2020-2025年中国互联网+巧克力市场竞争格局分析与投资风险预测报告

报告简介

近几年，我国巧克力市场一直保持着10%至15%的年增长率，高于全球糖果巧克力年均增长速度近6个百分点，已成为我国食品工业中发展速度较快的行业。总的来说，目前，我国巧克力行业呈现以下四个特点。一是巧克力文化的挖掘力度及产品的品牌宣传力度不够，大多数消费者对巧克力文化根本不了解；二是食品安全形势依然严峻，行业管理工作任重道远。在巧克力加工行业中，小型企业居多，在原料控制，生产管理等诸多方面都有待于提高和加强。三是原辅材料价格持续上涨、用工成本等不断提高，导致企业经营成本大幅增加，部分中小企业不堪重负。近几年，可可粉市场价格上涨高达4倍，由每吨8000元涨到每吨4万元，糖价上涨约36%,而且仍未出现下降或稳定的势头。四是众多中小企业实力不足，难于形成规模效益，不利于品牌培育。目前在我国巧克力行业，中小企业所占行业企业总数的90%以上，众多的中小企业，规模小，资源利用不合理，技术管理水平不高，产品质量得不到可靠保证，人才相对匮乏，信用等级低，信贷困难，普遍存在资金不足的问题，严重制约企业技术创新的步伐。

我国巧克力市场品牌可大体分为高端外资品牌、合资品牌和本土品牌三大类，总计约七八十个品牌。其中，世界巧克力巨头，如费列罗、吉百利、玛氏德芙、雀巢、好时等纷纷进入我国市场，都要分享我国巧克力市场这块大蛋糕。雀巢正式并购国内糖果巨头徐福记，大幅改变我国糖果市场格局，雀巢将借机向二三线城市乃至广阔的乡村市场延伸。国内品牌市场份额将进一步下滑，金帝、马大姐、金丝猴等本土品牌要想做大市场还有很长的路要走。

2019年我国巧克力产量达到35万吨，同比增长率为12.9%.行业总产值为220.8亿元，同比2019年增长15.02%.2019年我国巧克力行业企业数量为637个，增长率为5.23%,2019年增加了34家，增长率保持在5%左右，2019年企业数量增长率下降到3.28%,总企业数量为693家。我国巧克力生产企业虽然有693家，但是行业产能较为集中，4家行业巨头就占据了整个行业78%的产能。其中，玛氏产能份额38%,金帝产能份额17%,费列罗产能份额12%,吉百利产能份额11%.

随着电子商务飞速发展，互联网具备庞大的商机信息量、即时互动性、成本较低的特点，为广大巧克力生产企业开启了快速崛起、提升市场竞争力的营销新渠道。于此同时，国内的电子商务平台也如雨后春笋般层出不穷。让不少的巧克力企业尝到了甜头，进而引发了一股行业内电子商务投资热潮。国内德芙、吉百利、好时、费列罗、金帝、恺撤威登等知名家纺品牌都已成立自己的天猫旗舰店，上线阿里巴巴在线网络购物平台、京东、买购网、阳光一号进口食品网上商城等。还出现了专门做巧克力各类网站，如：德芙网上商城。然而，许多急于参与电子商务的巧克力企业在面对互联网营销时，并没有对其进行全方位的考察分析，多有跟风的特点。尤其是当前各类B2B、B2C第三方平台的涌现，层次、特色和优势各有不同，也让不少企业看花了眼，不知怎样的电子商务平台适合自身的发展。同样是积极投资电子商务，有的巧克力企业能够以较快的速度迅速扩展自己的业务，提升业绩；而有的企业则依然不见起色，这其中与企业如何选择和经营电子商务平台有着很大的关系。

报告用途及价值

本行业报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、中国经济景气监测中心、中国家具行业协会、全国工商联巧克力委员会、51行业报告网、国内外相关报刊杂志的基础信息、巧克力行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据，对我国巧克力电商市场的发展状况、供需状况、竞争格局、营销策略、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了巧克力电商重点品牌的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对巧克力电商市场风险进行了预测，为巧克力生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在巧克力电商从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国巧克力行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

报告目录

第一部分 电子商务+巧克力行业基本概述
第一章 电子商务与“互联网+”
第一节 电子商务发展分析
一、电子商务基本定义
二、电子商务发展阶段
三、电子商务基本特征
四、电子商务支撑环境
五、电子商务基本模式
六、电子商务规模分析
1、电子商务市场结构
2、电子商务区域结构
第二节 “互联网+”的相关概述
一、“互联网+”的提出
二、“互联网+”的内涵
三、“互联网+”的发展
四、“互联网+”的评价
五、“互联网+”的趋势

