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2025-2030年莲子产业全景调研与投资战略研究报告

    2025-2030年莲子产业全景调研与投资战略研究报告
  • 报告编号:105337
  • 报告页数:180页
  • 图表数量:30个
  • 修订时间:2024年06月
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  • 热点行业:莲子
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报告简介

莲子,具有益肾固精、养心明目、收敛镇静、健胃止泻之功能,久食可强身旺神、延年益寿。主要产品有莲子、莲藕、莲叶、莲花为主要原材料进行深加工,涵盖饮料系列产品、休闲食品和儿童食品。从需求方来看,莲子作为各类食品的原材料,下游应用广泛,涉及领域包括饮料(如莲芯雪、莲子露、荷叶茶)、方便食品(如莲子米粉)、休闲食品(即食莲子)、固体饮料(如莲子蛋白粉)、甜点(如莲子羹)以及中药材等,随着宏观经济的持续增长,居民消费水平的提高,市场对莲子的需求将继续呈现增长趋势。

通过科技创新技术,采用新工艺,从莲子米粉到荷叶、莲梗中提取黄酮类化合物,再到机械化生产休闲即食莲子,产品的科技含量越来越高,“建莲”产品种类达几十种,远销海内外。目前全国莲子产值规模上百亿元,出口超过千万美元,已成为福建、江西、湖南等地特色和农民致富的支柱产业。成功打入美国、日本、新加坡等国市场,实现了出口市场的多元化。

我国莲子种植食用历史较长,但是以深加工形式做大产业附加值的发展时间较短,当前是莲子食品加工行业转型升级发展时期,莲子食品应用将进一步扩大,行业仍将继续成长,行业处于转型成长期。随着莲子行业种植规模、产量的进一步壮大和加工深度的进一步提升,莲子初加工及深加工行业市场规模不断增大。从供应端来看,相关数据显示,莲子近几年的产量呈现波动趋势。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、51行业报告网、国内外相关报刊杂志的基础信息、莲子行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据,对我国莲子市场的发展状况、供需状况、竞争格局、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了莲子前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对莲子市场风险进行了预测,为莲子生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在莲子行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国莲子行业发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

