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2019-2025年豆腐干行业市场调研与投资潜力研究报告

    2019-2025年豆腐干行业市场调研与投资潜力研究报告
  • 报告编号:111106
  • 报告页数:180页
  • 图表数量:30个
  • 修订时间:2019年02月
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报告简介

豆腐干的产品多用于烹饪的半成品为主,产品以白干、熏干为主,包装以散装和简易包装两种。它的销售范围有限、销售群窄,消费场合单一的小市场产品。它以其丰富的营养和独特的口味,深受消费者亲睐。豆腐干南北地区都有出产,但是纵观我国豆腐干企业的规模大小及食品商的销售情况可以看出,我国南北豆腐干产业发展差距较大。南方豆腐干的产品种类十分丰富,特别是在出现了休闲豆干产品以后,豆腐干市场可以说是已经被南方豆制品企业所垄断。北方则要逊色一些,在北京地区,超市中休闲豆干的区域几乎全被南方企业的品牌所占满。在我国南方已经形成具有代表性的豆腐干产品,其中形成集约式产业带的分别有:四川、重庆为主的西南特色的卤制豆腐干,安徽各市县生产的茶干,江浙、福建等的炸卤类豆腐干,湖南企业生产的口感更加筋道的豆干。

  近几年来,我国豆腐干行业发展势头良好,但未来要争取更大更广的市场,还需要更过硬的技术和产品。我国豆腐干产品在“色香味形俱佳”还有一些距离。一些豆腐吃外形包装很漂亮,但是吃起来的味道却差强人意。由于很多企业在某些工序中还未达到机械化生产,采用的是人工操作,使得每个单个成品的大小、外形和重量不一致,使得消费者对质量产生质疑,从而影响销售。如何使得休闲豆腐干行业更快发展,需要做到以下两点:第一,改变企业的保守观念,走出区域市场的思路。在我国南方一些好的豆腐干品牌被人们所熟识,但在北方却很难找到。这些有名的豆腐干品牌商应该突破区域限制向全国全面覆盖。第二,应加快渠道建设的信息来源和贸易沟通平台。

  我国休闲豆腐干自概念形成以后,近年来它的发展势头比较良好。但是受区域市场发展和渠道建设的影响,我国休闲豆腐干行业仍需完善发展。

  本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础,验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。我们对豆腐干行业进行了长期追踪,结合我们对豆腐干相关企业的调查研究,对我国豆腐干行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究,并重点分析了豆腐干行业的前景与风险。报告揭示了豆腐干市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,是企业定位和发展方向不可多得的精品。

报告目录



第一部分 产业环境透视

第一章 豆腐干行业发展综述

第一节 豆腐干行业定义及分类

一、豆腐干行业的定义

二、豆腐干行业的分类

三、豆腐干产品的特点

四、豆腐干行业在国民经济中的地位

第二节 豆腐干行业发展成熟度分析

一、发展周期理论分析

二、行业发展周期分析

三、行业中外市场成熟度对比

四、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章 豆腐干行业运行环境(pest)分析

第一节 豆腐干行业政治法律环境分析

一、行业管理体制分析

二、行业主要法律法规

三、行业相关发展规划

第二节 豆腐干行业经济环境分析

一、国际宏观经济形势分析

二、国内宏观经济形势分析

三、产业宏观经济环境分析

第三节 豆腐干行业社会环境分析

一、豆腐干产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

三、豆腐干产业发展对社会发展的影响

第四节 豆腐干行业技术环境分析

一、豆腐干技术分析

二、豆腐干技术发展水平

三、行业主要技术发展趋势

第三章 豆腐干行业国内外发展概述

第一节 全球豆腐干行业发展概况

一、全球豆腐干行业发展现状

二、全球豆腐干行业发展特点

三、全球豆腐干行业发展中存在的问题

第二节 主要国家和地区发展状况

一、欧洲豆腐干行业发展现状

二、美国豆腐干行业发展现状

三、日韩豆腐干行业发展现状

第三节 中国豆腐干行业发展概况

一、中国豆腐干行业发展现状

二、中国豆腐干行业发展特点

三、中国豆腐干行业发展中存在的问题

第四节 全球豆腐干行业的发展趋势

第二部分 行业深度分析

第四章 中国豆腐干行业发展状况

第一节 中国豆腐干行业发展格局分析

一、行业市场发展特点

二、行业市场规模分析

三、行业市场发展格局分析

第二节 中国豆腐干行业市场供需分析

一、行业市场产量分析

二、重点区域产量分布

三、行业市场需求量分析

四、下游行业需求分布

第四节 中国豆腐干行业供需平衡分析

一、行业供需平衡现状

二、影响行业供需平衡的因素

第五节 中国豆腐干行业技术分析

一、行业技术发展现状

二、行业主要技术

三、制约行业技术发展因素

四、行业技术发展趋势

第五章 中国豆腐干行业经济运行分析

第一节 2016-2018年中国豆腐干行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业市场规模分析

第二节 2016-2018年中国豆腐干行业运营情况分析

一、我国豆腐干行业营收分析

二、我国豆腐干行业成本分析

三、我国豆腐干行业利润分析

第三节 2016-2018年中国豆腐干行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第六章 中国豆腐干行业上下游运行综合研究

