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2025-2030年中国白酒行业发展前景及投资风险预测分析报告

    2025-2030年中国白酒行业发展前景及投资风险预测分析报告
  • 报告编号:150583
  • 报告页数:180页
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报告简介

白酒,指以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的,酒精度在(体积分数)18%-60%的蒸馏酒产品的生产。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》,中国把白酒制造归入饮料制造业(国统局代码C15)中酒的制造(C151),其统计4级码为C1512。我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶,其技艺精湛,产品的色、香、味备受各界人士的青睐,尤其是名酒,如尧王八粮液酒、尧王醇酒,色泽澄清透明,香气馥郁芬芳、优雅细腻,味甘润柔和、醇厚绵甜,余味净爽,风格独特,深受人民喜爱,有着广阔的国内和国际市场,在国民经济中占有十分重要的地位。

我国的白酒业自从经历了上世纪改革开放后的快速发展阶段后,市场已经日趋完善和成熟,白酒行业已经进入了深度调整期。最近几年,整个白酒业的利润增速基本上已经放缓,利润开始呈现出下降的趋势。从利润角度分析,目前中低档白酒的需求仍呈现约5%-6%的增长速度,而高端白酒则基本上维持在1%的增长速度。但目前我国白酒市场更加规范和合理,主要表现在高端白酒产品在市场上逐渐走俏,市场格局正向知名、优质白酒方向发展,高端白酒越来越多的走进老百姓的餐桌,人们对白酒的需求,将由原来的低端白酒向高端白酒方向发展。这将促进我国的白酒生产企业的转型,重视提升白酒的质量和口感,促进老百姓对白酒消费升级。企业不仅重视酒品酒质,同时对酒文化花心思,让酒文化渗透到白酒的销售。推动我国的白酒市场更加规范,结构更加合理。

报告对中国白酒行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国白酒行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助白酒企业、学术科研单位、投资企业准确了解白酒行业最新发展动向,及早发现白酒行业市场的空白点,机会点,增长点和盈利点……准确把握白酒行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避白酒行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。