第二章 互联网环境下巧克力行业的机会与挑战
第一节 2019年中国互联网环境分析
一、网民基本情况分析
1、总体网民规模分析
2、分省网民规模分析
3、手机网民规模分析
4、网民属性结构分析
二、网民互联网应用状况
1、信息获取情况分析
2、商务交易发展情况
3、交流沟通现状分析
4、网络娱乐应用分析
第二节 互联网环境下巧克力行业的机会与挑战
一、互联网时代行业大环境的变化
二、互联网直击传统行业消费痛点
三、互联网助力企业开拓市场
四、电商成为传统企业突破口
第三节 互联网巧克力行业的改造与重构
一、互联网重构行业的供应链格局
二、互联网改变生产厂商营销模式
三、互联网导致行业利益重新分配
四、互联网改变行业未来竞争格局
第四节 巧克力与互联网融合创新机会孕育
一、电商政策变化趋势分析
二、电子商务消费环境趋势分析
三、互联网有助于精确巧克力行业市场定位
四、电商黄金发展期机遇分析
五、大数据创新巧克力行业需求开发

第二部分 电子商务+巧克力行业市场分析
第三章 巧克力行业发展现状分析
第一节 巧克力行业发展环境分析
一、国际宏观经济分析
1、2019年全球经济运行概况
2、2019年全球经济形势预测
二、国内环境分析
1、2019年中国宏观经济运行概况
2、2019年中国宏观经济趋势预测
三、社会环境分析
四、技术环境分析
第二节 巧克力行业发展现状分析
一、巧克力行业产业政策分析
二、巧克力行业发展现状分析
三、巧克力行业主要企业分析
四、巧克力行业市场规模分析
第三节 巧克力行业市场前景分析
一、巧克力行业发展机遇分析
二、巧克力行业市场规模预测
三、巧克力行业发展前景分析

第四章 巧克力行业市场规模与电商未来空间预测
第一节 巧克力电商市场规模与渗透率
一、巧克力电商总体开展情况
二、巧克力电商交易规模分析
三、巧克力电商渠道渗透率分析
第二节 巧克力电商行业盈利能力分析
一、巧克力电子商务发展有利因素
二、巧克力电子商务发展制约因素
三、巧克力电商行业经营成本分析
四、巧克力电商行业盈利模式分析
五、巧克力电商行业盈利水平分析
第三节 电商行业未来前景及趋势预测
一、巧克力电商行业市场空间测算
二、巧克力电商市场规模预测分析
三、巧克力电商发展趋势预测分析

第三部分 电商策略分析
第五章 巧克力企业互联网战略体系构建及平台选择
第一节 巧克力企业转型电商构建分析
一、巧克力电子商务关键环节分析
1、产品采购与组织
2、电商网站建设
3、网站品牌建设及营销
4、服务及物流配送体系
5、网站增值服务
二、巧克力企业电子商务网站构建
1、商务分析阶段
2、设计阶段
3、建设变革阶段
4、整合运行阶段
第二节 巧克力企业转型电商发展途径
一、电商B2B发展模式
二、电商B2C发展模式
三、电商C2C发展模式
四、电商O2O发展模式
第三节 巧克力企业转型电商平台选择分析
一、巧克力企业电商建设模式
二、自建商城网店平台
1、自建商城概况分析
2、自建商城优势分析
三、借助第三方网购平台
1、电商平台的优劣势
2、电商平台盈利模式
四、电商服务外包模式分析
1、电商服务外包的优势
2、电商服务外包可行性
3、电商服务外包前景
五、巧克力企业电商平台选择策略

第六章 巧克力行业电子商务运营模式分析
第一节 巧克力电子商务B2B模式分析
一、巧克力电子商务B2B市场概况
二、巧克力电子商务B2B盈利模式
三、巧克力电子商务B2B运营模式
四、巧克力电子商务B2B的供应链
第二节 巧克力电子商务B2C模式分析
一、巧克力电子商务B2C市场概况
二、巧克力电子商务B2C市场规模
三、巧克力电子商务B2C盈利模式
四、巧克力电子商务B2C物流模式
五、巧克力电商B2C物流模式选择
第三节 巧克力电子商务C2C模式分析
一、巧克力电子商务C2C市场概况
二、巧克力电子商务C2C盈利模式
三、巧克力电子商务C2C信用体系
四、巧克力电子商务C2C物流特征
五、C2C电商企业物流模式选择
第四节 巧克力电子商务O2O模式分析
一、巧克力电子商务O2O市场概况
二、巧克力电子商务O2O优势分析
三、巧克力电子商务O2O营销模式
四、巧克力电子商务O2O潜在风险

第四部分 行业案例分析
第七章 巧克力主流网站平台比较及企业入驻选择
第一节 天猫商城
一、天猫商城发展基本概述
二、天猫商城用户特征分析
三、天猫商城网购优势分析
四、天猫商城交易规模分析
五、天猫商城平均消费金额分析
六、天猫商城企业入驻情况
第二节 京东商城
一、京东商城发展基本概述
二、京东商城用户特征分析
三、京东商城网购优势分析
四、京东商城交易规模分析
五、京东商城平均消费金额分析
六、京东商城企业入驻情况
第三节 1号店
一、1号店发展基本概述
二、1号店用户特征分析
三、1号店网购优势分析
四、1号店交易规模分析
五、1号店平均消费金额分析
六、1号店企业入驻情况
第四节 亚马逊中国
一、亚马逊发展基本概述
二、亚马逊用户特征分析
三、亚马逊网购优势分析
四、亚马逊交易规模分析
五、亚马逊平均消费金额分析
第五节 当当网
一、当当网发展基本概述
二、当当网用户特征分析
三、当当网网购优势分析
四、当当网交易规模分析
五、当当网平均消费金额分析
第六节 上海百诺食品有限公司
一、上海百诺发展基本概述
二、上海百诺产品分析
三、上海百诺经营情况分析
四、上海百诺电商发展现状分析
五、上海百诺发展策略分析

