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2024-2029年西餐厅行业深度分析与“十四五”投资规划研究报告

    2024-2029年西餐厅行业深度分析与“十四五”投资规划研究报告
  • 报告编号:108427
  • 报告页数:180页
  • 图表数量:30个
  • 修订时间:2023年06月
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  • 热点行业:西餐厅
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报告简介

目前,餐饮业基本上遵循市场化发展模式,各企业面向市场自主经营,政府职能部门进行产业宏观调控,行业协会进行自律规范。

商务部是本行业的主管部门,对餐饮行业实施宏观管理。在具体的行业管理实践中,由各地市场监督管理局等直接管理。行业自律组织主要为中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会等,行业协会主要职能是参与国家标准、行业标准的制定和修订工作,参与本行业市场准入、从业资质、服务准则、卫生管理、环保要求等有关法律、法规及管理办法的制定工作,健全行业规范,加强行业自律等。

西餐厅行业属于餐饮业,餐饮业是一个国家商品零售业的重要组成部分.主要为国民经济的发展提供社会生活服务,其地位和作用主要表现化以下几个方面。

餐饮是旅游业六大要素的重要组成部分

食、住、行、游、购、娱是旅游业的六大要素。大力发展国际、国内旅游,有助手加强国际、国内经济、文化交流,增进各国和各民族间的相互了解和友谊;有助于我国吸收外汇,促进国民经济的发展;也有助于增加就业.满足国内人民日益增长的物质和精神生活的需要。随着我国旅游业的不断发展;大批海内外旅游者前来游览观光、探亲访友、从事科学考察等,与此同时.他们需要品尝异域的饮食风味.领略当地的风土人情。餐饮业为他们提供风味独特、环境优美和服务优良的餐从产品,不仅可以满足客人的需求,而且其高超的烹饪艺术、具有特色的饮食产品.也是饮食文化的结晶。

餐饮业是活跃经济、繁荣市场、促进相关行业发展的重要行业

餐饮业的发展规模、速度和水平,往往直接反映一个国家、一个地区的经济繁荣和市场活跃程度。它是国民收入和人民生活水平迅速提高,消费方式和消费结构发生深刻变化的重要体现。同时,餐饮业的迅速发展.需要国民经济提供基础设施、生产技术设备、物资用品和各种食品原材料,这必然促进轻工业、建筑装修、交通、食品原材料等相关行业的发展。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、51行业报告网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国西餐厅市场进行了分析研究。报告在总结中国西餐厅行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国西餐厅行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为西餐厅企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

