五、产业战略规划 450

六、营销品牌战略 451

七、竞争战略规划 453

第二节 对我国高端白酒品牌的战略思考 455

一、高端白酒品牌的重要性 455

二、高端白酒实施品牌战略的意义 456

三、高端白酒企业品牌的现状分析 457

四、我国高端白酒企业的品牌战略 459

五、高端白酒品牌战略管理的策略 460

第三节 高端白酒经营策略分析 461

一、高端白酒市场细分策略 461

二、高端白酒市场创新策略 462

三、品牌定位与品类规划 462

四、高端白酒新产品差异化战略 462

第四节 高端白酒行业投资战略研究 462

一、2020-2025年高端白酒行业投资战略 462

二、2025-2030年高端白酒行业投资战略 463

三、2025-2030年细分行业投资战略 464

图表目录

图表:2020-2025年我国季度GDP增长率 20

图表:2020-2025年我国三次产业增加值季度增长率 21

图表:2020-2025年我国工业增加值走势图 22

图表:2020-2025年固定资产投资增速走势图 23

图表:2020-2025年我国各地区城镇固定资产投资累计同比增长率 24

图表:2020-2025年我国社会消费品零售总额走势图 25

图表:2020-2025年我国社会消费品零售总额构成走势图 25

图表:2020-2025年我国CPI、PPI运行趋势 26

图表:2020-2025年企业商品价格指数走势(上年同期为100) 26

图表:2020-2025年进出口走势图 27

图表:国内白酒行业主要法律法规及政策 30

图表:2020-2025年末人口数及其构成 43

图表:浓香型白酒生产流程 46

图表:部分烈酒消费大国人均烈酒消费量 56

图表:部分烈酒消费大国人均烈酒消费量增长率 57

图表:部分烈酒消费大国人均烈酒消费量 58

图表:部分烈酒消费大国人均烈酒消费量增长率 58

图表:部分烈酒消费大国人均烈酒消费量 59

图表:部分烈酒消费大国人均烈酒消费量增长率 60

图表:全球各区域所占市场份额 61

图表:白酒行业以主要消费价位为标志的各个细分市场竞争格局 76

图表:2020-2025年中国高端白酒市场规模及增长分析 80

图表:2020-2025年中国白酒行业总产量及增长分析 99

图表:2020-2025年中国高端白酒行业总产量及增长分析 99

图表:2020-2025年不同省市高端白酒产量分析 100

图表:2020-2025年不同省市白酒产量分析 100

图表:2020-2025年高端白酒行业不同规模企业市场份额占比 102

图表:2020-2025年高端白酒行业不同所有制企业市场占比 102

图表:2020-2025年中国高端白酒行业盈利能力分析 103

图表:2020-2025年中国高端白酒行业盈利能力分析 103

图表:2020-2025年中国高端白酒行业运营能力分析 104

图表:2020-2025年中国高端白酒行业运营能力分析 104

图表:2020-2025年中国白酒行业工业总产值及增长分析 106

图表:2020-2025年中国白酒行业工业总产值及增长分析 106

图表:2020-2025年中国白酒行业销售收入及增长分析 108

图表:2020-2025年中国白酒行业产销率走势分析 108

图表:2020-2025年中国白酒出口量 112

图表:2020-2025年中国白酒出口金额 112

图表:2020-2025年中国白酒进口量 113

图表:2020-2025年中国白酒进口金额 113

图表:2020-2025年中国水稻播种面积情况 119

图表:2020-2025年中国水稻行业产量情况 120

图表:2020-2025年全国主要粮油市场小麦交易价格 125

图表:2020-2025年郑商所小麦收盘价走势图 125

