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2025-2030年中国冷冻食品行业深度分析与投资咨询报告

    2025-2030年中国冷冻食品行业深度分析与投资咨询报告
  • 报告编号:140964
  • 报告页数:180页
  • 图表数量:30个
  • 修订时间:2024年06月
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  • 热点行业:冷冻食品
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报告简介

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品,冷冻食品易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大,在发达国家占有重要的地位,在发展中国家发展迅速。冷却食品和冻结食品合称冷冻食品,可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类这五大类。

多年来中国加大对外开放,外资不断引进,出口贸易进一步搞活,食品加工出口大幅度增长,冷冻蔬菜、调理食品、精加工肉制品、水产品大量出口。国内市场则随着人民物质生活水平的不断提高,对食品的多样化及加工的方便性提出了更高的要求。许多冷冻冷藏企业针对国内外市场需求,改变了原来的生产经营模式,将冷冻产品由大变小,由粗变精,由生变熟,加上整齐精美的包装,创出了品牌,同时也大大增加了加工业的附加值,为加工企业自身带来了较好的经济效益,使得这些企业有能力进行技术改造,购置新设备,采用新技术,改善生产条件。

目前中国冷冻食品主要集中在水饺、馄饨、汤圆、馒头、包子等面食产品。随着生活节奏的加快和消费观念的逐步改变,冷冻成品菜等非面食产品,必将成为新的需求增长点。最近几年,在全国糖酒会上看到了许多创新的冷冻食品,他们有可能成为未来冷冻食品行业新的增长点。

冷冻食品的种类主要分为五大类:果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类。其中肉禽蛋类是国内市场消费量最高的,占比达到33.7%;其次是米面制品,市场消费量占比达到26.99%;接着是水产类,市场占比为20.22%;调理食品类市场占比为13.48%,最少的是果蔬类,占比为5.62%。

本研究咨询报告由北京中道泰和信息咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、51行业报告网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国冷冻食品市场进行了分析研究。报告在总结中国冷冻食品行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国冷冻食品行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为冷冻食品企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