报告目录

第一章 2019-2023年西餐厅行业发展环境分析 1

第一节 2019-2023年经济发展成就分析 1

一、2019-2023年经济发展规模 1

二、2019-2023年结构调整情况 1

三、2019-2023年人民生活水平 9

四、2019-2023年社会改革加快 9

第二节 2019-2023年西餐厅行业政策环境 14

一、西餐厅行业监管体制分析 14

二、西餐厅行业主要法律法规 14

三、西餐厅行业政策走势解读 16

四、上下游产业相关政策 18

第三节 西餐厅行业在国民经济中地位分析 22

第二章 2019-2023年西餐厅行业规模与经济效益 24

第一节 2019-2023年西餐厅行业总体规模分析 24

一、西餐厅行业企业数量分布 24

二、西餐厅行业资产规模分析 24

三、西餐厅行业销售收入分析 24

四、西餐厅行业利润总额分析 24

第二节 2019-2023年西餐厅行业经营效益分析 25

一、西餐厅行业偿债能力分析 25

二、西餐厅行业盈利能力分析 25

三、西餐厅行业的毛利率分析 25

四、西餐厅行业运营能力分析 26

第三节 2019-2023年西餐厅行业成本费用分析 26

一、西餐厅行业销售成本分析 26

二、西餐厅行业销售费用分析 26

三、西餐厅行业管理费用分析 27

四、西餐厅行业财务费用分析 27

第三章 “十四五”西餐厅行业重点区域发展分析 28

第一节 长三角地区 28

一、长三角区位与发展优势 28

二、长三角西餐厅行业企业规模 29

三、长三角西餐厅行业收入利润 29

四、长三角西餐厅行业经营效益 30

五、长三角西餐厅行业市场前景 30

第二节 珠三角地区 30

一、珠三角区位与发展优势 30

二、珠三角西餐厅行业企业规模 31

三、珠三角西餐厅行业收入利润 32

四、珠三角西餐厅行业经营效益 32

五、珠三角西餐厅行业市场前景 32

第三节 环渤海湾地区 32

一、环渤海湾区位与发展优势 32

二、环渤海湾西餐厅行业企业规模 34

三、环渤海湾西餐厅行业收入利润 34

四、环渤海湾西餐厅行业经营效益 35

五、环渤海湾西餐厅行业市场前景 35

第四节 西部地区 35

一、西部地区经济与发展优势 35

二、西部地区西餐厅行业企业规模 35

三、西部地区西餐厅行业收入利润 35

四、西部地区西餐厅行业经营效益 36

五、西部地区西餐厅行业市场前景 36

第四章 西餐厅行业竞争格局分析 37

第一节 行业竞争结构分析 37

一、现有企业间竞争 37

二、潜在进入者分析 37

三、替代品威胁分析 38

四、供应商议价能力 38

五、客户议价能力 39

第二节 行业集中度分析 40

一、市场集中度分析 40

二、企业集中度分析 41

三、区域集中度分析 41

第三节 行业国际竞争力比较 42

一、生产要素 42

二、需求条件 43

三、支援与相关产业 44

四、企业战略、结构与竞争状态 45

五、政府的作用 46

第四节 西餐厅行业主要企业竞争力分析 46

一、重点企业资产总计对比分析 46

二、重点企业从业人员对比分析 47

三、重点企业全年营业收入对比分析 47

四、重点企业利润总额对比分析 47

五、重点企业综合竞争力对比分析 47

第五节 2019-2023年西餐厅行业竞争格局分析 48

一、2019-2023年国内外西餐厅竞争分析 48

二、2019-2023年我国西餐厅市场竞争分析 48

三、2019-2023年我国西餐厅市场集中度分析 48

四、2019-2023年国内主要西餐厅企业动向 48

第五章 "十四五"规划前期重大课题研究分析 51

第一节 "十四五"宏观经济形势研究 51

一、"十四五"国际环境变化及对我国经济影响 51

二、"十四五"中国经济转型升级动力机制研究 52

三、"十四五"经济结构调整的方向和战略举措 56

四、"十四五"创新驱动战略与创新型国家建设 59

五、"十四五"完善金融市场体系和风险防范研究 63

第二节 "十四五"产业发展形势研究 64

一、"十四五"工业结构升级与布局优化研究 64

二、"十四五"现代农业发展与粮食安全战略 67

三、"十四五"住房保障体系与房地产发展研究 70

四、"十四五"促进服务业发展重点机制研究 71

五、"十四五"战略性新兴产业发展战略研究 72

第三节 "十四五"生态文明与环境研究 73

一、"十四五"生态文明建设及制度研究 75

二、"十四五"环境治理及模式创新研究 76

三、"十四五"低碳经济绿色低碳发展研究 79

四、"十四五"大气污染治理战略研究 80

第四节 "十四五"社会环境发展研究 81

一、"十四五"人口发展战略政策研究 81

二、"十四五"扩大消费需求增长研究 82