报告目录

第一部分 产业环境透视

第一章 中国白酒行业相关概述 1

第一节 白酒的基本特性 1

一、白酒概念介绍 1

二、白酒分类情况 2

三、白酒中的名酒 8

四、白酒的度数及测定 9

五、白酒的勾兑及调味 10

第二节 白酒起源及发展 11

一、白酒兴起情况 11

二、白酒的发展历程 11

三、白酒技术发展历程 12

四、白酒工业发展分析 13

第三节 白酒行业市场特点 14

一、白酒的定位及特性 14

1、白酒的快消品特性 14

2、白酒物质及精神层面特性 15

二、白酒行业市场特点 15

三、白酒行业周期分析 18

四、白酒行业经营模式 20

第二章 中国白酒行业发展环境解析 38

第一节 中国宏观经济发展环境 38

一、中国gdp增长情况 38

二、工业经济发展形势 39

三、社会固定资产投资 41

四、社会消费品零售额 42

五、城乡居民收入消费 44

六、对外贸易发展形势 45

第二节 白酒行业政策环境分析 46

一、国内白酒行业管理体制 46

二、国内白酒行业产业政策 46

三、国内白酒行业法律法规 49

四、国内白酒行业许可情况 49

五、白酒重点政策影响解析 49

第三节 国内社会环境发展分析 61

一、中国人口发展环境分析 61

二、中国城镇化率发展情况 62

三、中国生态环境发展分析 62

四、中国居民饮酒文化分析 64

五、中国居民酒类消费情况 73

第四节 中国白酒行业工艺技术发展分析 75

一、香型白酒生产工艺发展分析 75

1、浓香型白酒生产工艺发展分析 75

2、酱香型白酒生产工艺发展分析 90

3、清香型白酒生产工艺发展分析 91

二、白酒生产新工艺创新与发展 94

1、生物技术的应用 94

2、酶催化工程引进 97

3、物理化学的创新 98

4、酿造设备及控制的创新 98

5、美拉德反应 99

6、低度白酒技术创新 100

7、淡雅型白酒新风格 100

8、新工艺白酒 100

9、固液勾兑新工艺白酒应用 102

三、白酒生产工艺用应案例介绍 102

第三章 白酒行业国际市场发展分析 103

第一节 白酒国际市场发展概况 103

一、白酒国际市场消费情况 103

二、白酒国际市场品牌竞争情况 103

三、白酒国际市场发展面临的问题 105

1、高酒精浓度 105

2、标准不统一和技术壁垒 105

3、识别困难 105

4、审美、宣传与包装 105

四、促进白酒国际市场发展的建议 106

1、降低酒精度 106

2、改良包装 106

3、瞄准客户群 108

第二节 白酒主要国家和地区市场分析 109

一、俄罗斯白酒市场发展分析 109

1、白酒消费情况 109

2、白酒营销模式 109

3、消费者偏好 109

4、发展趋势及前景 110

二、美国白酒市场发展分析 110

1、白酒消费情况 110

2、白酒营销模式 110

3、消费者偏好 110

4、发展趋势及前景 111

三、欧洲地区白酒市场发展分析 111

1、白酒消费情况 111

2、白酒营销模式 111

3、消费者偏好 111

4、发展趋势及前景 112

第三节 白酒国际市场发展目标 113

一、中东国家 113

二、非洲国家 113

三、东南亚国家 113

四、澳大利亚 113

第四章 中国白酒行业运行现状分析 114

第一节 中国白酒行业发展状况分析 114

一、中国白酒行业发展概况及特点 114

二、中国白酒行业发展存在的问题及对策 116

三、中国白酒行业商业模式分析 119

第二节 白酒行业发展现状分析 121

一、中国白酒行业销售收入 121

二、中国白酒制造行业资产总计 122

三、中国白酒制造行业总产值 122

四、中国白酒行业利润总额 123

五、中国白酒消费市场规模 123

六、中国白酒线上销售额 124

七、中国白酒线上线下销售占比 124

第三节 中国白酒行业企业发展分析 124

一、白酒制造行业规模以上企业数量 124

二、白酒各品牌市场份额 125

三、不同档次白酒市场结构 126

四、白酒企业线上销量排名 126

第四节 2020-2025年中国白酒行业财务指标分析 126

一、行业盈利能力分析 126

二、行业营运能力分析 127

三、行业偿债能力分析 127

四、行业发展能力分析 128

第五节 中国白酒市场价格走势分析 129

一、白酒市场定价机制组成 129

二、白酒市场价格影响因素 130

三、2020-2025年白酒价格走势分析 132

四、2025-2030年白酒价格走势预测 133

第五章 中国白酒行业供需形势及进出口分析 135

第一节 中国白酒行业供需形势分析 135

一、中国白酒行业供给分析 135

1、中国白酒产量分析 135

2、中国白酒行业产能分析 135

3、重点企业产能占比分析 136

二、中国白酒行业需求分析 136

1、中国白酒总销量 136

2、中国白酒人均消费量 137

3、中国白酒需求结构分析 137

4、中国白酒行业应用市场需求分析 138

三、中国白酒行业供需平衡分析 139

第二节 白酒行业进出口市场分析 141

一、白酒行业进出口综述 141

1、中国白酒进出口的特点分析 141

2、中国白酒进出口地区分布状况 141

3、中国白酒进出口的贸易方式及经营企业分析 142

4、中国白酒进出口政策与国际化经营 142

二、白酒行业出口市场分析 143

1、白酒主要出口目的国分析 143

2、白酒出口总量及金额分析 143

三、白酒行业进口市场分析 144

1、白酒主要进口来源国 144

2、白酒进口总量及金额分析 144

第六章 白酒行业不同营销模式分析 145

第一节 宴会定制营销案例分析 145

一、宴会定制模式及特点 145

二、宴会定制典型案例分析 146

1、太白酒业 146

2、四特酒 146

三、宴会定制营销优势分析 146

四、宴会定制营销模式发展趋势 148

第二节 包装互动营销案例分析 148

一、包装互动模式及特点 148

二、包装互动典型案例分析 149

1、泸州老窖 149

2、红花郎 150

三、包装互动营销优势分析 151

四、包装互动营销模式发展趋势 151

第三节 电商造势营销案例分析 153

一、电商造势模式及特点 153

二、电商造势典型案例分析 154

1、洋河股份 154

2、茅台 154

三、电商造势营销优势分析 155

四、电商造势营销模式发展趋势 155

第四节 促销拉动营销案例分析 156

一、促销拉动模式及特点 156

二、促销拉动典型案例分析 158

1、剑南春 158

2、宝丰酒 158

三、促销拉动营销优势分析 159

四、促销拉动营销模式发展趋势 160