报告目录

第一章 中国冷冻食品行业概况分析 1

第一节 冷冻食品行业定义统计标准 1

一、冷冻食品定义、分类及主要生产地 1

二、冷冻食品行业统计部门和统计口径 2

三、冷冻食品行业产业链结构分析 4

四、冷冻食品行业发展周期分析 4

第二节 行业经济指标分析 5

一、赢利性 5

二、成长速度 5

三、附加值的提升空间 6

四、进入壁垒/退出机制 6

五、风险性 8

六、竞争激烈程度指标 8

第三节 冷冻食品行业经济环境分析 8

一、国际宏观经济分析 8

1、国际宏观经济现状分析 8

2、国际宏观经济及对冷冻食品行业影响 11

七、当前行业发展所属周期阶段的判断 12

二、国内宏观经济分析 12

1、国内宏观经济现状分析 12

2、国内宏观经济及对冷冻食品行业影响 17

三、冷冻食品行业在食品制造行业地位分析 17

第四节 中国冷冻食品行业社会环境分析 17

一、我国人口因素及对冷冻食品行业影响 17

二、人均消费对冷冻食品行业影响 21

三、国内生活方式及对冷冻食品行业影响 27

第五节 中国冷冻食品行业技术环境分析 29

一、行业生产技术 29

二、行业生产技术发展趋势 30

第二章 2020-2025年全球冷冻食品行业市场发展状况分析 33

第一节 2020-2025年世界冷冻食品行业发展状况 33

一、世界冷冻食品行业生产情况 33

二、世界冷冻食品消费及趋势分析 34

三、世界冷冻食品行业发展趋势分析 34

第二节 美国冷冻食品行业现状分析 34

一、美国冷冻食品行业的市场现状 34

二、美国冷冻食品行业的市场特征 35

第三节 日本冷冻食品行业现状分析 35

一、日本冷冻食品行业的市场规模 35

二、日本冷冻食品行业的市场特征 36

第四节 欧洲冷冻食品行业市场状况 36

一、欧洲冷冻食品行业的市场现状 36

二、欧洲冷冻食品行业的市场特征 36

第三章 2020-2025年我国冷冻食品行业现状及市场发展分析 37

第一节 2020-2025年我国冷冻食品行业发展现状 37

一、冷冻食品行业市场规模 37

二、冷冻食品行业产品发展现状 37

三、冷冻食品行业消费市场现状 38

第二节 2020-2025年冷冻食品行业发展特点分析 39

一、市场格局特点 39

二、产品创新特点 40

三、营销服务特点 43

四、市场品牌特点 43

第三节 2020-2025年冷冻食品市场结构和价格走势分析 44

一、2020-2025年我国冷冻食品市场结构和价格走势概述 44

二、2020-2025年我国冷冻食品市场结构分析 45

三、2020-2025年我国冷冻食品市场价格走势分析 45

第四节 2020-2025年重点城市冷冻食品市场发展情况 46

第四章 2020-2025年中国冷冻食品行业财务指标与供需情况分析 52

第一节 2020-2025年中国冷冻食品行业经济运行主要特点 52

第二节 2020-2025年冷冻食品行业财务指标分析 53

一、冷冻食品行业经营效益 53

二、冷冻食品行业盈利能力 53

三、冷冻食品行业运营能力 53

四、冷冻食品行业偿债能力 54

五、冷冻食品行业发展能力 54

第三节 2020-2025年全国冷冻食品行业供给情况分析 55

一、全国冷冻食品行业总产值分析 55

二、全国冷冻食品行业产成品分析 56

三、各地区冷冻食品行业供给情况分析 57

第四节 2020-2025年全国冷冻食品行业需求情况分析 58

一、全国冷冻食品行业销售产值分析 58

二、全国冷冻食品行业销售收入分析 59

三、各地区冷冻食品行业需求情况分析 60

四、全国冷冻食品行业产销率分析 61

第五节 中国冷冻食品行业进出口分析 61

一、行业出口分析 61

1、行业出口整体情况 61

2、行业出口产品结构 62

3、冷冻食品行业出口前景及建议 63

二、行业进口分析 63

1、行业进口整体情况 63

2、行业进口产品结构 64

3、冷冻食品行业进口前景及建议 65

第五章 冷冻食品区域市场情况分析 66

第一节 华北地区 66

一、2020-2025年行业发展现状分析 66

二、2020-2025年市场需求情况分析 67

三、2020-2025年市场规模情况分析 68

四、2020-2025年消费者的偏好分析 68

五、2025-2030年行业发展趋势分析 69

第二节 东北地区 70

一、2020-2025年行业发展现状分析 70

二、2020-2025年市场需求情况分析 71

三、2020-2025年市场规模情况分析 72

四、2020-2025年消费者的偏好分析 72

五、2025-2030年行业发展趋势分析 72

第三节 华东地区 74

一、2020-2025年行业发展现状分析 74

二、2020-2025年市场需求情况分析 75

三、2020-2025年市场规模情况分析 76