第八章 巧克力企业进入互联网领域投资策略分析
第一节 巧克力企业电子商务市场投资要素
一、企业自身发展阶段的认知分析
二、企业开展电子商务目标的确定
三、企业电子商务发展的认知确定
四、企业转型电子商务的困境分析
第二节 巧克力企业转型电商物流投资分析
一、巧克力企业电商自建物流分析
1、电商自建物流的优势分析
2、电商自建物流的负面影响
二、巧克力企业电商外包物流分析
1、快递业务量完成情况
2、快递业务的收入情况
3、快递业竞争格局分析
第三节 巧克力企业电商市场策略分析

图表目录

图表：2019-2020年电子商务交易规模
图表：2019年电子商务市场细分行业构成
图表：2019-2020年中国网民规模和互联网普及率
图表：2019年中国内地分省网民规模及互联网普及率
图表：2019-2020年中国手机网民规模及其占网民比例
图表：2019-2020年中国网民性别结构
图表：2019-2020年中国网民年龄结构
图表：2019-2020年中国网民学历结构
图表：2019-2020年搜索/手机搜索用户规模
图表：2019-2020年博客用户规模
图表：2019-2020年网购/手机网购用户规模
图表：2019年网络购物市场品牌渗透率
图表：2019-2020年团购/手机团购用户规模
图表：2019年团购市场品牌渗透率
图表：2019-2020年网上支付/手网上支付用户规模
图表：2019年网上支付市场品牌渗透率
图表：2019-2020年在线旅游预订/手机在线旅游预订用户规模
图表：2019年在线旅游市场品牌渗透率
图表：2019-201年即时通信/手机即时通信用户规模
图表：2019-2020年微博客/手机微博客用户规模
图表：2019-2020年网络游戏/手机网络游戏用户规模
图表：2019-2020年网络文字用户规模
图表：2019-2020年网络视频/手机网络视频用户规模
图表：2019-2020年国内生产总值及增长速度
图表：2019年居民消费价格比2019年涨跌幅度
图表：2019-2020年社会消费品零售总额
图表：2019年按收入来源分全国居民人均可支配收入占比
图表：2019年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度
图表：2019年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度
图表：2018-2019Q3全国规模以上工业增加值及增长速度
图表：2019年主要工业产品产量及其增长速度
图表：2019-2020年社会固定资产投资
图表：2019年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度
图表：2019年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表：2019-2020年全国一般公共财政收入
图表：2019-2020年国家外汇储备
图表：2019年年末全部金融机构本外币存贷款余额及其增长速度
图表：2019-2020年中国对外贸易进出口总额
图表：2019年货物进出口总额及其增长速度
图表：2019年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表：2019-2020年中国单位GDP增速吸纳的城镇就业人数走势图
图表：2019-202019年我国CPI同比增速及未来预测
图表：2001-202019年我国M2增速及未来预测
图表：2019-2020年我国固定资产投资完成额及分项累计同比增长率
图表：2019年末人口数及其构成
图表：2019-2020年城镇新增就业人数
图表：2019-2020年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数
图表：2019年专利申请受理、授权和有效专利情况
图表：2019-2020年卫生技术人员人数
图表：巧克力热风连续焙炒机的工艺条件
图表：2019-2020年中国巧克力行业企业数量
图表：2019-2020年中国巧克力行业市场规模
图表：2020-2025年中国巧克力行业市场规模预测
图表：2019-2020年我国巧克力电商交易规模
图表：不同口巧克力味网购销售占比结构
图表：不同品牌巧克力网购销售量占比结构
图表：2019-2020年我国巧克力电商交易规模渗透率
图表：2020-2025年我国巧克力电商交易规模预测
图表：B2B电子商务供应链示意图
图表：买方集中模式的结构图
图表：卖方集中模式的结构图
图表：网上交易市场的结构图
图表：B2C电子商务销售渠道
图表：2019年商户选择移动终端方式情况
图表：食品企业电商建设模式情况
图表：巧克力行业垂直模式B2B结构
图表：面向中间交易市场的B2B销售商和采购商
图表：2019-2020年我国巧克力电商B2C市场规模
图表：天猫商城用户年龄结构
图表：2019年天猫商城数据
图表：2019年7月-12月天猫商城平均消费金额分析
图表：京东用户各移动设备上网时间段分析
图表：2019年京东商城每单消费金额
图表：当当网用户地区分布
图表：当当网用户年龄分布
图表：上海百诺食品有限公司产品结构分析