第一节 豆腐干产业链内在运行分析

第二节 豆腐干行业上游运行分析

一、豆腐干行业上游发展状况介绍

二、豆腐干行业上游供应规模情况

三、上游对豆腐干行业发展影响力分析

第三节 豆腐干行业下游运行分析

一、豆腐干行业下游发展状况介绍

二、豆腐干行业下游需求规模情况

三、下游对豆腐干行业发展影响力分析

第四节 豆腐干产业链运行趋势分析

第七章 豆腐干行业区域市场分析

第一节 华东地区豆腐干行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第二节 华南地区豆腐干行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第三节 华中地区豆腐干行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第四节 华北地区豆腐干行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第五节 东北地区豆腐干行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第六节 西南地区豆腐干行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第七节 西北地区豆腐干行业分析

一、市场规模情况分析

二、市场需求情况分析

三、行业发展前景预测

第三部分 竞争格局分析

第八章 豆腐干行业竞争力分析

第一节 豆腐干行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第二节 豆腐干行业竞争五力分析

一、行业上游议价能力

二、行业下游议价能力

三、行业新进入者威胁

四、行业替代产品威胁

五、行业现有企业竞争

第三节 豆腐干行业竞争swot分析

一、行业优势分析

二、行业劣势分析

三、行业机会分析

四、行业威胁分析

第四节 市场竞争态势分析

第五节 市场竞争策略分析

第九章 主要豆腐干企业竞争分析

第一节 四川徽记食品股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第二节 祖名豆制品股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第三节 湖北良品铺子食品有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第四节 上海杏花楼(集团)股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第五节 长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第六节 北京二商集团有限责任公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第七节 上海来伊份股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第八节 重庆奇爽实业(集团)有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第九节 重庆市武隆县羊角豆制品有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第十节 上海金丝猴食品股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业产品分析

三、企业经营状况

四、企业竞争优势

五、企业发展战略

第四部分 发展前景展望

第十章 豆腐干行业发展趋势分析

第一节 中国豆腐干行业前景与机遇分析

一、中国豆腐干行业发展前景

二、中国豆腐干行业发展机遇分析

三、2019-2025年豆腐干行业的发展机遇分析

第二节 2019-2025年中国豆腐干市场趋势分析

一、2019-2025年豆腐干行业发展趋势分析

二、2019-2025年豆腐干市场发展空间

三、2019-2025年豆腐干产业政策趋向

四、2019-2025年豆腐干行业技术革新趋势

第十一章 未来中国豆腐干行业发展预测

第一节 未来中国豆腐干需求与消费预测

一、2019-2025年豆腐干行业产品消费预测

二、2019-2025年豆腐干市场规模预测

三、2019-2025年豆腐干行业总产值预测

四、2019-2025年豆腐干行业销售收入预测

五、2019-2025年豆腐干行业总资产预测

第二节 未来中国豆腐干行业供需预测

一、2019-2025年中国豆腐干行业供给预测

二、2019-2025年中国豆腐干行业需求预测

三、2019-2025年中国豆腐干行业供需平衡预测

第五部分 投资规划指导

第十二章 中国豆腐干行业投资机会及风险分析

第一节 行业投资现状分析

一、行业投资规模分析

二、行业投资资金来源构成

三、行业投资资金用途分析

第二节 行业投资机会分析

一、细分市场投资机会

二、重点区域投资机会

三、产业发展的空白点分析

第三节 行业投资风险分析

一、行业政策风险

二、宏观经济风险

三、市场竞争风险

四、关联产业风险

五、产品结构风险

六、技术研发风险

七、其他投资风险

第十三章 中国豆腐干行业渠道分析及策略

第一节 豆腐干行业渠道分析

一、渠道形式及对比

二、各类渠道对豆腐干行业的影响

三、主要豆腐干企业渠道策略研究

第二节 豆腐干行业用户分析

一、用户认知程度分析

二、用户需求特点分析

三、用户购买途径分析

第三节 豆腐干行业营销策略分析

一、中国豆腐干营销概况

二、豆腐干营销策略探讨

三、豆腐干营销发展趋势

第十四章 研究结论及发展建议

第一节 行业研究结论及建议

第二节 子行业研究结论及建议

第三节 行业发展建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

图表目录

图表:豆腐干行业产业链示意图

图表:豆腐干行业生产周期及阶段

图表:2016-2018年豆腐干行业工业总产值

图表:2016-2018年豆腐干行业工业总产值增长趋势图

图表:2019-2025年豆腐干行业市场产品价格趋势预测

图表:2016-2018年豆腐干行业企业数量走势图

图表:2016-2018年豆腐干行业总资产增长趋势图

图表:2016-2018年豆腐干行业利润总额增长趋势图

图表:2016-2018年豆腐干行业销售收入增长趋势图

图表:2016-2018年豆腐干业产销率趋势图

图表:2016-2018年豆腐干业利润总额增长情况

图表:2016-2018年豆腐干业利润总额增长趋势图

图表:2016-2018年豆腐干行业盈利能力状况

图表:2016-2018年豆腐干行业偿债能力状况

图表:2016-2018年豆腐干行业营运能力状况

图表:2016-2018年豆腐干行业发展能力状况

图表:2016-2018年豆腐干行业产能数据

图表:2016-2018年豆腐干行业产能及增长趋势图

图表:2019-2025年豆腐干行业产能预测

图表:2016-2018年豆腐干行业产量数据

图表:2016-2018年豆腐干行业产量及增长趋势图

图表:2019-2025年豆腐干行业产量预测

图表:2016-2018年豆腐干行业需求状况

图表:2019-2025年豆腐干行业需求预测

图表:2019-2025年豆腐干行业市场规模预测

图表:2019-2025年豆腐干行业发展前景预测

 

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