四、2020-2025年消费者的偏好分析 76

五、2025-2030年行业发展趋势分析 79

第四节 华南地区 80

一、2020-2025年行业发展现状分析 80

二、2020-2025年市场需求情况分析 81

三、2020-2025年市场规模情况分析 82

四、2020-2025年消费者的偏好分析 82

五、2025-2030年行业发展趋势分析 83

第五节 华中地区 87

一、2020-2025年行业发展现状分析 87

二、2020-2025年市场需求情况分析 88

三、2020-2025年市场规模情况分析 89

四、2020-2025年消费者的偏好分析 89

五、2025-2030年行业发展趋势分析 90

第六节 西南地区 93

一、2020-2025年行业发展现状分析 93

二、2020-2025年市场需求情况分析 94

三、2020-2025年市场规模情况分析 95

四、2020-2025年消费者的偏好分析 95

五、2025-2030年行业发展趋势分析 96

第七节 西北地区 97

一、2020-2025年行业发展现状分析 97

二、2020-2025年市场需求情况分析 98

三、2020-2025年市场规模情况分析 99

四、2020-2025年消费者的偏好分析 99

五、2025-2030年行业发展趋势分析 100

第六章 广东省冷冻食品市场分析 101

第一节 广东省经济发展现状分析 101

第二节 广东省社会环境发展现状分析 102

第三节 广东省食品工业发展情况分析 103

第四节 广东省冷冻食品市场规模分析 104

第五节 广东省冷冻食品进出口市场分析 105

一、进口市场分析 105

1、进口规模分析 105

2、进口结构分析 105

3、进口的问题 106

二、出口市场分析 106

1、出口规模分析 106

2、出口结构分析 107

3、出口的问题 107

第六节 粤港澳大湾区冷冻食品行业市场分析 108

一、粤港澳大湾区介绍 108

1、粤港澳大湾区的来历和涵盖区域 108

2、粤港澳大湾区人口和经济现状分析 109

3、粤港澳大湾区冷冻食品市场容量分析 109

4、粤港澳大湾区冷冻食品行业市场现状分析 111

二、广州 112

1、广州人口和经济现状分析 112

2、广州冷冻食品市场容量分析 116

3、广州冷冻食品行业市场现状分析 117

三、深圳 117

1、深圳人口和经济现状分析 117

2、深圳冷冻食品市场容量分析 125

3、深圳冷冻食品行业市场现状分析 126

四、佛山 126

1、佛山人口和经济现状分析 126

2、佛山冷冻食品市场容量分析 128

3、佛山冷冻食品行业市场现状分析 129

五、东莞 129

1、东莞人口和经济现状分析 129

2、东莞冷冻食品市场容量分析 130

3、东莞冷冻食品行业市场现状分析 132

六、惠州 132

1、惠州人口和经济现状分析 132

2、惠州冷冻食品市场容量分析 133

3、惠州冷冻食品行业市场现状分析 134

七、中山 134

1、中山人口和经济现状分析 134

2、中山冷冻食品市场容量分析 135

3、中山冷冻食品行业市场现状分析 136

八、江门 136

1、江门人口和经济现状分析 136

2、江门冷冻食品市场容量分析 137

3、江门冷冻食品行业市场现状分析 138

九、珠海 138

1、珠海人口和经济现状分析 138

2、珠海冷冻食品市场容量分析 140

3、珠海冷冻食品行业市场现状分析 141

十、肇庆 141

1、肇庆人口和经济现状分析 141

2、肇庆冷冻食品市场容量分析 142

3、肇庆冷冻食品行业市场现状分析 143

十一、香港 144

1、香港人口和经济现状分析 144

2、香港冷冻食品市场容量分析 144

3、香港冷冻食品行业市场现状分析 146

十二、澳门 147

1、澳门人口和经济现状分析 147

2、澳门冷冻食品市场容量分析 148

3、澳门冷冻食品行业市场现状分析 148

第七章 中国冷冻食品行业消费市场分析 149

第一节 中国冷冻食品消费者收入分析 149

一、我国市民生活习惯分析 149

二、2020-2025年消费者收入水平 149

三、2020-2025年消费者信心指数分析 149

第二节 冷冻食品行业产品目标客户群体调查 150

一、不同收入水平消费者偏好调查 150

二、不同年龄的消费者偏好调查 150

三、不同地区的消费者偏好调查 151

第三节 冷冻食品市场消费需求分析 151

一、冷冻食品市场的消费需求变化 151

二、冷冻食品行业的需求情况分析 151

三、2020-2025年冷冻食品品牌市场消费需求趋势 152

第四节 冷冻食品消费市场状况分析 152

一、冷冻食品行业消费特点 152

二、冷冻食品消费者性别分析 152

三、冷冻食品消费结构分析 153

四、冷冻食品消费的市场变化 154