图表:2020-2025年进口玉米与玉米现货价格走势 127

图表:洋河股份白酒销售渠道框架图 176

图表:白酒渠道优化机理 180

图表:白酒总经销商分类 182

图表:白酒二批商分类 182

图表:白酒终端商分类 184

图表:白酒营销渠道零层结构图 186

图表:白酒营销渠道一层结构图 186

图表:白酒营销渠道二层结构图 187

图表:白酒营销渠道三层结构图 187

图表:独家型宽度白酒营销渠道结构图 188

图表:选择型宽度白酒营销渠道图 189

图表:密集型宽度白酒营销渠道图 190

图表:白酒营销渠道广度结构优化图 192

图表:白酒生产企业与白酒分销商的博弈 193

图表:白酒生产企业与白酒经销商双方的关系利益预期 196

图表:白酒经销商甄选标准 197

图表:白酒基本营销模式对比分析 205

图表:2020-2025年贵州茅台主要经济指标分析 266

图表:2020-2025年茅台盈利能力分析 267

图表:2020-2025年茅台运营能力分析 267

图表:2020-2025年茅台偿债能力分析 268

图表:2020-2025年茅台发展能力分析 268

图表:2020-2025年五粮液经济指标分析 273

图表:2020-2025年五粮液盈利能力分析 274

图表:2020-2025年五粮液运营能力分析 274

图表:2020-2025年五粮液偿债能力分析 275

图表:2020-2025年五粮液发展能力分析 275

图表:2020-2025年洋河酒厂经济指标分析 280

图表:2020-2025年洋河酒厂盈利能力分析 280

图表:2020-2025年洋河酒厂运营能力分析 281

图表:2020-2025年洋河酒厂偿债能力分析 281

图表:2020-2025年洋河酒厂发展能力分析 282

图表:2020-2025年泸州老窖经济指标分析 287

图表:2020-2025年泸州老窖盈利能力分析 287

图表:2020-2025年泸州老窖运营能力分析 288

图表:2020-2025年泸州老窖偿债能力分析 288

图表:2020-2025年泸州老窖发展能力分析 289

图表:西凤酒业务收入构成分析 296

图表:2020-2025年古井集团经济指标分析 307

图表:2020-2025年古井集团盈利能力分析 307

图表:2020-2025年古井集团运营能力分析 308

图表:2020-2025年古井集团偿债能力分析 308

图表:2020-2025年古井集团发展能力分析 309

图表:2020-2025年汾酒集团营收区域结构分析 317

图表:2020-2025年汾酒集团经济指标分析 318

图表:2020-2025年汾酒集团盈利能力分析 318

图表:2020-2025年汾酒集团运营能力分析 319

图表:2020-2025年汾酒集团偿债能力分析 319

图表:2020-2025年汾酒集团发展能力分析 320

图表:剑南春集团有限责任公司营销网络分布 330

图表:2020-2025年水井坊股份营收区域结构分析 335

图表:2020-2025年水井坊经济指标分析 336

图表:2020-2025年水井坊盈利能力分析 337

图表:2020-2025年水井坊运营能力分析 337

图表:2020-2025年水井坊偿债能力分析 338

图表:2020-2025年水井坊发展能力分析 338

图表:2020-2025年金种子酒业经济指标分析 348

图表:2020-2025年金种子酒业盈利能力分析 349

图表:2020-2025年金种子酒业运营能力分析 349

图表:2020-2025年金种子酒业偿债能力分析 350

图表:2020-2025年金种子酒业发展能力分析 350

图表:2020-2025年伊力特实业经济指标分析 353

图表:2020-2025年伊力特实业盈利能力分析 353

