后金融危机时代酒店人力资源的优化配置

调查目的 通过问卷调查,了解金融危机对各星级酒店人力资源配置方面的影响,解构酒店HR部门的应对措施,帮助企业进行合理的人力资源优化配置.

调查对象　全国各三星级以上酒店（含三星）

调查时间　2 0 0 9 . 5 . 1 5 - 2 0 0 9 . 6 . 1 5

调查方法　线下记名抽样问卷调查与线上无记名调查相结合

转"危"为"机" ,我们准备好了吗?

    金融危机突如其来．没有人预料到它的发生，也没有人预见到它所带来的冲击有多大，更没有人可以断言它将何时结束．那么，酒店H R们是从什么时候开始意识到危机来临的？又是什么时候开始采取各种措施来应对危机的?

　　调查中，我们发现，大部分酒店是从0 9年开始采取各种措施来应对危机的．其中，3 9 . 0 2％的酒店企业采取措施是在0 9年1 - 2月，2 4 . 3 9％的酒店企业采取措施是在0 9年3 - 4月，7 . 3 2％ 和9 . 7 6％的酒店企业则分别在0 8年9 - 1 0月和0 8年1 1 - 1 2月采取措施，目前几乎没受影响，暂无任何措施调整的酒店企业则占1 9 . 5 1％．
 

　面对全行业的经营惨淡，受金融风暴影响最深的星级酒店均进行了不同程度的人力成本精简,而调整招聘计划和精简人员编制,则成为酒店企业最为普遍的两大措施.

　　调查显示, 调查对中, 7 0 . 7 3 %的酒店对0 9年的招聘计划进行调整, 5 8 . 5 4 %的酒店对企业人员编制进行了精简, 3 1 . 7 1 %的酒店则认为,通过业绩管理调整能够更好地激发员工的主观能动性,从而带动酒店销售额的增长, 3 4 . 1 5 %的酒店对培训计划进行了调整,对薪资福利和晋升计划进行调整的酒店则分别占2 1 . 9 5 %和9 . 7 6 % .

金融危机对员工薪资的影响

　面对普遍的经济不景气，入境旅游人数的下降，使很多以境外商务客人为主的酒店的出租率持续低迷，部分经营业绩惨淡的酒店对酒店中高层管理人员的薪资进行了调整，倡导酒店员工与企业共度难关。调查数据显示，2 . 4 4％的酒店薪资调整幅度在1％以下，2 . 5 8％的酒店薪资调整幅度在1％- 5％之间，薪资调整幅度在5％- 1 0％和1 0％- 2 0％之间的分别占2 . 5 2％ 和2 . 2 2％。
注：薪资调整幅度=薪资下调金额/原薪资水平，不包括各种奖金和福利）

金融危机对员工福利的影响

     其他行业相比，酒店员工的基本薪资往往偏低．因此，员工收入水平的高低通常都与酒店福利水平息息相关．而酒店的员工福利往往五花八门，不一而足，而比较常见的一般包括年终奖、培训奖励、旅游奖励、月度奖金、季度奖金、餐贴等。

　　而面对危机，不少酒店企业开始着手调整酒店的员工福利。1 2 . 2 0％的酒店对年终奖进行了调整，1 2 . 9 0％的酒店对旅游奖励进行了调整，对月（季）度津贴进行调整的占1 7 . 0 7％，另外，有7 . 3 2％的酒店对餐贴进行了调整。

金融危机对人员编制的影响

　精简人员编制，是酒店缩减人力成本的最常见的措施之一．我们发现，酒店企业在人员编制方面的精简幅度大相径庭．精简幅度在1％- 5％之间的酒店企业占2 9 . 2 7％ ，1 2 . 2 0％的人员精简幅度在5％- 1 0％之间，1 4 . 6 3％的人员精简幅度在1 0％-2 0％之间，精简幅度在2 0％以上的酒店企业也有2 . 4 4％．
注：精简幅度=精简人数/基层员工总数

金融危机对酒店招聘计划的影响

　酒店一方面精简人员编制，另一方面也开始着手进行0 9年招聘计划的调整。那么，金融危机对于酒店0 9年招聘计划的影响到底有多大？

　　调查显示，1 4 . 6 3％的酒店表示金融危机对其酒店0 9年的招聘计划“没有任何影响”，3 9 . 0 2％的酒店则认为“有略微影响”，2 9 . 2 7％的酒店则仍然处于犹疑状态，“有影响，但不确定”。认为“有较大影响”的酒店占1 4 . 6 3％，认为有严重影响的有2 . 4 4％。

金融危机对酒店培训计划的影响

    金融危机对酒店培训计划的影响有多大呢？调查显示，3 9 . 0 2％酒店认为，金融危机对其酒店的培训“没有任何影响”，3 4 . 1 5％的酒店认为“有略微影响”，1 2 . 2 0％的酒店则认为“有影响，但尚不确定”认为对其培训造成“较大影响”的则占1 4 . 6 3％。

酒店：09年，经济形势会回暖吗？

　有人说，0 9年将是酒店行业最艰难的一年，也有人说，目前经济危机已经见底，0 9年，经济形势将会很快回暖。那么，酒店H R们是如何看待0 9年的经济形势的呢？5 8 . 5 4 %的酒店H R认为，0 9年经济形势“会回暖”，2 9 . 2 7 %的则仍然处于观望状态，持“不确定”的态度，1 2 . 2 0 %的酒店H R则持比较悲观的态度，认为今年的经济形势“不会回暖”。