五、冷冻食品市场的消费方向 154

第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析 155

一、价格敏感程度 155

二、品牌的影响 156

三、购买方便的影响 156

四、广告的影响程度 157

五、包装的影响程度 158

第六节 冷冻食品行业产品的品牌市场调查 159

一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 159

二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 159

三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 160

四、消费者经常购买的品牌调查 160

五、冷冻食品行业品牌忠诚度调查 160

六、冷冻食品行业品牌市场占有率调查 161

七、消费者的消费理念调研 161

第八章 冷冻食品行业竞争格局与竞争策略分析 162

第一节 波特五力模型分析 162

一、现有企业间竞争 162

二、潜在进入者分析 162

三、替代品威胁分析 163

四、供应商议价能力 163

五、客户议价能力 163

第二节 行业集中度分析 163

一、市场集中度分析 163

二、企业集中度分析 164

三、区域集中度分析 165

第三节 2020-2025年冷冻食品行业竞争格局分析 165

一、2020-2025年国内外冷冻食品竞争分析 165

二、2020-2025年我国冷冻食品市场竞争分析 165

三、2025-2030年国内主要冷冻食品企业动向 166

四、2020-2025年国内冷冻食品拟在建项目分析 166

第四节 冷冻食品市场竞争策略分析 167

一、2020-2025年冷冻食品市场增长潜力分析 167

二、2020-2025年冷冻食品主要潜力品种分析 167

三、现有冷冻食品产品竞争策略分析 168

四、典型企业品牌竞争策略分析 168

第五节 冷冻食品企业竞争策略分析 168

一、冷冻食品行业竞争格局的影响因素分析 168

二、2025-2030年我国冷冻食品市场竞争趋势 168

三、2025-2030年冷冻食品行业竞争策略分析 169

四、2025-2030年冷冻食品企业竞争策略分析 169

第九章 主要冷冻食品企业竞争分析 170

第一节 上海梅林正广和股份有限公司 170

一、企业概况 170

二、竞争优势分析 170

三、企业经营状况 171

四、企业发展战略 173

第二节 三全食品股份有限公司 173

一、企业概况 173

二、竞争优势分析 174

三、企业经营状况 175

四、企业发展战略 177

第三节 福建安井食品股份有限公司 178

一、企业概况 178

二、竞争优势分析 179

三、企业经营状况 180

四、企业发展战略 182

第四节 广州酒家集团股份有限公司 184

一、企业概况 184

二、竞争优势分析 185

三、2020-2025年经营状况 187

四、2025-2030年发展战略 189

第五节 海欣食品股份有限公司 192

一、企业概况 192

二、竞争优势分析 193

三、企业经营状况 194

四、企业发展战略 196

第六节 山东惠发食品股份有限公司 197

一、企业概况 197

二、竞争优势分析 198

三、企业经营状况 200

四、企业发展战略 202

第七节 通用磨坊(中国)投资有限公司 202

一、企业概况 202

二、竞争优势分析 202

三、企业经营状况 203

四、企业发展战略 203

第八节 海霸王(汕头)食品有限公司 204

一、企业概况 204

二、竞争优势分析 205

三、企业经营状况 205

四、企业发展战略 205

第九节 郑州思念食品有限公司 205

一、企业概况 205

二、竞争优势分析 206

三、企业经营状况 207

四、企业发展战略 207

第十节 上海世达食品有限公司 208

一、企业概况 208

二、竞争优势分析 208

三、企业经营状况 208

四、企业发展战略 208

第十章 冷冻食品行业发展趋势与前景预测 209

第一节 我国冷冻食品行业前景与机遇分析 209

一、我国冷冻食品行业发展前景 209

二、我国冷冻食品发展机遇分析 209

第二节 2025-2030年中国冷冻食品市场趋势分析 209

一、2020-2025年冷冻食品市场趋势总结 209

二、2025-2030年冷冻食品市场发展空间 210

三、2025-2030年冷冻食品产业政策趋向 210

四、2025-2030年冷冻食品技术革新趋势 211

五、2025-2030年冷冻食品价格走势分析 212

六、2025-2030年国际环境对行业的影响 212

七、2025-2030年冷冻食品发展趋势分析 212