三、"十四五"健康保障发展问题研究 86

四、"十四五"公共服务和民生保障研究 88

第六章 “十四五”西餐厅行业规划投资环境分析 91

第一节 “十四五”经济环境预判 91

一、“十四五”国民经济增长形势预测 91

二、“十四五”工业经济发展形势分析 93

三、“十四五”社会固定资产投资形势 96

四、“十四五”社会消费品零售额预测 97

第二节 “十四五”重点领域环境分析 100

一、“十四五”金融环境预判 100

二、“十四五”资源环境预判 102

三、“十四五”生态环境预判 103

第三节 “十四五”西餐厅行业社会环境分析 103

一、“十四五”人口规模与结构 103

二、“十四五”城镇化趋势与进程 104

三、“十四五”居民收入增长预测 106

第七章 "十四五"西餐厅行业发展规划思路 107

第一节 "十四五"西餐厅行业规划swot分析 107

一、西餐厅行业发展优势分析 107

二、西餐厅行业发展劣势分析 108

三、西餐厅行业发展机遇分析 109

四、西餐厅行业面临威胁分析 110

第二节 "十四五"西餐厅行业规划思想与目标 110

一、"十四五"西餐厅行业规划原则 110

二、"十四五"西餐厅行业指导思想 112

三、"十四五"西餐厅行业规划目标 113

第三节 "十四五"西餐厅行业规划保障措施策略 114

一、完善产业政策 114

二、健全标准体系 116

三、加强资源保障 116

四、改善行业管理 117

第八章 "十四五"西餐厅行业区域规划发展布局 124

第一节 "十四五"长三角地区西餐厅产业区域规划 124

一、区域经济运行分析 124

二、区域产业布局分析 125

三、区域重点项目建设 125

四、区域发展规划建议 128

第二节 "十四五"珠三角地区西餐厅产业区域规划 129

一、区域经济运行分析 129

二、区域产业布局分析 130

三、区域重点项目建设 132

四、区域发展规划建议 133

第三节 "十四五"京津冀地区西餐厅产业区域规划 135

一、区域经济运行分析 135

二、区域产业布局分析 135

三、区域重点项目建设 136

四、区域发展规划建议 136

第四节 "十四五"西部地区西餐厅产业区域规划 136

一、区域经济运行分析 136

二、区域产业布局分析 137

三、区域重点项目建设 138

四、区域发展规划建议 139

第九章 "十四五"西餐厅产业园区规划与运营策略 140

第一节 "十四五"西餐厅产业园区建设和运营 140

一、园区开发规划设计 140

二、产业空间布局设计 140

三、运营管理模式设计 141

四、招商引资系统设计 141

第二节 "十四五"西餐厅产业园区招商引资研究 142

一、园区的投融资策划 142

二、招商方案设计管理 142

三、招商策略程序设计 145

第三节 "十四五"西餐厅产业园区服务体系建设 147

一、园区土地运营体系设计 147

二、园区增值服务体系构建 147

三、园区金融投资体系设计 148

四、园区模式输出盈利模式 148

第四节 "十四五"西餐厅产业园区开发运营策略研究 150

一、公开招标建设运营 150

二、进行系统科学规划 150

三、加强园区自主建设 150

四、合理出台税收政策 150

五、提高企业入驻标准 151

第五节 "十四五西餐厅产业园区提升竞争力策略 151

一、促进产业集群方面 151

二、加强财政税收扶持 151

三、建立科技服务机制 151

四、完善人才培养机制 152

五、品牌营销推广方面 152

第十章 “十四五”规划西餐厅行业重点企业分析 153

第一节 肯德基 153

一、企业基本情况分析 153

二、企业主要产品分析 153

三、企业经营情况分析 154

四、企业经营效益分析 158

五、企业发展战略规划 159

第二节 麦当劳 160

一、企业基本情况分析 160

二、企业主要产品分析 161

三、企业经营情况分析 161

四、企业经营效益分析 162

五、企业发展战略规划 163

第三节 必胜客 165

一、企业基本情况分析 165

二、企业主要产品分析 165

三、企业经营情况分析 165

四、企业经营效益分析 166

五、企业发展战略规划 167

第四节 华莱士快餐连锁店 167

一、企业基本情况分析 167

二、企业主要产品分析 168

三、企业经营情况分析 168

四、企业经营效益分析 168

五、企业发展战略规划 169

第五节 名典 169

一、企业基本情况分析 169

二、企业主要产品分析 170

三、企业经营情况分析 170

四、企业经营效益分析 171

五、企业发展战略规划 172

第六节 上岛 172

一、企业基本情况分析 172

二、企业主要产品分析 172