第五节 公益助推营销案例分析 160

一、公益助推模式及特点 160

二、公益助推典型案例分析 161

1、五粮特曲 161

2、百川商贸 162

三、公益助推营销优势分析 162

四、公益助推营销模式发展趋势 164

第六节 内容营销案例分析 164

一、内容营销模式及特点 164

二、内容营销典型案例分析 167

1、西凤酒 167

2、江小白 168

三、内容营销优势分析 169

四、内容营销模式发展趋势 170

第七节 社群营销案例分析 171

一、酒商社群营销模式分析 171

二、社群营销典型案例分析 172

1、茅台 172

2、39度五粮液 173

三、社群营销优势分析 174

四、社群营销模式发展趋势 174

第二部分 行业发展趋势

第七章 白酒情感营销策略发展分析 176

第一节 情感营销的概念及定义 176

一、情感营销的定义 176

二、情感营销的形成与发展过程 177

三、情感营销的意义 177

四、情感营销的方法 177

五、互联网与情感营销 179

第二节 白酒行业情感营销发展状况 179

一、白酒行业情感营销态势多元化 179

二、热销型白酒情感营销对比 181

三、白酒行业情感营销相关影响因素 183

第三节 白酒情感营销策略及保障措施 185

一、"互联网+情感营销"策略 185

1、网络营销 185

2、o2o模式+app 186

3、口碑营销 186

4、公益营销 187

5、商超营销 188

二、情感品牌策略 188

1、品牌建设 188

2、商标内涵 189

3、广告宣传 189

三、情感产品策略 189

1、情感产品的价值理念 189

2、定制白酒 190

3、情感包装 190

四、情感定价策略 191

1、顾客导向定价 191

2、竞争导向定价 191

五、顾客关怀策略 192

1、顾客意见反馈体系 192

2、顾客需求收集机制 192

3、顾客维护机制 193

六、情感营销实施保障计划 194

1、组织结构 194

2、制度与人才建设 194

3、“互联网+”计划 194

4、创新计划 195

第八章 白酒场景化营销发展分析 196

第一节 移动互联网时代白酒场景化营销发展概况 196

一、移动互联网时代对白酒营销的影响 196

二、移动互联网时代白酒场景营销现状 196

三、移动互联网时代白酒场景营销案例 197

1、泸州老窖——桃花醉酒 197

2、茅台——悠蜜蓝莓利口酒 198

第二节 白酒场景化营销的构建方法 199

一、产品命名场景化 199

二、产品包装场景化 199

三、终端布置场景化 200

四、推广设计场景化 200

第三节 白酒营销四大消费场景 201

一、酒店宴请消费场景 201

二、家庭餐饮消费场景 201

三、婚宴喜庆消费场景 201

四、个性化定制消费场景 202

第四节 白酒场景化营销的实施要点 202

一、发现痛点 202

二、创造场景 202

三、强化体验 203

四、创意场景 203

第九章 中国白酒行业市场经营策略分析 204

第一节 白酒行业资本运作模式解析 204

一、品牌战略驱动模式分析 204

二、流通渠道倍增模式分析 205

三、外资渗透模式分析 205

四、资本战略联盟优化模式 206

五、酒类零售连锁运作模式 207

六、产业链整合模式分析 207

七、产业空间集聚模式分析 207

第二节 白酒消费者心理分析 208

一、面子消费心理 208

二、情感消费心理 208

三、求奢消费心理 209

四、求时尚消费心理 209

五、求廉消费心理 209

六、求异消费心理 210

七、求健康消费心理 210

第三节 白酒行业市场策略 211

一、平等稳定的合作关系 211

二、全年方案确认制 211

三、环节利润倒扣制 211

四、预投机制 212

五、营销升级 212

第四节 白酒行业市场广告策略分析 213

一、白酒广告目标制定分析 213

二、白酒广告预算决策分析 214

三、白酒广告信息传递分析 216

四、白酒广告媒介决策分析 217

五、白酒广告效果评价分析 218

六、白酒广告投放策略分析 218

第五节 白酒地方强势品牌营销策略 221

一、经销商原则 221

二、特通渠道原则 221

三、核心区域合作经销商原则 222

四、强势商场和大型连锁超市直供原则 222

第六节 高端白酒经营策略分析 222

一、高端白酒市场细分策略 222

二、高端白酒市场创新策略 223

三、品牌定位与品类规划 224

四、高端白酒新产品差异化战略 225

第十章 白酒营销成功案例分析 226

第一节 江小白营销案例分析 226

一、产品定位分析 226

二、营销模式及策略分析 228

三、产品互动性分析 229

四、品牌塑造过程 230

五、消费场景设定分析 231

六、案例启示 231

第二节 五粮液营销案例分析 231

一、产品定位分析 231

二、营销模式及策略分析 233

三、产品互动性分析 234

四、品牌塑造过程 234

五、案例启示 235

第三节 茅台营销案例分析 235

一、产品定位分析 235

二、营销模式及策略分析 235

三、产品互动性分析 235

四、品牌塑造过程 236

五、案例启示 236

第四节 洋河营销案例分析 237

一、产品定位分析 237

二、营销模式及策略分析 237

三、产品互动性分析 238

四、品牌塑造过程 238

五、案例启示 239

第五节 汾酒营销案例分析 239

一、产品定位分析 239

二、营销模式及策略分析 239

三、产品包装分析 240

四、品牌塑造过程 240

五、案例启示 240

第六节 牛栏山营销案例分析 241

一、产品定位分析 241

二、营销模式及策略分析 241

三、产品包装分析 242

四、品牌塑造过程 242

五、案例启示 243

第十一章 白酒行业重点区域市场分析 244

第一节 北京市白酒市场分析 244

一、北京市白酒行业市场需求分析 244

1、北京市白酒行业销售收入分析 244

2、北京市白酒行业销售产品结构分析 244

二、北京市白酒行业市场竞争格局分析 245

三、北京市白酒行业消费集中度分析 245

四、北京市白酒行业发展前景预测 245

第二节 上海市白酒市场分析 246

一、上海市白酒行业市场需求分析 246

1、上海市白酒行业销售收入分析 246

2、上海市白酒行业销售产品结构分析 246

二、上海市白酒行业市场竞争格局分析 246

三、上海市白酒行业消费集中度分析 247

四、上海市白酒行业发展前景预测 247

第三节 广东省白酒市场分析 247

一、广东省白酒行业市场需求分析 247