第三节 未来冷冻食品需求与消费预测 212

一、2025-2030年冷冻食品产品消费预测 212

二、2025-2030年冷冻食品市场规模预测 213

三、2025-2030年冷冻食品行业总产值预测 213

四、2025-2030年冷冻食品行业销售收入预测 213

第四节 2025-2030年中国冷冻食品行业供需预测 214

一、2025-2030年中国冷冻食品供给预测 214

二、2025-2030年中国冷冻食品需求预测 214

三、2025-2030年中国冷冻食品供需平衡预测 215

四、2025-2030年主要冷冻食品产品进出口预测 215

第十一章 冷冻食品行业投资现状与投资环境分析 216

第一节 2020-2025年冷冻食品行业投资情况分析 216

一、2020-2025年总体投资及结构 216

二、2020-2025年投资规模及增长率分析 216

三、2020-2025年分行业投资分析 217

四、2020-2025年分地区投资分析 217

五、2020-2025年外商投资情况 218

第二节 我国融资环境分析 218

第十二章 冷冻食品行业投资机会与风险分析 219

第一节 冷冻食品行业投资效益分析 219

一、2025-2030年冷冻食品行业投资效益分析 219

二、2025-2030年冷冻食品行业投资趋势预测 219

三、2025-2030年冷冻食品行业的投资方向 219

四、2025-2030年冷冻食品行业投资的建议 219

五、新进入者应注意的障碍因素分析 220

第二节 影响冷冻食品行业发展的主要因素 220

一、2025-2030年影响冷冻食品行业运行的有利因素分析 220

二、2025-2030年影响冷冻食品行业运行的不利因素分析 220

三、2025-2030年我国冷冻食品行业发展面临的挑战分析 222

四、2025-2030年我国冷冻食品行业发展面临的机遇分析 223

第三节 冷冻食品行业投资风险及控制策略分析 223

一、2025-2030年冷冻食品行业市场风险及控制策略 223

二、2025-2030年冷冻食品行业政策风险及控制策略 223

三、2025-2030年冷冻食品行业经营风险及控制策略 224

四、2025-2030年冷冻食品行业技术风险及控制策略 225

五、2025-2030年冷冻食品行业同业竞争风险及控制策略 225

六、2025-2030年冷冻食品行业其他风险及控制策略 225

第十三章 冷冻食品行业投资战略研究 228

第一节 冷冻食品行业发展战略研究 228

一、战略综合规划 228

二、技术开发战略 228

三、业务组合战略 229

四、区域战略规划 229

五、产业战略规划 230

六、营销品牌战略 230

七、竞争战略规划 231

第二节 对我国冷冻食品品牌的战略思考 233

一、企业品牌的重要性 231

二、冷冻食品实施品牌战略的意义 233

三、冷冻食品企业品牌的现状分析 233

四、我国冷冻食品企业的品牌战略 233

五、冷冻食品品牌战略管理的策略 234

第三节 冷冻食品经营策略分析 234

一、冷冻食品市场细分策略 234

二、冷冻食品市场创新策略 235

三、冷冻食品品牌定位与品类规划 235

四、冷冻食品新产品差异化战略 235

第十四章 中道泰和投资战略研究 237

第一节 2020-2025年冷冻食品行业投资战略 237

第二节 2025-2030年冷冻食品行业投资战略 237

图表目录

图表:冷冻食品产业链 4

图表:2020-2025年中国大陆人口总数情况 18

图表:2020-2025年中国15-64岁人口规模及占比 20

图表:2020-2025年中国65岁及以上人口数及占比 21

图表:2020-2025年全国居民人均可支配收入 22

图表:2020-2025年全国居民人均收入可支配收入排行 23

图表:2020-2025年全国居民人均消费支出 24

图表:2020-2025年全国居民人均收入可支配支出排行 25

图表:2020-2025年人均消费细分 26

图表:2020-2025年全球世界冷冻食品行业市场规模 33

图表:2020-2025年中国冷冻食品行业市场规模 37

图表:2020-2025年我国冷冻食品消费量市场结构 45

图表:2020-2025年我国食品零售价格指数 45

图表:2020-2025年冷冻食品行业经营效益 53

图表:2020-2025年冷冻食品行业盈利能力 53

图表:2020-2025年冷冻食品行业运营能力 53

图表:2020-2025年冷冻食品行业偿债能力 54

图表:2020-2025年冷冻食品行业发展能力 54

图表:2020-2025年中国冷冻食品工业总产值 55

图表:2020-2025年中国冷冻食品产成品规模 56

图表:2020-2025年中国冷冻食品供给量地区分布情况 57