图表:2020-2025年伊力特实业运营能力分析 354

图表:2020-2025年伊力特实业偿债能力分析 354

图表:2020-2025年伊力特实业发展能力分析 355

图表:2020-2025年酒鬼股份经济指标分析 385

图表:2020-2025年酒鬼股份盈利能力分析 386

图表:2020-2025年酒鬼股份运营能力分析 386

图表:2020-2025年酒鬼股份偿债能力分析 387

图表:2020-2025年酒鬼股份发展能力分析 387

图表:口子酒业经济指标分析 391

图表:口子酒业盈利能力分析 392

图表:口子酒业运营能力分析 392

图表:口子酒业偿债能力分析 393

图表:口子酒业发展能力分析 393

图表:2020-2025年衡水老白干酿酒集团经济指标分析 407

图表:2020-2025年衡水老白干酿酒集团盈利能力分析 407

图表:2020-2025年衡水老白干酿酒集团运营能力分析 408

图表:2020-2025年衡水老白干酿酒集团偿债能力分析 408

图表:2020-2025年衡水老白干酿酒集团发展能力分析 409

图表:2025-2030年高端白酒行业市场规模预测 419

图表:2025-2030年高端白酒行业销售收入预测 419

图表:2025-2030年中国高端白酒行业供给预测 421

图表:2025-2030年中国高端白酒行业产量预测 421

图表:2025-2030年中国高端白酒市场销量预测 422

图表:2025-2030年中国高端白酒行业需求预测 422

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  • 调研数据来源

    调研方法

    实地走访、猎头采访、行业访谈、在线调查、小组座谈、神秘顾客、深度面访、固定样本连续调查等

    调研对象

    业内重点企业(高层管理人员以及采购、生产、技术负责人、市场总监)、分销商、上游供应商、下游客户、行业协会、学者、行业专家等

    覆盖范围

    普查/抽样,一般以抽样为主

    调研内容

    细分产品信息(型号、技术指标、技术趋势、规格、包装、对标产品、销售模式及渠道、生产模式、生产流程、产业链等)

    头部企业信息(企业经营指标、产品产销量、销售额、价格信息、技术特点、市场地位、竞争优势、发展计划等)

    供求信息(产能产销量、价格信息、销售额、市场需求、细分市场、产品趋势、区域分布等)

    下游用户信息(用户群分类、特征、需求规模等)

    进出口信息(进出口量值、均价、出口目的国、进口原产国等)

    行业政策及影响

  • 常规数据来源

    国际数据

    官方机构:IMF、WBG、OECD、WTO、WHO、ADB、AIIB、IEA、FAO等,以及其它国际性、地区性组织

    战略咨询机构:德勤(Deloitte)、麦肯锡(McKinsey)、波士顿(BCG)、普华永道(PwC)、IHSMarkitLtd.等

    合作机构:第三方付费数据库、各国本地调研机构等

    国内宏观

    政策法规:国务院政策文件库、中央(地方)政府“十四五”规划、远景规划,国家(地方)发改委以及其他部委发布的相关产业政策

    经济数据:国家(地方)统计局、国家发改委、中国人民银行、工信部、科技部、住建部、教育部、农业农村部、商务部、卫健委、民政部、文旅部和交通运输部等

    技术专利

    技术标准:国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)、全国标准信息公共服务平台、国家标准全文公开系统、中国知网、万方、维普、工标网

    专利:中国国家知识产权局(CNIPA)、欧洲专利局(EPO)、日本特许厅(JPO)、韩国特许厅(KIPO)和美国专利商标局(USPTO)