1、广东省白酒行业销售收入分析 247

2、广东省白酒行业销售产品结构分析 247

二、广东省白酒行业市场竞争格局分析 248

三、广东省白酒行业消费集中度分析 249

四、广东省白酒行业发展前景预测 249

第四节 山东省白酒市场分析 250

一、山东省白酒行业市场需求分析 250

1、山东省白酒行业销售收入分析 250

2、山东省白酒行业销售产品结构分析 251

二、山东省白酒行业市场竞争格局分析 251

三、山东省白酒行业消费集中度分析 253

四、山东省白酒行业发展前景预测 253

第五节 四川省白酒市场分析 254

一、四川省白酒行业市场需求分析 254

1、四川省白酒行业销售收入分析 254

2、四川省白酒行业销售产品结构分析 254

二、四川省白酒行业市场竞争格局分析 254

三、四川省白酒行业消费集中度分析 256

四、四川省白酒行业发展前景预测 257

第六节 贵州省白酒市场分析 257

一、贵州省白酒行业市场需求分析 257

1、贵州省白酒行业销售收入分析 257

2、贵州省白酒行业销售产品结构分析 257

二、贵州省白酒行业市场竞争格局分析 258

三、贵州省白酒行业消费集中度分析 259

四、贵州省白酒行业发展前景预测 259

第七节 江苏省白酒市场分析 260

一、江苏省白酒行业市场需求分析 260

1、江苏省白酒行业销售收入分析 260

2、江苏省白酒行业销售产品结构分析 260

二、江苏省白酒行业市场竞争格局分析 260

三、江苏省白酒行业消费集中度分析 263

四、江苏省白酒行业发展前景预测 264

第八节 浙江省白酒市场分析 266

一、浙江省白酒行业市场需求分析 266

1、浙江省白酒行业销售收入分析 266

2、浙江省白酒行业销售产品结构分析 266

二、浙江省白酒行业市场竞争格局分析 266

三、浙江省白酒行业消费集中度分析 267

四、浙江省白酒行业发展前景预测 267

第九节 湖北省白酒市场分析 267

一、湖北省白酒行业市场需求分析 267

1、湖北省白酒行业销售收入分析 267

2、湖北省白酒行业销售产品结构分析 268

二、湖北省白酒行业市场竞争格局分析 268

三、湖北省白酒行业消费集中度分析 269

四、湖北省白酒行业发展前景预测 270

第十节 福建省白酒市场分析 272

一、福建省白酒行业市场需求分析 272

1、福建省白酒行业销售收入分析 272

2、福建省白酒行业销售产品结构分析 272

二、福建省白酒行业市场竞争格局分析 272

三、福建省白酒行业消费集中度分析 273

四、福建省白酒行业发展前景预测 273

第十二章 2025-2030年白酒行业竞争形势及策略 275

第一节 行业总体市场竞争状况分析 275

一、白酒行业竞争结构分析 275

1、现有企业间竞争 275

2、潜在进入者分析 276

3、替代品威胁分析 276

4、供应商议价能力 276

5、客户议价能力 276

二、白酒行业swot分析 277

1、白酒行业优势分析 277

2、白酒行业劣势分析 277

3、白酒行业机会分析 277

4、白酒行业威胁分析 277

第二节 白酒行业竞争格局分析 278

一、产品竞争格局 278

二、企业竞争格局 279

三、品牌竞争格局 280

第三节 白酒行业集中度分析 281

一、市场集中度分析 281

二、企业集中度分析 281

三、区域集中度分析 282

第四节 中国白酒行业竞争力分析 282

一、中国白酒行业竞争力剖析 282

二、中国白酒企业市场竞争的优势 283

三、国内白酒企业竞争能力提升途径 283

第十三章 白酒行业领先企业经营形势分析 285

第一节 中国白酒企业总体发展状况分析 285

一、白酒企业主要类型 285

二、白酒企业资本运作分析 285

三、白酒企业创新及品牌建设 285

四、2020-2025年白酒行业企业排名分析 290

第二节 中国高端白酒领先企业分析 291

一、中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司 291

1、企业发展概况分析 291

2、企业营销渠道及分布 291

3、企业产品结构分析 292

4、企业经营情况分析 292

5、企业营销模式分析 293

6、企业产品出口情况 293

7、企业竞争优势分析 293

8、企业最新发展动态 293

二、宜宾五粮液股份有限公司 293

1、企业发展概况分析 293

2、企业营销渠道及分布 294

3、企业产品结构分析 294

4、企业经营情况分析 294

5、企业营销模式分析 294

6、企业产品出口情况 295

7、企业竞争优势分析 295

8、企业最新发展动态 296

三、江苏洋河酒厂股份有限公司 297

1、企业发展概况分析 297

2、企业营销渠道及分布 297

3、企业产品结构分析 297

4、企业经营情况分析 297

5、企业营销模式分析 298

6、企业产品出口情况 298

7、企业竞争优势分析 298

8、企业最新发展动态 299

四、泸州老窖股份有限公司 300

1、企业发展概况分析 300

2、企业营销渠道及分布 300

3、企业产品结构分析 300

4、企业经营情况分析 302

5、企业营销模式分析 303

6、企业产品出口情况 303

7、企业竞争优势分析 303

8、企业最新发展动态 305

五、四川郎酒集团有限责任公司 307

1、企业发展概况分析 307

2、企业营销渠道及分布 307

3、企业产品结构分析 308

4、企业经营情况分析 308

5、企业营销模式分析 308

6、企业品牌建设情况 308

7、企业竞争优势分析 309

8、企业最新发展动态 309

六、陕西西凤酒股份有限公司 309

1、企业发展概况分析 309

2、企业营销渠道及分布 310

3、企业产品结构分析 311

4、企业经营情况分析 311

5、企业营销模式分析 311

6、企业品牌建设情况 312

7、企业竞争优势分析 312

8、企业最新发展动态 313

七、湖北稻花香酒业股份有限公司 314

1、企业发展概况分析 314

2、企业营销渠道及分布 314

3、企业产品结构分析 315

4、企业经营情况分析 315

5、企业营销模式分析 315

6、企业品牌建设情况 318

7、企业竞争优势分析 319

8、企业最新发展动态 319

八、安徽古井贡酒股份有限公司 322

1、企业发展概况分析 322

2、企业营销渠道及分布 322

3、企业产品结构分析 322

4、企业经营情况分析 323

5、企业营销模式分析 323

6、企业品牌建设情况 323

7、企业竞争优势分析 324