图表:2020-2025年中国冷冻食品行业销售产值 58

图表:2020-2025年中国冷冻食品行业销售收入 59

图表:2020-2025年中国冷冻食品需求消费量 60

图表:2020-2025年中国冷冻食品行业产销率 61

图表:2020-2025年中国冷冻食品出口整体情况 61

图表:2020-2025年中国冷冻食品产品出口额结构 62

图表:2020-2025年中国冷冻食品产品出口量结构 62

图表:2020-2025年中国冷冻食品进口整体情况 63

图表:2020-2025年中国冷冻食品产品进口额结构 64

图表:2020-2025年中国冷冻食品产品进口量结构 64

图表:2020-2025年华北地区农业总产值 66

图表:2020-2025年华北地区冷冻食品需求消费量 67

图表:2020-2025年华北地区冷冻食品营收规模 68

图表:2020-2025年东北地区农业总产值 70

图表:2020-2025年东北地区冷冻食品需求消费量 71

图表:2020-2025年东北地区冷冻食品营收规模 72

图表:2020-2025年华东地区农业总产值 74

图表:2020-2025年华东地区冷冻食品需求消费量 75

图表:2020-2025年华东地区冷冻食品营收规模 76

图表:2020-2025年华南地区农业总产值 80

图表:2020-2025年华南地区冷冻食品需求消费量 81

图表:2020-2025年华南地区冷冻食品营收规模 82

图表:2020-2025年华中地区农业总产值 87

图表:2020-2025年华中地区冷冻食品需求消费量 88

图表:2020-2025年华中地区冷冻食品营收规模 89

图表:2020-2025年西南地区农业总产值 93

图表:2020-2025年西南地区冷冻食品需求消费量 94

图表:2020-2025年西南地区冷冻食品营收规模 95

图表:2020-2025年西北地区农业总产值 97

图表:2020-2025年西北地区冷冻食品需求消费量 98

图表:2020-2025年西北地区冷冻食品营收规模 99

图表:2020-2025年广东省冷冻食品消费规模 104

图表:2020-2025年广东省冷冻食品进口规模 105

图表:2020-2025年广东省冷冻食品进口额结构 105

图表:2020-2025年广东省冷冻食品出口规模 106

图表:2020-2025年广东省冷冻食品出口额结构 107

图表:粤港澳大湾区人口基本情况 109

图表:2020-2025年粤港澳大湾区冷冻食品消费规模 111

图表:2020-2025年广州市冷冻食品消费规模 117

图表:2020-2025年深圳市冷冻食品消费规模 126

图表:2020-2025年佛山市冷冻食品消费规模 129

图表:2020-2025年东莞市冷冻食品消费规模 132

图表:2020-2025年惠州市冷冻食品消费规模 134

图表:2020-2025年中山市冷冻食品消费规模 136

图表:2020-2025年江门市冷冻食品消费规模 138

图表:2020-2025年珠海市冷冻食品消费规模 141

图表:2020-2025年肇庆市冷冻食品消费规模 143

图表:2020-2025年香港人口数量变化趋势 144

图表:2020-2025年香港冷冻食品消费规模 146

图表:2020-2025年澳门人口数量变化趋势 147

图表:2020-2025年澳门冷冻食品消费规模 148

图表:2020-2025年我国不同收入水平冷冻食品消费者占比 150

图表:2020-2025年我国不同年龄冷冻食品消费者占比 150

图表:2020-2025年我国冷冻食品消费者性别 152

图表:2020-2025年我国冷冻食品消费结构分析 153

图表:2020-2025年我国冷冻食品消费者消费价格区间 155

图表:2020-2025年我国冷冻食品广告影响占比 157

图表:2020-2025年我国冷冻食品消费者购买动机 158

图表:2020-2025年我国冷冻食品消费者对行业品牌认知度宏观调查 159

图表:2020-2025年冷冻食品消费者对行业品牌的首要认知渠道 160

图表:2020-2025年冷冻食品消费者购买行业品牌示意图 160

图表:2020-2025年我国冷冻米面市场行业品牌占有率 161

图表:2020-2025年我国冷冻食品品牌(top5) 162

图表:冷冻食品行业不同规模企业销售占比情况(单位:%) 164

图表:国际速冻食品行业知名企业 165

图表:2020-2025年上海梅林正广和股份有限公司营收 171

图表:2020-2025年上海梅林正广和股份有限公司成长能力 172

图表:2020-2025年上海梅林正广和股份有限公司财务风险 172

图表:2020-2025年上海梅林正广和股份有限公司资产负债表 172

图表:2020-2025年三全食品股份有限公司主营构成 175