报告目录

第一章 莲子产品定义及产业概述发展分析

第一节 莲子的定义及分类

一、莲子的定义

二、莲子的生长环境

三、莲子的分类

四、莲子的功效

五、莲子的营养价值

第二节 分类产品介绍

第三节 莲子行业发展波特五力模型分析

一、行业内竞争

二、买方还价能力

三、卖方还价能力

四、进入威胁

五、替代威胁

六、竞争结构分析

第二章 莲子市场环境分析

第一节 国内宏观经济环境

一、gdp历史变动轨迹

二、固定资产投资历史变动轨迹

三、进出口贸易历史变动轨迹

四、2025-2030年我国宏观经济发展预测

第二节 我国莲子产业政策分析

一、农业领域发展规划解读

1、《全国农业现代化规划(2020-2025—2020-2025年)》

2、《“十四五”全国农业农村信息化发展规划》

3、《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》

4、《“十四五”农业农村科技创新专项规划》

二、产业发展鼓励政策

三、相关税收政策

四、相关投资政策

第三节 莲子产业社会环境分析

一、人口老龄化

二、居民消费水平及习惯

三、中国城镇化进程

第四节 莲子产业技术环境

一、莲子种植技术现状及趋势

二、莲子加工产业技术分析

三、莲子相关专利技术环境分析

1、莲子行业专利申请数分析

2、莲子行业专利申请人分析

3、莲子行业热门专利技术分析

第三章 国际市场现状

第一节 市场国际现状分析

第二节 市场主要国家情况

第三节 市场国际发展趋势分析

第四节 国际市场的重要动态

第四章 中国莲子行业分析

第一节 2020-2025年莲子行业总产值分析

一、全国莲子行业总产值

1、生产总值

2、销售产值

二、各大产区莲子行业产值

1、福建

2、湖北

3、湖南

4、浙江

5、江西

第二节 2020-2025年莲子行业产出结构变动分析

第三节 2020-2025年莲子行业产能情况分析

第四节 2020-2025年莲子行业产销率与产品库存分析

第五节 2020-2025年莲子行业盈利能力分析

第五章 中国莲子市场分析

第一节 2020-2025年莲子行业总消费量分析

第二节 2020-2025年莲子行业消费特点与消费趋势分析

第三节 2020-2025年莲子行业供需错位情况分析

第四节 2020-2025年莲子行业需求满足率与潜在需求量分析

一、2020-2025年莲子行业满足率分析

二、2020-2025年莲子行业潜在需求量分析

第五节 2020-2025年莲子行业市场价格变动分析

第六节 2020-2025年莲子区域市场分析

一、区域市场格局

二、区域市场转移

第六章 莲子渠道分析

第一节 销售渠道形式

第二节 市场渠道格局

第三节 销售渠道要素对比

第四节 各区域市场主要代理商情况

第七章 市场供需态势分析

第一节 2020-2025年莲子行业供需状况

一、2020-2025年莲子供给状况

二、2020-2025年莲子需求状况

三、2020-2025年莲子供需缺口分析

第二节 2025-2030年我国莲子供给变化趋势预测

第三节 2025-2030年我国莲子需求变化趋势预测

第四节 2025-2030年我国莲子供需缺口变化趋势预测

第五节 莲子行业供需主要影响因素

第八章 主要地区莲子市场现状

第一节 华北地区

一、2020-2025年行业发展现状

二、2020-2025年市场需求分析

三、2020-2025年市场规模分析

四、2020-2025年市场竞争分析

五、2025-2030年行业发展形势

第二节 东北地区

一、2020-2025年行业发展现状

二、2020-2025年市场需求分析

三、2020-2025年市场规模分析

四、2020-2025年市场竞争分析

五、2025-2030年行业发展形势

第三节 华东地区

一、2020-2025年行业发展现状

二、2020-2025年市场需求分析

三、2020-2025年市场规模分析

四、2020-2025年市场竞争分析

五、2025-2030年行业发展形势

第四节 华南地区

一、2020-2025年行业发展现状

二、2020-2025年市场需求分析

三、2020-2025年市场规模分析

四、2020-2025年市场竞争分析

五、2025-2030年行业发展形势

第六节 西南地区

一、2020-2025年行业发展现状

二、2020-2025年市场需求分析

三、2020-2025年市场规模分析

四、2020-2025年市场竞争分析

五、2025-2030年行业发展形势

第七节 其他地区

一、2020-2025年行业发展现状

二、2020-2025年市场需求分析

三、2020-2025年市场规模分析

四、2020-2025年市场竞争分析

五、2025-2030年行业发展形势

第九章 细分产品分析

第一节 通心白莲(干)