8、企业最新发展动态 325

九、湖北枝江酒业股份有限公司 325

1、企业发展概况分析 325

2、企业营销渠道及分布 325

3、企业产品结构分析 326

4、企业经营情况分析 327

5、企业营销模式分析 327

6、企业品牌建设情况 328

7、企业竞争优势分析 328

8、企业最新发展动态 328

十、山西杏花村汾酒集团有限责任公司 329

1、企业发展概况分析 329

2、企业营销渠道及分布 329

3、企业产品结构分析 329

4、企业经营情况分析 329

5、企业营销模式分析 329

6、企业品牌建设情况 330

7、企业竞争优势分析 330

8、企业最新发展动态 331

十一、湖南浏阳河酒业发展有限公司 331

1、企业发展概况分析 331

2、企业营销渠道及分布 331

3、企业产品结构分析 332

4、企业经营情况分析 332

5、企业营销模式分析 332

6、企业品牌建设情况 332

7、企业竞争优势分析 332

8、企业最新发展动态 333

十二、重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司 333

1、企业发展概况分析 333

2、企业营销渠道及分布 334

3、企业产品结构分析 334

4、企业经营情况分析 334

5、企业营销模式分析 335

6、企业品牌建设情况 335

7、企业竞争优势分析 336

8、企业最新发展动态 336

十三、四川剑南春(集团)有限责任公司 337

1、企业发展概况分析 337

2、企业营销渠道及分布 340

3、企业产品结构分析 340

4、企业经营情况分析 341

5、企业营销模式分析 341

6、企业品牌建设情况 341

7、企业竞争优势分析 341

8、企业最新发展动态 342

十四、四川水井坊股份有限公司 342

1、企业发展概况分析 342

2、企业营销渠道及分布 343

3、企业产品结构分析 343

4、企业经营情况分析 344

5、企业营销模式分析 344

6、企业品牌建设情况 344

7、企业竞争优势分析 345

8、企业最新发展动态 346

十五、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司 347

1、企业发展概况分析 347

2、企业营销渠道及分布 347

3、企业产品结构分析 347

4、企业经营情况分析 347

5、企业营销模式分析 348

6、企业品牌建设情况 348

7、企业竞争优势分析 348

8、企业最新发展动态 349

十六、湖北白云边酒业股份有限公司 349

1、企业发展概况分析 349

2、企业营销渠道及分布 349

3、企业产品结构分析 349

4、企业经营情况分析 350

5、企业营销模式分析 350

6、企业品牌建设情况 351

7、企业竞争优势分析 351

8、企业最新发展动态 352

十七、安徽金种子酒业股份有限公司 352

1、企业发展概况分析 352

2、企业营销渠道及分布 352

3、企业产品结构分析 353

4、企业经营情况分析 353

5、企业营销模式分析 353

6、企业品牌建设情况 353

7、企业竞争优势分析 354

8、企业最新发展动态 355

十八、新疆伊力特实业股份有限公司 355

1、企业发展概况分析 355

2、企业营销渠道及分布 356

3、企业产品结构分析 356

4、企业经营情况分析 356

5、企业营销模式分析 357

6、企业品牌建设情况 357

7、企业竞争优势分析 357

8、企业最新发展动态 357

十九、古贝春集团有限公司 358

1、企业发展概况分析 358

2、企业营销渠道及分布 358

3、企业产品结构分析 358

4、企业经营情况分析 359

5、企业营销模式分析 359

6、企业品牌建设情况 359

7、企业竞争优势分析 359

8、企业最新发展动态 360

二十、四特酒有限责任公司 361

1、企业发展概况分析 361

2、企业营销渠道及分布 362

3、企业产品结构分析 362

4、企业经营情况分析 362

5、企业营销模式分析 362

6、企业品牌建设情况 362

7、企业竞争优势分析 362

8、企业最新发展动态 364

二十一、河南省张弓酒业有限公司 365

1、企业发展概况分析 365

2、企业营销渠道及分布 365

3、企业产品结构分析 365

4、企业经营情况分析 366

5、企业营销模式分析 366

6、企业品牌建设情况 366

7、企业竞争优势分析 366

8、企业最新发展动态 366

二十二、河南省宋河酒业股份有限公司 367

1、企业发展概况分析 367

2、企业营销渠道及分布 367

3、企业产品结构分析 367

4、企业经营情况分析 367

5、企业营销模式分析 368

6、企业品牌建设情况 368

7、企业竞争优势分析 368

8、企业最新发展动态 369

二十三、泰山酒业集团股份有限公司 369

1、企业发展概况分析 369

2、企业营销渠道及分布 369

3、企业产品结构分析 370

4、企业经营情况分析 370

5、企业营销模式分析 371

6、企业品牌建设情况 371

7、企业竞争优势分析 372

8、企业最新发展动态 372

二十四、承德乾隆醉酒业有限责任公司 372

1、企业发展概况分析 372

2、企业营销渠道及分布 372

3、企业产品结构分析 373

4、企业经营情况分析 373

5、企业营销模式分析 373

6、企业品牌建设情况 373

7、企业竞争优势分析 373

8、企业最新发展动态 374

二十五、内蒙古河套酒业集团股份有限公司 374

1、企业发展概况分析 374

2、企业营销渠道及分布 375

3、企业产品结构分析 375

4、企业经营情况分析 375

5、企业营销模式分析 376

6、企业品牌建设情况 376

7、企业竞争优势分析 376

8、企业最新发展动态 376

二十六、酒鬼酒股份有限公司 377

1、企业发展概况分析 377

2、企业营销渠道及分布 377

3、企业产品结构分析 378

4、企业经营情况分析 378

5、企业营销模式分析 378

6、企业品牌建设情况 378

7、企业竞争优势分析 379

8、企业最新发展动态 380

二十七、安徽口子酒业股份有限公司 380

1、企业发展概况分析 380

2、企业营销渠道及分布 380

3、企业产品结构分析 381

4、企业经营情况分析 381

5、企业营销模式分析 381

6、企业品牌建设情况 381

7、企业竞争优势分析 382

8、企业最新发展动态 383