图表:2020-2025年三全食品股份有限公司成长能力 176

图表:2020-2025年三全食品股份有限公司财务风险 176

图表:2020-2025年三全食品股份有限公司资产负债表 176

图表:2020-2025年三全食品股份有限公司利润 177

图表:福建安井食品股份有限公司主营构成 180

图表:福建安井食品股份有限公司成长能力 181

图表:福建安井食品股份有限公司财务风险 181

图表:福建安井食品股份有限公司资产负债表 181

图表:福建安井食品股份有限公司利润 182

图表:2020-2025年广州酒家集团股份有限公司主营构成 187

图表:2020-2025年广州酒家集团股份有限公司成长能力 188

图表:2020-2025年广州酒家集团股份有限公司财务风险 188

图表:2020-2025年广州酒家集团股份有限公司资产负债表 189

图表:2020-2025年广州酒家集团股份有限公司利润 189

图表:2020-2025年海欣食品股份有限公司主营构成 194

图表:2020-2025年海欣食品股份有限公司成长能力 195

图表:2020-2025年海欣食品股份有限公司财务风险 195

图表:2020-2025年海欣食品股份有限公司资产负债表 196

图表:2020-2025年海欣食品股份有限公司利润 196

图表:2020-2025年山东惠发食品股份有限公司营业收入 200

图表:2020-2025年山东惠发食品股份有限公司营业收入 200

图表:2020-2025年山东惠发食品股份有限公司营业收入 201

图表:2020-2025年山东惠发食品股份有限公司营业收入 201

图表:2020-2025年山东惠发食品股份有限公司营业收入 201

图表:通用磨坊(中国)投资有限公司营运能力 203

图表:通用磨坊(中国)投资有限公司盈利能力 203

图表:2025-2030年冷冻食品市场规模预测 213

图表:2025-2030年冷冻食品行业总产值预测 213

图表:2025-2030年冷冻食品行业总产值预测 213

图表:2025-2030年中国冷冻食品供给预测 214

图表:2025-2030年中国冷冻食品需求预测 214

图表:2025-2030年主要冷冻食品产品进出口预测 215

图表:2020-2025年我国冷冻食品行业投资规模 216

图表:2020-2025年我国冷冻食品分行业投资 217

图表:2020-2025年我国冷冻食品行业分地区投资 217

图表:2020-2025年外商投资情况 218

图表:近几年我国部分冷冻食品企业融资情况 218

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  • 调研数据来源

    调研方法

    实地走访、猎头采访、行业访谈、在线调查、小组座谈、神秘顾客、深度面访、固定样本连续调查等

    调研对象

    业内重点企业(高层管理人员以及采购、生产、技术负责人、市场总监)、分销商、上游供应商、下游客户、行业协会、学者、行业专家等

    覆盖范围

    普查/抽样,一般以抽样为主

    调研内容

    细分产品信息(型号、技术指标、技术趋势、规格、包装、对标产品、销售模式及渠道、生产模式、生产流程、产业链等)

    头部企业信息(企业经营指标、产品产销量、销售额、价格信息、技术特点、市场地位、竞争优势、发展计划等)

    供求信息(产能产销量、价格信息、销售额、市场需求、细分市场、产品趋势、区域分布等)

    下游用户信息(用户群分类、特征、需求规模等)

    进出口信息(进出口量值、均价、出口目的国、进口原产国等)

    行业政策及影响

  • 常规数据来源

    国际数据

    官方机构:IMF、WBG、OECD、WTO、WHO、ADB、AIIB、IEA、FAO等,以及其它国际性、地区性组织

    战略咨询机构:德勤(Deloitte)、麦肯锡(McKinsey)、波士顿(BCG)、普华永道(PwC)、IHSMarkitLtd.等

    合作机构:第三方付费数据库、各国本地调研机构等

    国内宏观

    政策法规:国务院政策文件库、中央(地方)政府“十四五”规划、远景规划,国家(地方)发改委以及其他部委发布的相关产业政策

    经济数据:国家(地方)统计局、国家发改委、中国人民银行、工信部、科技部、住建部、教育部、农业农村部、商务部、卫健委、民政部、文旅部和交通运输部等

    技术专利

    技术标准:国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)、全国标准信息公共服务平台、国家标准全文公开系统、中国知网、万方、维普、工标网

    专利:中国国家知识产权局(CNIPA)、欧洲专利局(EPO)、日本特许厅(JPO)、韩国特许厅(KIPO)和美国专利商标局(USPTO)