    行业规模类数据

    官方机构:国家(地方)统计局、行业主管部门、国务院发展研究中心、中国社科院、行业协会、中国(地方)统计年鉴、地方志等

    非官方机构:Wind、Euromonitor、易观智库、Gartner、IDC、IHSMarkit、Yole、中国指数研究院、证券公司、中道泰和行业大数据库等

    进出口数据

    联合国贸易数据库、中国海关总署、地方海关、商务部等

    用户规模数据

    国家互联网信息中心、中国工业和信息化部、中国信息通信研究院、中国互联网络信息中心、中道泰和行业大数据库等

    产品/服务价格

    国家发改委价格监测中心、农业农村部、生意社、阿里研究院、京东消费、中道泰和行业大数据库等

    产品热度指数

    百度指数、头条指数、搜狗指数、谷歌指数、微信指数、淘宝指数、微博指数、阿拉丁指数等网络舆情监测大数据平台

    建设项目数据

    全国投资项目在线审批监管平台、住房和城乡建设部、生态环境部、中国拟在建项目网等

    招投标项目数据

    中国政府采购网、各省(市)级政府采购网、中国招标投标网、中国招投标公共服务平台、国家药品集中采购服务平台等

    投融资项目数据

    IT桔子、高瓴资本、红杉资本、IDG资本、深创投,以及国内外证券监督管理委员会、各大证券交易所等公开披露的信息

    园区建设及经营数据

    科学技术部火炬高技术产业开发中心、中国开发区协会、中国园区网、财政部政府和社会资本合作中心等

    企业信用信息

    国家企业信用信息公示系统、信用中国、天眼查、企查查等

    企业经营效益及经营策略

    国内外各大证券交易所、券商、上市企业以及巨潮资讯网、东方财富网、万得资讯公开披露的信息等

    头部企业调研数据

    中道泰和企业大数据库、券商调研公开披露的企业数据、中道泰和委托第三方调研的数据等

  • 报告研究方法

    1、时间序列

    时间序列是指将某种现象某一个统计指标在不同时间上的各个数值,按时间先后顺序排列而形成的序列。时间序列法是一种定量预测方法,亦称简单外延方法。在统计学中作为一种常用的预测手段被广泛应用。时间序列分析在第二次世界大战前应用于经济预测。二次大战中和战后,在军事科学、空间科学、气象预报和工业自动化等部门的应用更加广泛。时间序列分析(Time series analysis)是一种动态数据处理的统计方法。该方法基于随机过程理论和数理统计学方法,研究随机数据序列所遵从的统计规律,以用于解决实际问题。

    2、SWOT分析

    SWOT(Strengths Weakness Opportunity Threats)分析法,又称为态势分析法或优劣势分析法,用来确定企业自身的竞争优势(strength)、竞争劣势(weakness)、机会(opportunity)和威胁(threat),从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机地结合起来。

    3、PEST分析

    PEST分析是指宏观环境的分析,P是政治(Political System),E是经济(Economic),S是社会(Social),T是技术(Technological)。在分析一个行业发展环境的时候,通常是通过这四个因素来进行分析该行业的企业所面临的状况。

    4、波特五力模型

    波特五力模型从一定意义上来说隶属于外部环境分析方法中的微观分析,将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中,以此分析一个行业的基本竞争态势。波特五力,分别为:供应商讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在进入者的威胁、替代品的威胁和现有企业之间的竞争。 该模型由迈克尔•波特(Michael Porter)于上世纪80年代初提出,对公司战略制定产生全球性的深远影响,用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。波特的“五力”分析法是对一个产业盈利能力和吸引力的静态断面扫描,说明的是该产业中的企业平均具有的盈利空间,所以这是一个产业形势的衡量指标,而非企业能力的衡量指标。

    5、SCP产业分析模型

    SCP(structure-conduct-performance,结构-行为-绩效)模型是由美国哈佛大学产业经济学权威贝恩(Bain)、谢勒(Scherer)等人建立的。该模型提供了一个既能深入具体环节,又有系统逻辑体系的产业分析框架,即:行业结构(Structure)-企业行为(Conduct)-经营绩效(Performance)。SCP框架的基本涵义是,行业结构决定企业在市场中的行为,而企业行为又决定市场运行在各个方面的经济绩效。SCP模型,主要用于分析行业或者企业在受到外部冲击(主要是指行业或企业外部经济环境、政治、技术、文化变迁、消费习惯等因素的变化)时,可能的战略调整及行为变化。 行业结构:主要是指外部各种环境的变化对企业所在行业可能产生的影响,包括行业竞争的变化、产品需求的变化、细分市场的变化、营销模型的变化等。 企业行为:主要是指企业针对外部的冲击和行业结构的变化,有可能采取的应对措施,包括企业方面对相关业务单元的整合、业务的扩张与收缩、营运方式的转变、管理的变革等一系列变动。 经营绩效:主要是指在外部环境发生变化的情况下,企业在经营利润、产品成本、市场份额等方面的变化趋势。

  • 报告编制流程

    第一步:成立研究小组:前期研讨会,解读客户需求,制定项目实施方案;

    第二步:二手资料收集:数据库检索、文献检索、官方数据收集、企业报表、行业公开信息等;

    第三步:一手调研资料采集:抽样调查、电话访谈、实地调研、深度面访等;

    第四步:初稿:资料及数据的整理、评估与选用,撰写研究报告,完成初稿;

    第五步:二稿:根据客户对初稿报告的修改意见,核验数据,补充内容,完成第二稿;

    第六步:终稿:根据客户的二次修改意见,进一步查漏补缺,完善报告,完成第三稿,即终稿;

    第七步:售后服务:对终稿报告仍提出补充内容或数据更新等要求的,免费提供六个月售后服务。

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