二十八、山东扳倒井股份有限公司 384

1、企业发展概况分析 384

2、企业营销渠道及分布 385

3、企业产品结构分析 385

4、企业经营情况分析 385

5、企业营销模式分析 385

6、企业品牌建设情况 386

7、企业竞争优势分析 386

8、企业最新发展动态 387

二十九、北京红星股份有限公司 387

1、企业发展概况分析 387

2、企业营销渠道及分布 387

3、企业产品结构分析 388

4、企业经营情况分析 388

5、企业营销模式分析 389

6、企业品牌建设情况 389

7、企业竞争优势分析 389

8、企业最新发展动态 389

三十、河北衡水老白干酒业股份有限公司 390

1、企业发展概况分析 390

2、企业营销渠道及分布 390

3、企业产品结构分析 390

4、企业经营情况分析 390

5、企业营销模式分析 391

6、企业品牌建设情况 391

7、企业竞争优势分析 391

8、企业最新发展动态 393

第十四章 2025-2030年白酒行业前景及趋势预测 395

第一节 2025-2030年白酒市场发展前景 395

一、2025-2030年白酒市场发展潜力 395

二、2025-2030年白酒市场发展前景展望 395

三、2025-2030年白酒细分行业发展前景分析 395

第二节 2025-2030年白酒行业发展影响因素分析 396

一、行业发展的有利因素 396

1、宏观经济 396

2、消费基础 396

3、消费升级 397

二、行业发展的不利因素 397

第三节 2025-2030年白酒市场发展趋势预测 397

一、2025-2030年白酒行业发展趋势 397

1、技术发展趋势分析 397

2、产品发展趋势分析 398

3、产品应用趋势分析 399

二、2025-2030年白酒市场规模预测 399

1、白酒行业市场容量预测 399

2、白酒行业销售收入预测 399

三、2025-2030年白酒行业应用趋势预测 400

四、2025-2030年细分市场发展趋势预测 400

第四节 2025-2030年中国白酒行业供需预测 401

一、2025-2030年中国白酒企业数量预测 401

二、2025-2030年中国白酒行业产量预测 401

三、2025-2030年中国白酒市场销量预测 402

四、2025-2030年中国白酒行业需求预测 402

五、2025-2030年中国白酒行业供需平衡预测 402

第十五章 2025-2030年白酒行业投资及风险 403

第一节 白酒行业投资特性分析 403

一、白酒行业进入壁垒分析 403

二、白酒行业盈利因素分析 405

三、白酒行业盈利模式分析 408

第二节 白酒行业投融资情况 411

一、行业资金渠道分析 411

二、固定资产投资分析 412

三、兼并重组情况分析 413

四、白酒行业投资现状分析 414

第三节 2025-2030年白酒行业投资机会 414

一、产业链投资机会 414

二、细分市场投资机会 414

三、重点区域投资机会 415

四、白酒行业投资机遇 415

第四节 2025-2030年白酒行业投资风险及防范 416

一、政策风险及防范 416

二、技术风险及防范 416

三、供求风险及防范 416

四、宏观经济波动风险及防范 417

五、关联产业风险及防范 417

六、产品结构风险及防范 417

七、其他风险及防范 417

第五节 中国白酒行业投资建议 418

一、白酒行业未来发展方向 418

二、白酒行业主要投资建议 418

三、中国白酒企业融资分析 419

第六节 2025-2030年白酒行业融资策略分析 423

一、融资环境 423

二、融资特点 423

三、融资渠道 423

四、融资建议 428

第七节 白酒行业投资战略研究 428

一、2020-2025年白酒企业投资战略 428

二、2025-2030年白酒行业投资战略 428

三、2025-2030年细分行业投资战略 430

第十六章 白酒行业营销模式变化及产品策略分析 433

第一节 白酒营销模式发展变化 433

一、市场进一步细分 433

二、品牌内涵提升 434

三、产品不断创新 434

四、渠道嫁接 435

第二节 白酒企业的微信营销模式 435

一、口碑营销 435

二、互动营销 435

三、定制营销 436

第三节 白酒产品营销策略 436

一、产品策略 436

1、调整产品结构,突出大众特色 436

2、适时推陈出新,做好新老交替 436

3、合理划分产品档次,保持品牌定位协调 437

4、重视新品开发,科学稳健推广 437

二、价格策略 437

1、巧妙运用心理定价策略 437

2、缩小中高档产品之间的价格空档 438

3、制定合理的价格体系 438

三、渠道策略 438

1、分销渠道应与产品价格有机统一 438

2、加强销售价格指导和管控,减少各地经销策略差异 439

3、严格执行既定的渠道政策,加强厂商协作 439

4、线上线下并重,健全完善分销网络 439

四、促销策略 440

1、广告策略的制定 440

2、销售促进策略的制定 441

3、人员推销策略的制定 442

4、公共关系策略的制定 443

第四节 白酒营销渠道模式及优化作用机制分析 443

一、白酒营销渠道模式构成要素 443

1、白酒营销渠道成员组织组成分析 443

2、白酒营销渠道结构 444

3、准确认识白酒营销渠道成员组织之间的关系 447

二、全面分析白酒营销渠道模式优化的外部作用机制 447

1、立足政治法律角度对白酒营销渠道模式优化的分析 447

2、白酒营销渠道模式优化受制于经济因素 447

3、社会文化因对白酒营销渠道模式优化产生影响 448

4、信息技术飞速发展对白酒营销渠道模式优化产生影响 448

三、系统介绍白酒营销渠道模式优化内部作用机制 449

1、白酒营销渠道动力机制需要与时俱进 449

2、对白酒营销渠道权力机制变革的分析 449

3、新时期白酒营销渠道信息机制的变革 449

四、对白酒行业营销渠道模式发展趋势的探讨 450

1、营销渠道模式更加区域扁平化的模式 450

2、关系型的白酒营销渠道模式彰显优势 450

3、白酒营销渠道模式凸显多元化特征 451

第十七章 研究结论及投资建议 452

第一节 白酒行业研究结论及建议 452

第二节 白酒子行业研究结论及建议 452

第三节 白酒行业投资建议 452

一、行业发展策略建议 452

二、行业投资方向建议 461

三、行业投资方式建议 463

图表目录

图表:消费品企业产品、渠道和品牌竞争三要素 22

图表:白酒行业特点总结 23

图表:渠道变迁示意图 24

图表:渠道生命力表现 25

图表:白酒渠道本质 26