    行业规模类数据

    官方机构:国家(地方)统计局、行业主管部门、国务院发展研究中心、中国社科院、行业协会、中国(地方)统计年鉴、地方志等

    非官方机构:Wind、Euromonitor、易观智库、Gartner、IDC、IHSMarkit、Yole、中国指数研究院、证券公司、中道泰和行业大数据库等

    进出口数据

    联合国贸易数据库、中国海关总署、地方海关、商务部等

    用户规模数据

    国家互联网信息中心、中国工业和信息化部、中国信息通信研究院、中国互联网络信息中心、中道泰和行业大数据库等

    产品/服务价格

    国家发改委价格监测中心、农业农村部、生意社、阿里研究院、京东消费、中道泰和行业大数据库等

    产品热度指数

    百度指数、头条指数、搜狗指数、谷歌指数、微信指数、淘宝指数、微博指数、阿拉丁指数等网络舆情监测大数据平台

    建设项目数据

    全国投资项目在线审批监管平台、住房和城乡建设部、生态环境部、中国拟在建项目网等

    招投标项目数据

    中国政府采购网、各省(市)级政府采购网、中国招标投标网、中国招投标公共服务平台、国家药品集中采购服务平台等

    投融资项目数据

    IT桔子、高瓴资本、红杉资本、IDG资本、深创投,以及国内外证券监督管理委员会、各大证券交易所等公开披露的信息

    园区建设及经营数据

    科学技术部火炬高技术产业开发中心、中国开发区协会、中国园区网、财政部政府和社会资本合作中心等

    企业信用信息

    国家企业信用信息公示系统、信用中国、天眼查、企查查等

    企业经营效益及经营策略

    国内外各大证券交易所、券商、上市企业以及巨潮资讯网、东方财富网、万得资讯公开披露的信息等

    头部企业调研数据

    中道泰和企业大数据库、券商调研公开披露的企业数据、中道泰和委托第三方调研的数据等

  • 报告研究方法

    1、时间序列

    时间序列是指将某种现象某一个统计指标在不同时间上的各个数值,按时间先后顺序排列而形成的序列。时间序列法是一种定量预测方法,亦称简单外延方法。在统计学中作为一种常用的预测手段被广泛应用。时间序列分析在第二次世界大战前应用于经济预测。二次大战中和战后,在军事科学、空间科学、气象预报和工业自动化等部门的应用更加广泛。时间序列分析(Time series analysis)是一种动态数据处理的统计方法。该方法基于随机过程理论和数理统计学方法,研究随机数据序列所遵从的统计规律,以用于解决实际问题。

    2、SWOT分析

    SWOT(Strengths Weakness Opportunity Threats)分析法,又称为态势分析法或优劣势分析法,用来确定企业自身的竞争优势(strength)、竞争劣势(weakness)、机会(opportunity)和威胁(threat),从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机地结合起来。

    3、PEST分析

    PEST分析是指宏观环境的分析,P是政治(Political System),E是经济(Economic),S是社会(Social),T是技术(Technological)。在分析一个行业发展环境的时候,通常是通过这四个因素来进行分析该行业的企业所面临的状况。

    4、波特五力模型

    波特五力模型从一定意义上来说隶属于外部环境分析方法中的微观分析,将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中,以此分析一个行业的基本竞争态势。波特五力,分别为:供应商讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在进入者的威胁、替代品的威胁和现有企业之间的竞争。 该模型由迈克尔•波特(Michael Porter)于上世纪80年代初提出,对公司战略制定产生全球性的深远影响,用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。波特的“五力”分析法是对一个产业盈利能力和吸引力的静态断面扫描,说明的是该产业中的企业平均具有的盈利空间,所以这是一个产业形势的衡量指标,而非企业能力的衡量指标。

    5、SCP产业分析模型

    SCP(structure-conduct-performance,结构-行为-绩效)模型是由美国哈佛大学产业经济学权威贝恩(Bain)、谢勒(Scherer)等人建立的。该模型提供了一个既能深入具体环节,又有系统逻辑体系的产业分析框架,即:行业结构(Structure)-企业行为(Conduct)-经营绩效(Performance)。SCP框架的基本涵义是,行业结构决定企业在市场中的行为,而企业行为又决定市场运行在各个方面的经济绩效。SCP模型,主要用于分析行业或者企业在受到外部冲击(主要是指行业或企业外部经济环境、政治、技术、文化变迁、消费习惯等因素的变化)时,可能的战略调整及行为变化。 行业结构:主要是指外部各种环境的变化对企业所在行业可能产生的影响,包括行业竞争的变化、产品需求的变化、细分市场的变化、营销模型的变化等。 企业行为:主要是指企业针对外部的冲击和行业结构的变化,有可能采取的应对措施,包括企业方面对相关业务单元的整合、业务的扩张与收缩、营运方式的转变、管理的变革等一系列变动。 经营绩效:主要是指在外部环境发生变化的情况下,企业在经营利润、产品成本、市场份额等方面的变化趋势。

  • 报告编制流程

    第一步:成立研究小组:前期研讨会,解读客户需求,制定项目实施方案;

    第二步:二手资料收集:数据库检索、文献检索、官方数据收集、企业报表、行业公开信息等;

    第三步:一手调研资料采集:抽样调查、电话访谈、实地调研、深度面访等;

    第四步:初稿:资料及数据的整理、评估与选用,撰写研究报告,完成初稿;

    第五步:二稿:根据客户对初稿报告的修改意见,核验数据,补充内容,完成第二稿;

    第六步:终稿:根据客户的二次修改意见,进一步查漏补缺,完善报告,完成第三稿,即终稿;

    第七步:售后服务:对终稿报告仍提出补充内容或数据更新等要求的,免费提供六个月售后服务。

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