一、产品特性

二、市场前景

三、消费模式

四、消费者需求发展趋势

第二节 速冻鲜莲

一、产品特性

二、市场前景

三、消费模式

四、消费者需求发展趋势

第三节 冻干莲子

一、产品特性

二、市场前景

三、消费模式

四、消费者需求发展趋势

第四节 莲籽露

一、产品特性

二、市场前景

三、消费模式

四、消费者需求发展趋势

第五节 荷叶凉茶

一、产品特性

二、市场前景

三、消费模式

四、消费者需求发展趋势

第六节 莲蓉加工食品

一、产品特性

二、市场前景

三、消费模式

四、消费者需求发展趋势

第十章 莲子进出口状况

第一节 2020-2025年莲子行业国际贸易市场分析

第二节 2020-2025年莲子行业进出口量分析

第三节 2020-2025年国内外进出口相关政策分析

第四节 2020-2025年莲子行业进出口特点分析

第五节 2020-2025年进出口市场莲子行业结构变动分析

第六节 2025-2030年我国莲子行业进出口市场预测

第十一章 莲子价格机制分析

第一节 2020-2025年莲子行业平均价格走势分析

第二节 2020-2025年莲子行业价格走势分析

第三节 价格形成机制分析

第四节 2025-2030年我国莲子行业价格走势预测

第五节 2025-2030年我国莲子主要产品价格走势预测

第十二章 莲子市场营销策略分析

第一节 莲子行业国内营销模式分析

第二节 莲子行业主要销售渠道分析

第三节 莲子行业广告与促销方式分析

第四节 莲子行业价格竞争方式分析

第五节 莲子行业国际化营销模式分析

第十三章 莲子行业重点企业调研

第一节 福建文鑫莲业有限责任公司

一、企业基本情况分析

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业经营效益分析

五、企业发展战略规划

第二节 福建绿田股份有限公司

一、企业基本情况分析

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业经营效益分析

五、企业发展战略规划

第三节 广昌莲香食品有限公司

一、企业基本情况分析

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业经营效益分析

五、企业发展战略规划

第四节 建宁县福鑫莲业食品有限公司

一、企业基本情况分析

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业经营效益分析

五、企业发展战略规划

第五节 致纯食品股份有限公司

一、企业基本情况分析

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业经营效益分析

五、企业发展战略规划

第六节 湖南粒粒珍湘莲有限公司

一、企业基本情况分析

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业经营效益分析

五、企业发展战略规划

第七节 江西连胜食品有限公司

一、企业基本情况分析

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业经营效益分析

五、企业发展战略规划

第八节 湖南宏兴隆湘莲食品有限公司

一、企业基本情况分析

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业经营效益分析

五、企业发展战略规划

第九节 浙江省建德市里叶白莲开发有限公司

一、企业基本情况分析

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业经营效益分析

第十四章 莲子行业投资方向及战略规划

第一节 莲子行业投资发展方向

一、投资机会

二、投资风险

三、投资方向

第二节 莲子行业发展战略规划分析

一、农产品行业发展规划

二、莲子行业发展战略

图表目录

图表:2020-2025年莲子市场规模及增速

图表:2025-2030年莲子市场规模及增速预测

图表:2020-2025年莲子重点企业市场份额

图表:2020-2025年莲子区域结构

图表:2020-2025年莲子渠道结构

图表:2020-2025年莲子需求总量

图表:2025-2030年莲子需求总量预测

图表:2020-2025年莲子需求集中度

图表:2020-2025年莲子需求增长速度

图表:2020-2025年莲子市场饱和度

图表:2020-2025年莲子供给总量

图表:2020-2025年莲子供给增长速度

图表:2025-2030年莲子供给量预测

图表:2020-2025年莲子供给集中度

图表:2020-2025年莲子销售量

图表:2020-2025年莲子库存量

图表:2020-2025年莲子企业区域分布

图表:2020-2025年莲子销售渠道分布

图表:2020-2025年莲子主要代理商分布

图表:2020-2025年莲子价格走势

图表:2025-2030年莲子价格趋势

图表:2020-2025年莲子利润及增长速度

图表:2020-2025年莲子销售毛利率

图表:2020-2025年莲子销售利润率

图表:2020-2025年莲子出口量以及出口额

图表:2020-2025年莲子出口地区分布

图表:2020-2025年莲子进口量及进口额

图表:2020-2025年莲子进口区域分布

图表:2020-2025年莲子对外依存度

图表:2020-2025年莲子投资需求关系

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  • 调研数据来源

    调研方法

    实地走访、猎头采访、行业访谈、在线调查、小组座谈、神秘顾客、深度面访、固定样本连续调查等

    调研对象

    业内重点企业(高层管理人员以及采购、生产、技术负责人、市场总监)、分销商、上游供应商、下游客户、行业协会、学者、行业专家等

    覆盖范围

    普查/抽样,一般以抽样为主

    调研内容

    细分产品信息(型号、技术指标、技术趋势、规格、包装、对标产品、销售模式及渠道、生产模式、生产流程、产业链等)

    头部企业信息(企业经营指标、产品产销量、销售额、价格信息、技术特点、市场地位、竞争优势、发展计划等)

    供求信息(产能产销量、价格信息、销售额、市场需求、细分市场、产品趋势、区域分布等)

    下游用户信息(用户群分类、特征、需求规模等)

    进出口信息(进出口量值、均价、出口目的国、进口原产国等)

    行业政策及影响

  • 常规数据来源

    国际数据

    官方机构:IMF、WBG、OECD、WTO、WHO、ADB、AIIB、IEA、FAO等,以及其它国际性、地区性组织

    战略咨询机构:德勤(Deloitte)、麦肯锡(McKinsey)、波士顿(BCG)、普华永道(PwC)、IHSMarkitLtd.等

    合作机构:第三方付费数据库、各国本地调研机构等

    国内宏观

    政策法规:国务院政策文件库、中央(地方)政府“十四五”规划、远景规划,国家(地方)发改委以及其他部委发布的相关产业政策

    经济数据:国家(地方)统计局、国家发改委、中国人民银行、工信部、科技部、住建部、教育部、农业农村部、商务部、卫健委、民政部、文旅部和交通运输部等

    技术专利

    技术标准:国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)、全国标准信息公共服务平台、国家标准全文公开系统、中国知网、万方、维普、工标网

    专利:中国国家知识产权局(CNIPA)、欧洲专利局(EPO)、日本特许厅(JPO)、韩国特许厅(KIPO)和美国专利商标局(USPTO)