图表:不同酒类渠道结构对比 26

图表:白酒渠道创新历程 27

图表:不同价格产品市场运作模式对比 28

图表:部分白酒公司经营模式对比 28

图表:2020-2025年gdp初步核算数据 38

图表:gdp同比增长速度 38

图表:gdp环比增长速度 39

图表:固定资产投资同比增速 41

图表:社会消费品零售总额分月同比增长速度 43

图表:2020-2025年全国居民人均可支配收入平均数与中位数 44

图表:2020-2025年全国居民人均消费支出及构成 45

图表:白酒行业相关标准 46

图表:2020-2025年末人口数及其构成 61

图表:2020-2025年城镇新增就业人数 62

图表:2020-2025年城镇化率 62

图表:2020-2025年清洁能源消费量占能源消费总量的比重 63

图表:白酒行业营销模式演变过程 119

图表:白酒渠道创新历程 120

图表:2020-2025年中国规模以上白酒企业销售收入 121

图表:2020-2025年中国规模以上白酒行业资产总计 122

图表:2020-2025年中国规模以上白酒企业总产值 122

图表:2020-2025年中国规模以上白酒企业利润总额 123

图表:2020-2025年中国规模以上白酒企业市场规模 123

图表:2020-2025年中国规模以上白酒企业线上销售额 124

图表:2020-2025年中国规模以上白酒企业数量 124

图表:2020-2025年白酒行业各品牌市场份额 125

图表:2020-2025年白酒市场不同档次市场结构 126

图表:2020-2025年白酒行业重点企业白酒销量占比 126

图表:2020-2025年白酒行业平均毛利率情况 127

图表:2020-2025年白酒行业总资产周转率情况 127

图表:2020-2025年白酒行业流动比率 128

图表:2020-2025年白酒行业营收增长率情况 128

图表:2025-2030年白酒平均价格趋势预测 134

图表:2020-2025年白酒行业产量 135

图表:2020-2025年重点白酒企业产量占比 136

图表:2020-2025年全国规模以上白酒企业总销量 136

图表:白酒进出口税率 142

图表:2020-2025年中国白酒出口地区数据 143

图表:2020-2025年白酒出口量及金额 143

图表:2020-2025年中国白酒进口国家数据 144

图表:2020-2025年白酒进口量及金额 144

图表:安徽市场部分白酒企业品牌形象分析 182

图表:2020-2025年北京市白酒销售收入 244

图表:2020-2025年北京白酒行业产品结构占比 244

图表:2020-2025年上海市白酒销售收入 246

图表:2020-2025年上海白酒行业产品结构占比 246

图表:2020-2025年广东白酒行业产品结构占比 247

图表:2020-2025年山东省白酒行业产品结构占比 251

图表:2020-2025年四川省白酒产品结构占比 254

图表:2020-2025年贵州省白酒行业产品结构占比 257

图表:2020-2025年江苏省白酒行业产品结构占比 260

图表:2020-2025年浙江省白酒行业产品结构占比 266

图表:2020-2025年湖北省白酒行业产品结构占比 268

图表:2020-2025年福建省白酒行业产品结构占比 272

图表:2020-2025年我国白酒行业企业集中度 281

图表:中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司分销渠道层次 291

图表:2020-2025年贵州茅台产品结构分析 292

图表:2020-2025年经营情况 294

图表:重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司主要产品 334

图表:剑南春集团有限责任公司营销网络分布 340

图表:泰山酒业集团股份有限公司营销布局 369

图表:酒鬼酒股份有限公司组织架构 377

图表:2025-2030年白酒市场容量预测 399

图表:2025-2030年白酒市场销售收入预测 399

图表:2025-2030年中国白酒行业规模以上企业数量 401

图表:2025-2030年中国白酒行业产量预测 401

图表:2025-2030年中国白酒行业销量预测 402

图表:2025-2030年中国白酒行业需求预测 402

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  • 调研数据来源

    调研方法

    实地走访、猎头采访、行业访谈、在线调查、小组座谈、神秘顾客、深度面访、固定样本连续调查等

    调研对象

    业内重点企业(高层管理人员以及采购、生产、技术负责人、市场总监)、分销商、上游供应商、下游客户、行业协会、学者、行业专家等

    覆盖范围

    普查/抽样,一般以抽样为主

    调研内容

    细分产品信息(型号、技术指标、技术趋势、规格、包装、对标产品、销售模式及渠道、生产模式、生产流程、产业链等)

    头部企业信息(企业经营指标、产品产销量、销售额、价格信息、技术特点、市场地位、竞争优势、发展计划等)

    供求信息(产能产销量、价格信息、销售额、市场需求、细分市场、产品趋势、区域分布等)

    下游用户信息(用户群分类、特征、需求规模等)

    进出口信息(进出口量值、均价、出口目的国、进口原产国等)

    行业政策及影响

  • 常规数据来源

    国际数据

    官方机构:IMF、WBG、OECD、WTO、WHO、ADB、AIIB、IEA、FAO等,以及其它国际性、地区性组织

    战略咨询机构:德勤(Deloitte)、麦肯锡(McKinsey)、波士顿(BCG)、普华永道(PwC)、IHSMarkitLtd.等

    合作机构:第三方付费数据库、各国本地调研机构等

    国内宏观

    政策法规:国务院政策文件库、中央(地方)政府“十四五”规划、远景规划,国家(地方)发改委以及其他部委发布的相关产业政策

    经济数据:国家(地方)统计局、国家发改委、中国人民银行、工信部、科技部、住建部、教育部、农业农村部、商务部、卫健委、民政部、文旅部和交通运输部等

    技术专利

    技术标准:国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)、全国标准信息公共服务平台、国家标准全文公开系统、中国知网、万方、维普、工标网

    专利:中国国家知识产权局(CNIPA)、欧洲专利局(EPO)、日本特许厅(JPO)、韩国特许厅(KIPO)和美国专利商标局(USPTO)