三、企业经营情况分析 173

四、企业经营效益分析 174

五、企业发展战略规划 178

第七节 豪客来 179

一、企业基本情况分析 179

二、企业主要产品分析 180

三、企业经营情况分析 180

四、企业经营效益分析 180

五、企业发展战略规划 181

第八节 星巴克 182

一、企业基本情况分析 182

二、企业主要产品分析 183

三、企业经营情况分析 183

四、企业经营效益分析 184

五、企业发展战略规划 185

第九节 德克士 187

一、企业基本情况分析 187

二、企业主要产品分析 187

三、企业经营情况分析 187

四、企业经营效益分析 188

五、企业发展战略规划 188

第十节 莫劳西餐厅 189

一、企业基本情况分析 189

二、企业主要产品分析 190

三、企业经营情况分析 191

四、企业经营效益分析 191

五、企业发展战略规划 191

第十一章 "十四五"西餐厅行业投资前景策略分析 192

第一节 "十四五"西餐厅行业规划发展前景预测 192

一、西餐厅行业投资前景预测分析 192

二、西餐厅行业需求规模预测分析 192

三、西餐厅行业市场前景预测分析 193

第二节 "十四五"西餐厅行业投资风险分析 193

一、产业政策风险 193

二、原料市场风险 198

三、市场竞争风险 202

四、技术研发风险 203

五、资金短缺风险 204

第三节 "十四五"西餐厅行业投资策略 206

一、区域投资策略分析 206

二、投资方向及建议 207

第十二章 "十四五"西餐厅企业战略规划策略分析 208

第一节 "十四五"企业发展战略规划背景意义 208

一、企业转型升级的需要 208

二、企业做大做强的需要 208

三、企业可持续发展需要 209

第二节 "十四五"企业战略规划策略分析 210

一、战略综合规划 210

二、技术开发战略 212

三、区域战略规划 213

四、产业战略规划 214

五、营销品牌战略 215

六、竞争战略规划 217

第三节 "十四五"规划企业重点客户战略实施 219

一、重点客户战略的必要性 219

二、重点客户的鉴别与确定 220

三、重点客户的开发与培育 221

四、重点客户市场营销策略 221

第十三章 "十四五"西餐厅行业规划制定战略研究 224

第一节 "十四五"西餐厅行业战略规划的制定原则 224

一、科学性 224

二、实践性 224

三、前瞻性 224

四、创新性 224

五、全面性 225

六、动态性 225

第二节 "十四五"西餐厅行业战略规划制定依据 225

一、国家产业政策 225

二、行业发展规律 226

三、企业资源与能力 227

四、可预期的战略定位 227

图表目录

图表:2019-2023年我国gdp 1

图表:餐饮行业相关法律法规 15

图表:餐饮行业相关产业政策 15

图表:餐饮行业相关标准 16

图表:2019-2023年西餐厅行业资产规模 24

图表:2019-2023年西餐厅行业销售收入 24

图表:2019-2023年西餐厅行业利润总额 24

图表:2019-2023年西餐厅行业偿债能力 25

图表:2019-2023年西餐厅行业盈利能力 25

图表:2019-2023年西餐厅行业毛利率 25

图表:2019-2023年西餐厅行业运营能力 26

图表:2019-2023年西餐厅行业销售成本 26

图表:2019-2023年西餐厅行业销售费用 26

图表:2019-2023年西餐厅行业管理费用 27

图表:2019-2023年西餐厅行业财务费用 27

图表:2019-2023年长三角西餐厅行业利润 29

图表:2019-2023年长三角西餐厅行业利润 30

图表:2019-2023年珠三角西餐厅行业利润 32

图表:2019-2023年珠三角西餐厅行业利润 32

图表:2019-2023年环渤海湾地区西餐厅行业利润 34

图表:2019-2023年环渤海湾地区西餐厅行业利润 35

图表:2019-2023年西部地区西餐厅行业利润 35

图表:2019-2023年西部地区西餐厅行业利润 36

图表:我国西餐行业市场集中度 40

图表:我国西式快餐企业集中度 41

图表:我国西餐行业区域集中度 42

图表:西餐厅行业重点企业资产情况 46

图表:西餐厅行业重点企业从业人员情况 47

图表:西餐厅行业重点企业收入情况 47

图表:西餐厅行业重点企业利润情况 47

图表:西餐厅行业重点企业综合情况 47

图表:2019-2023年广东省gdp情况 129

图表:名典咖啡语茶利润分析 171

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