    行业规模类数据

    官方机构:国家(地方)统计局、行业主管部门、国务院发展研究中心、中国社科院、行业协会、中国(地方)统计年鉴、地方志等

    非官方机构:Wind、Euromonitor、易观智库、Gartner、IDC、IHSMarkit、Yole、中国指数研究院、证券公司、中道泰和行业大数据库等

    进出口数据

    联合国贸易数据库、中国海关总署、地方海关、商务部等

    用户规模数据

    国家互联网信息中心、中国工业和信息化部、中国信息通信研究院、中国互联网络信息中心、中道泰和行业大数据库等

    产品/服务价格

    国家发改委价格监测中心、农业农村部、生意社、阿里研究院、京东消费、中道泰和行业大数据库等

    产品热度指数

    百度指数、头条指数、搜狗指数、谷歌指数、微信指数、淘宝指数、微博指数、阿拉丁指数等网络舆情监测大数据平台

    建设项目数据

    全国投资项目在线审批监管平台、住房和城乡建设部、生态环境部、中国拟在建项目网等

    招投标项目数据

    中国政府采购网、各省(市)级政府采购网、中国招标投标网、中国招投标公共服务平台、国家药品集中采购服务平台等

    投融资项目数据

    IT桔子、高瓴资本、红杉资本、IDG资本、深创投,以及国内外证券监督管理委员会、各大证券交易所等公开披露的信息

    园区建设及经营数据

    科学技术部火炬高技术产业开发中心、中国开发区协会、中国园区网、财政部政府和社会资本合作中心等

    企业信用信息

    国家企业信用信息公示系统、信用中国、天眼查、企查查等

    企业经营效益及经营策略

    国内外各大证券交易所、券商、上市企业以及巨潮资讯网、东方财富网、万得资讯公开披露的信息等

    头部企业调研数据

    中道泰和企业大数据库、券商调研公开披露的企业数据、中道泰和委托第三方调研的数据等

  • 报告研究方法

    1、时间序列

    时间序列是指将某种现象某一个统计指标在不同时间上的各个数值,按时间先后顺序排列而形成的序列。时间序列法是一种定量预测方法,亦称简单外延方法。在统计学中作为一种常用的预测手段被广泛应用。时间序列分析在第二次世界大战前应用于经济预测。二次大战中和战后,在军事科学、空间科学、气象预报和工业自动化等部门的应用更加广泛。时间序列分析(Time series analysis)是一种动态数据处理的统计方法。该方法基于随机过程理论和数理统计学方法,研究随机数据序列所遵从的统计规律,以用于解决实际问题。

    2、SWOT分析

    SWOT(Strengths Weakness Opportunity Threats)分析法,又称为态势分析法或优劣势分析法,用来确定企业自身的竞争优势(strength)、竞争劣势(weakness)、机会(opportunity)和威胁(threat),从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机地结合起来。

    3、PEST分析

    PEST分析是指宏观环境的分析,P是政治(Political System),E是经济(Economic),S是社会(Social),T是技术(Technological)。在分析一个行业发展环境的时候,通常是通过这四个因素来进行分析该行业的企业所面临的状况。

    4、波特五力模型

    波特五力模型从一定意义上来说隶属于外部环境分析方法中的微观分析,将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中,以此分析一个行业的基本竞争态势。波特五力,分别为:供应商讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在进入者的威胁、替代品的威胁和现有企业之间的竞争。 该模型由迈克尔•波特(Michael Porter)于上世纪80年代初提出,对公司战略制定产生全球性的深远影响,用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。波特的“五力”分析法是对一个产业盈利能力和吸引力的静态断面扫描,说明的是该产业中的企业平均具有的盈利空间,所以这是一个产业形势的衡量指标,而非企业能力的衡量指标。

    5、SCP产业分析模型

    SCP(structure-conduct-performance,结构-行为-绩效)模型是由美国哈佛大学产业经济学权威贝恩(Bain)、谢勒(Scherer)等人建立的。该模型提供了一个既能深入具体环节,又有系统逻辑体系的产业分析框架,即:行业结构(Structure)-企业行为(Conduct)-经营绩效(Performance)。SCP框架的基本涵义是,行业结构决定企业在市场中的行为,而企业行为又决定市场运行在各个方面的经济绩效。SCP模型,主要用于分析行业或者企业在受到外部冲击(主要是指行业或企业外部经济环境、政治、技术、文化变迁、消费习惯等因素的变化)时,可能的战略调整及行为变化。 行业结构:主要是指外部各种环境的变化对企业所在行业可能产生的影响,包括行业竞争的变化、产品需求的变化、细分市场的变化、营销模型的变化等。 企业行为:主要是指企业针对外部的冲击和行业结构的变化,有可能采取的应对措施,包括企业方面对相关业务单元的整合、业务的扩张与收缩、营运方式的转变、管理的变革等一系列变动。 经营绩效:主要是指在外部环境发生变化的情况下,企业在经营利润、产品成本、市场份额等方面的变化趋势。

  • 报告编制流程

    第一步:成立研究小组:前期研讨会,解读客户需求,制定项目实施方案;

    第二步:二手资料收集:数据库检索、文献检索、官方数据收集、企业报表、行业公开信息等;

    第三步:一手调研资料采集:抽样调查、电话访谈、实地调研、深度面访等;

    第四步:初稿:资料及数据的整理、评估与选用,撰写研究报告,完成初稿;

    第五步:二稿:根据客户对初稿报告的修改意见,核验数据,补充内容,完成第二稿;

    第六步:终稿:根据客户的二次修改意见,进一步查漏补缺,完善报告,完成第三稿,即终稿;

    第七步:售后服务:对终稿报告仍提出补充内容或数据更新等要求的,免费提供六个月售后服务。

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