    行业规模类数据

    官方机构:国家(地方)统计局、行业主管部门、国务院发展研究中心、中国社科院、行业协会、中国(地方)统计年鉴、地方志等

    非官方机构:Wind、Euromonitor、易观智库、Gartner、IDC、IHSMarkit、Yole、中国指数研究院、证券公司、中道泰和行业大数据库等

    进出口数据

    联合国贸易数据库、中国海关总署、地方海关、商务部等

    用户规模数据

    国家互联网信息中心、中国工业和信息化部、中国信息通信研究院、中国互联网络信息中心、中道泰和行业大数据库等

    产品/服务价格

    国家发改委价格监测中心、农业农村部、生意社、阿里研究院、京东消费、中道泰和行业大数据库等

    产品热度指数

    百度指数、头条指数、搜狗指数、谷歌指数、微信指数、淘宝指数、微博指数、阿拉丁指数等网络舆情监测大数据平台

    建设项目数据

    全国投资项目在线审批监管平台、住房和城乡建设部、生态环境部、中国拟在建项目网等

    招投标项目数据

    中国政府采购网、各省(市)级政府采购网、中国招标投标网、中国招投标公共服务平台、国家药品集中采购服务平台等

    投融资项目数据

    IT桔子、高瓴资本、红杉资本、IDG资本、深创投,以及国内外证券监督管理委员会、各大证券交易所等公开披露的信息

    园区建设及经营数据

    科学技术部火炬高技术产业开发中心、中国开发区协会、中国园区网、财政部政府和社会资本合作中心等

    企业信用信息

    国家企业信用信息公示系统、信用中国、天眼查、企查查等

    企业经营效益及经营策略

    国内外各大证券交易所、券商、上市企业以及巨潮资讯网、东方财富网、万得资讯公开披露的信息等

    头部企业调研数据

    中道泰和企业大数据库、券商调研公开披露的企业数据、中道泰和委托第三方调研的数据等

  • 报告研究方法

    1、时间序列

    时间序列是指将某种现象某一个统计指标在不同时间上的各个数值,按时间先后顺序排列而形成的序列。时间序列法是一种定量预测方法,亦称简单外延方法。在统计学中作为一种常用的预测手段被广泛应用。时间序列分析在第二次世界大战前应用于经济预测。二次大战中和战后,在军事科学、空间科学、气象预报和工业自动化等部门的应用更加广泛。时间序列分析(Time series analysis)是一种动态数据处理的统计方法。该方法基于随机过程理论和数理统计学方法,研究随机数据序列所遵从的统计规律,以用于解决实际问题。

    2、SWOT分析

    SWOT(Strengths Weakness Opportunity Threats)分析法,又称为态势分析法或优劣势分析法,用来确定企业自身的竞争优势(strength)、竞争劣势(weakness)、机会(opportunity)和威胁(threat),从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机地结合起来。

    3、PEST分析

    PEST分析是指宏观环境的分析,P是政治(Political System),E是经济(Economic),S是社会(Social),T是技术(Technological)。在分析一个行业发展环境的时候,通常是通过这四个因素来进行分析该行业的企业所面临的状况。

    4、波特五力模型

    波特五力模型从一定意义上来说隶属于外部环境分析方法中的微观分析,将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中,以此分析一个行业的基本竞争态势。波特五力,分别为:供应商讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在进入者的威胁、替代品的威胁和现有企业之间的竞争。 该模型由迈克尔•波特(Michael Porter)于上世纪80年代初提出,对公司战略制定产生全球性的深远影响,用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。波特的“五力”分析法是对一个产业盈利能力和吸引力的静态断面扫描,说明的是该产业中的企业平均具有的盈利空间,所以这是一个产业形势的衡量指标,而非企业能力的衡量指标。

    5、SCP产业分析模型

    SCP(structure-conduct-performance,结构-行为-绩效)模型是由美国哈佛大学产业经济学权威贝恩(Bain)、谢勒(Scherer)等人建立的。该模型提供了一个既能深入具体环节,又有系统逻辑体系的产业分析框架,即:行业结构(Structure)-企业行为(Conduct)-经营绩效(Performance)。SCP框架的基本涵义是,行业结构决定企业在市场中的行为,而企业行为又决定市场运行在各个方面的经济绩效。SCP模型,主要用于分析行业或者企业在受到外部冲击(主要是指行业或企业外部经济环境、政治、技术、文化变迁、消费习惯等因素的变化)时,可能的战略调整及行为变化。 行业结构:主要是指外部各种环境的变化对企业所在行业可能产生的影响,包括行业竞争的变化、产品需求的变化、细分市场的变化、营销模型的变化等。 企业行为:主要是指企业针对外部的冲击和行业结构的变化,有可能采取的应对措施,包括企业方面对相关业务单元的整合、业务的扩张与收缩、营运方式的转变、管理的变革等一系列变动。 经营绩效:主要是指在外部环境发生变化的情况下,企业在经营利润、产品成本、市场份额等方面的变化趋势。

  • 报告编制流程

    第一步:成立研究小组:前期研讨会,解读客户需求,制定项目实施方案;

    第二步:二手资料收集:数据库检索、文献检索、官方数据收集、企业报表、行业公开信息等;

    第三步:一手调研资料采集:抽样调查、电话访谈、实地调研、深度面访等;

    第四步:初稿:资料及数据的整理、评估与选用,撰写研究报告,完成初稿;

    第五步:二稿:根据客户对初稿报告的修改意见,核验数据,补充内容,完成第二稿;

    第六步:终稿:根据客户的二次修改意见,进一步查漏补缺,完善报告,完成第三稿,即终稿;

    第七步:售后服务:对终稿报告仍提出补充内容或数据更新等要求的,免费提供六个月售后服务。

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